?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

В Питере идет дождь, но у меня в чашке горячий чай, а в голове светлые мысли)). Этот пост посвящаю друзьям. Наконец то мои рецепты совпали с цветом Зоряниных обедов. А еще я специально подготовилась к маковому ФМ Лены mozg72. Спешу с гостинцами))).

IMG_0641


Этот салатик невероятно хорош, и я даже хотела поучаствовать в салатном ФМ Танюшки tata_cher, но чуть-чуть опоздала. Не буду расстраиваться потому, что этот вариант, наверняка, будет оценен по достоинству вами. Невероятно витаминный!!!

IMG_0518

Витаминный салат
бурый рис (отварной) – 3 ст.л.
мандарин – 1 шт.
маслины – 1/3 банки
салат (листья) – 3 шт.
мята (веточка) – 1 шт.
творог – 3 ч.л.
фундук – 30 г
оливковое масло – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
Для заправки. Орехи порубить, смешать с маслом и лимонным соком. Мандарин разобрать на дольки, по желанию можно очистить от пленки. Сок от мандарина можно добавить к заправке. Сложить все ингредиенты, полить заправкой. Подавать немедленно!


IMG_0624

Для Лениного ФМ пришлось изрядно постараться, т.к. мак не частый гость на моей кухне. Если честно, то совсем с ним ничего не готовила (вот только коливо). Но этот американский рецепт крекеров мне очень понравился, а вдруг и вам?)))

Сырные крекеры с маком
2/3 стакана пшеничной муки
1/3 стакана кукурузной муки
1 ст.л. мака
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. соды
100 г. сливочного масла
100 г. сыра (у меня Свале)
4-5 ст.л. холодной воды
1 яйцо (для смазывания)
крупная морская соль для обсыпки

IMG_0648.

Меня поразило, что в тесте рецепта НЕТ яиц вообще! А от сорта сыра можно получить совершенно разный внешний вид печенья. Если у вас будет твердый Чеддер с шелковой текстурой, натрите его на терке. Он частично разойдется в тесте и печенье будет иметь  красивые желтые переходы. Если у вас обычный сыр типа Российского, нарежьте его мелкими кубиками. Он в тесте не растворяется, зато при выпечке красиво вздувается и румянится. Так что, имея один рецепт, можно смело экспериментировать с сырами.
В кои то веки, я сделала кучу пошаговых фото))). Полностью рецепт Соленых сырных крекеров здесь.

Обязательно постараюсь поучаствовать и в других ФМ друзей. В ближайших планах - Ленины закладки. Если у Вас есть на примете еще интересные ФМ, пишите, с удовольствием приму участие.

В рецептах испорльзовался бурый рис Slim&Fit и кукурузная крупа ТМ "Агро-Альянс"

mais
SlimFit

Комментарии

( 66 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
zoryanchik
12 авг, 2013 05:05 (UTC)
Оооо,какие люди,Ольчик!:-):-):-)
Очень понравились и сами крекеры и их первое фото,такое стильное!
agro_al
12 авг, 2013 06:37 (UTC)
Да-да, наконец то я собралась, звезды сошлись и луна была в руку))). Сейчас кину ссылочку. Ты так рано встаешь?
(Без темы) - zoryanchik - 12 авг, 2013 06:39 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 06:42 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 12 авг, 2013 07:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:30 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 12 авг, 2013 07:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 12 авг, 2013 07:42 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 12 авг, 2013 08:39 (UTC) - Развернуть
solnuha
12 авг, 2013 05:09 (UTC)
Крекеры понравились. Спасибо, утащу в закладки:)
agro_al
12 авг, 2013 06:39 (UTC)
Да, крекеры ароматные, простые и вкусные. С разным сыром они будут менять внешность - от вздутых сырных шариков до запеченных разводов.
lemonshoco
12 авг, 2013 05:18 (UTC)
Классные крекеры! А в салате заинтриговало сочетание маслины+мандарин)
agro_al
12 авг, 2013 06:41 (UTC)
Невероятно вкусно, хоть и необычно. Маслины усиливают оливковый вкус, прекрасно гармонируют с творогом и орехами, а мандарины создают цитрусовый оттенок и свежесть всему салату. Попробуй, описать это сложно - легче попробовать)
vkusnoe_utro
12 авг, 2013 05:25 (UTC)
Крекеры суперские! Салат очень интересный! А еще лак на ногтях понравился :)))
agro_al
12 авг, 2013 06:44 (UTC)
Слава Богу маникюр свежим оказался))), а то в процессе кулинарного вдохновения совершенно забываю про руки))). Крекер удивительный, впервые у меня печенье без яиц)
lifetastesgreat
12 авг, 2013 05:31 (UTC)
Сырные крекеры очень аппетитно смотрятся!!!
agro_al
12 авг, 2013 06:45 (UTC)
)))? В кулечке или штучка?
Разместила фото в контакте, мне пришел коммент - аккуратно откусила)))

