?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Радужный салат

Каждый фотограф желает знать... да, в этом салате, пожалуй, присутствуют почти все цвета радуги, кроме синего и голубого:) Так я решила приманивать настоящую весну. Солнышко радует уже четвертый день, погодка почти весенняя, если не считать минусовой температуры за окном. Но после масленицы по всем правилам ртуть просто обязана поползти вверх:)

Салатик, кстати, с моцареллкой... да, на следующей неделе всем молочным продуктам будет сказано твердое "нет" на время поста, а пока можно отъедаться ими еще пару дней. Так что на выходные у меня припасен козий сыр и еще много чего интересного. Да, единственное по чему я действительно буду скучать, это по творогу на завтрак, все остальное вполне можно пережить:) А вы как готовитесь к посту и будете ли его придерживаться?


IMG_9231_S


Помимо своего цветового разнообразия, салат еще богат вкусами:
Кумкват придает ему горчинку,
щавель - кислинку,
помидоры и виноград - сладость,
а чечевица - радость)

IMG_9219_S

Перейдем от поэзии к делу:
Чечевица - 100 г
Кумкват - 50 г
Помидорчики черри - 50 г
Брокколи - 50 г
Черный виноград - 50 г
Моцарелла - 50 г
Щавель - небольшой пучок

Для соуса:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Винный уксус - 1 ч.л.
Красная горчица в зернах - 1/2 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Чечевицу отвариваем по инструкции. Брокколи ошпариваем кипятком и разбираем на соцветия. Виноград режем на половинки, помидорки и кумкват на четвертинки. Смешиваем все ингредиенты, поливаем соусом и подаем!

PS Я тут продолжаю декупажить, прошу оценить тарелочку с Тутанхамоном:)

IMG_9212_S


В рецепте использовалась чечевица Агро-Альянс:

Комментарии

( 41 комментарий — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
cobra_queens
15 мар, 2013 08:59 (UTC)
Насть, а ты соблюдаешь пост? о_О
Салатик - хорош! Хотя сочетание вкусов как-то не очень представляю для себя. Ну так это я, а вообще он наверняка вкусный =)
Тарелочка прикольная получилась! Дарить кому будешь или для себя делала?
agro_al
15 мар, 2013 11:47 (UTC)
Верунчик, с постом такое дело: муж мой уже не первый год постится, я все откладывала для себя этот вопрос, а в этом году решилась)

салатик да, интересный вкус получился, я его правда в одно лицо схомячила:)) так что оценка может быть только субъективно моей)

а тарелочку уже подарила свекрови:)
olgavb_osa
15 мар, 2013 09:22 (UTC)
Салат красив, а Тутанхамон вообще класс!)))
agro_al
15 мар, 2013 11:50 (UTC)
Спасибо, Оля! жаль только, что тарелочка скорее чисто для красоты, есть с таких я не решаюсь, боюсь попортить:)
iiirusya
15 мар, 2013 10:23 (UTC)
Салат - это витаминная и вкусная бомба, всё так красиво! Декупажная тарелка - просто блеск! Какая ты умница!
agro_al
15 мар, 2013 11:52 (UTC)
Ириш, спасибо! да вот на днях еще накупила себе кракелюра и красок всяких, буду досочку ваять наконец-то!! такая счастливая от этого:)
(Без темы) - iiirusya - 15 мар, 2013 12:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 15 мар, 2013 16:40 (UTC) - Развернуть
tata_cher
15 мар, 2013 10:48 (UTC)
Моцарелку мы любим) особенно люблю, когда она маленькими шариками!!!
Салатик очень вкусный!
С постом у меня как-то не складывается)) чтобы от и до) обычно неделька и все.
agro_al
15 мар, 2013 11:54 (UTC)
Таня, да, как раз через неделю наступает переломный момент, перестройка организма, просто надо его пройти и дальше уже будет легче:)