Аня, это еще один вариантов крекера, твои гречневые - мои самые любимые)

Edited at 2013-08-12 07:27 (UTC)
(Без темы) - lifetastesgreat - 12 авг, 2013 09:20 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 10:08 (UTC) - Развернуть
imungu
12 авг, 2013 05:44 (UTC)
Вкусный обед
agro_al
12 авг, 2013 06:46 (UTC)
У меня это ужин. Хоть и вредно есть после 18 часов, но у меня получается всегда поздно)
manyakotic
12 авг, 2013 06:16 (UTC)
Салат чудесный, а крекеры еще лучше :)
agro_al
12 авг, 2013 06:47 (UTC)
Спасибо, Марина! Даже не знаю, что выбрать))). Нравится все!
zveruska
12 авг, 2013 06:17 (UTC)
представляю запах)
agro_al
12 авг, 2013 06:49 (UTC)
Ага-ага, запеченый сыр очень хорошо сработал с маком. Привезла коллегам кулечек, весь пакет пропах. Учуяли сразу)))
eastflower
12 авг, 2013 06:26 (UTC)
Оленька, какие фотографии красивые! С маком крекеры очень понравились.
agro_al
12 авг, 2013 06:49 (UTC)
Лена, из твоей любимой кукурузной муки)
(Без темы) - eastflower - 12 авг, 2013 07:10 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:29 (UTC) - Развернуть
armushik
12 авг, 2013 07:18 (UTC)
Крекеры очень понравились, так бы и похрустела:).
agro_al
12 авг, 2013 07:28 (UTC)
Спасибо, Армине! Они действительно очень хрустящие. Может из-за сыра... Как ты догадалась?)
(Без темы) - armushik - 12 авг, 2013 07:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:42 (UTC) - Развернуть
mozg72
12 авг, 2013 07:31 (UTC)
...офигенно все:)
а крекеры - шарман:)
и у меня еще кусочек Чеддера ведь остался:) не пора ли закусить таким вот чудом?!:)
agro_al
12 авг, 2013 07:37 (UTC)
Давай!!! Смотри в оригинале был он - mr. Cheddar )))
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Poppy-Cheddar-Moon-Crackers-356190
У меня же полно кратеров на Луне))). Но тоже вкусно. Сидим в офисе, хрустим)))
(Без темы) - mozg72 - 12 авг, 2013 07:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:46 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 12 авг, 2013 07:51 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 07:56 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 12 авг, 2013 07:58 (UTC) - Развернуть
iiirusya
12 авг, 2013 09:50 (UTC)
Какие крекеры замечательные!
agro_al
12 авг, 2013 10:11 (UTC)
Да, по теме пришлись))). Говорят сегодня будет - звездный дождь. Можно желания загадывать, если не будет туч)
flamebelle
12 авг, 2013 10:10 (UTC)
Крекеры клевые!!! Форма просто супер!!! А салатик с мандаринами среди лета очень оригинально выглядит! Отличные рецепты и фото!
agro_al
12 авг, 2013 10:14 (UTC)
Персиков под рукой не было))), шЮтка. А форму вКонтакте назвали художественным откуском))), гы

Edited at 2013-08-12 10:14 (UTC)
(Без темы) - flamebelle - 12 авг, 2013 10:15 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 10:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 12 авг, 2013 10:25 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 10:31 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 12 авг, 2013 10:59 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 11:23 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 12 авг, 2013 11:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 авг