PS а я сейчас от козьего сыра еще в восторге) очень нравится как он в салатах звучит
iiirusya
15 мар, 2013 12:39 (UTC)
Да, я письмом ответила, но продублирую здесь. Я получила посылку!!! УРААА!!!! Была так приятно получить подарок в самую пургу. Посуда блеск!!! Так приятно, вам не передать! А еще столько круп! Очень хорошо на кануне нового конкурса :)))) СПАСИБО ВАМ!!!!!!
agro_al
15 мар, 2013 16:44 (UTC)
Ира, поздравляю!!! Ждем скорейшего обновления посуды:)) и конечно участия в следующем конкурсе!
(Без темы) - agro_al - 16 мар, 2013 15:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - iiirusya - 16 мар, 2013 15:32 (UTC) - Развернуть
tascha_cook
15 мар, 2013 14:36 (UTC)
Салат очень красивый вышел! При дневном свете снимала?
а мне трудно от молочных продуктов отказаться...
agro_al
15 мар, 2013 16:48 (UTC)
спасибо, Наташа! этот не при дневном, уже поздно было, когда до него дело дошло, стемнело:)

PS мы сегодня как раз обсуждали вопрос про молочные продукты, от них сложнее всего отказаться.. но это ж не навсегда) так что можно попробовать
porosolka_balt
15 мар, 2013 14:51 (UTC)
Очень красивый и яркий салат получился!
agro_al
16 мар, 2013 10:48 (UTC)
Валюш, спасибо! Старалась:))
eastflower
15 мар, 2013 15:44 (UTC)
Салат - красавец, такой яркий, прямо просится,чтобы съели.
Жду твоих инструкций по кракелюру.
agro_al
16 мар, 2013 10:48 (UTC)
Спасибо, Лена! Инструкции лучше при встрече, это показывать надо:)
sago_cuisine
15 мар, 2013 17:35 (UTC)
Настя, салат насыщенный, в одной тарелке и вкус, и польза и цветотерапия:)
Тарелочка очень красивая!
agro_al
16 мар, 2013 10:49 (UTC)
Светик, спасибо! Это мне Оля с Юлей на ДР такую тарелочку подарили:) и не одну))
(Без темы) - sago_cuisine - 16 мар, 2013 14:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 мар, 2013 05:35 (UTC) - Развернуть
olikerns
15 мар, 2013 20:02 (UTC)
Тарелочку пока не разглядела, не грузится, но краешки прекрасные))) Салат замечательный! Чечевицу обожаю теперь)) Пост соблюдать всего скорее не буду, я мясоеддд. Если от свинины/говядины я еще отказаться могу, то от курицы навряд ли. И от молочки всякой. Но постараюсь готовить более постно.
agro_al
16 мар, 2013 10:54 (UTC)
Оля, спасибо:) чечевица вписалась даже очень в этот салат!
zoryanchik
15 мар, 2013 23:06 (UTC)
Я подумала что это желтый помидор,представь?))
Классный салатик,вообще люблю с чечевицей салаты очень.
Тарелочка просто роскошна!Так мы сестры по декупажу ишшо?))
agro_al
16 мар, 2013 10:51 (UTC)
Помидор?! вот прикол) но они похожи визуально, это да:) тарелочку эту Оля мне в подарок на ДР выбирала, мне тоже очень нравится) видишь, сколько в нас общего=) и декупаж меня увлек.
axalex
16 мар, 2013 10:47 (UTC)
Красотища! Мой пост откладывается из-за поездки, потом наверстаю.
agro_al
16 мар, 2013 10:53 (UTC)
да, Сашуль, соглашусь - в Индии, тем более на берегу океана поститься очень сложно и вряд ли нужно:)
anrika
17 мар, 2013 09:41 (UTC)
Красивый салат)
Я поста придерживаться не буду..
agro_al
18 мар, 2013 05:44 (UTC)
а в нашем постном конкурсе будешь участвовать?
(Без темы) - anrika - 18 мар, 2013 08:11 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 мар, 2013 08:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - anrika - 18 мар, 2013 08:41 (UTC) - Развернуть
gold_tasha
17 мар, 2013 15:55 (UTC)
Такой салат красивый, яркий. Я вот моцареллу не ем, но думаю её можно заменить другим сыром.
agro_al
18 мар, 2013 05:44 (UTC)
заменить? да запросто:) своим самым любимым!
(Удалённый комментарий)
agro_al
18 мар, 2013 05:47 (UTC)
ух ты) приятно слышать, что кто-то еще загорелся творчеством:))

Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 41 комментарий — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy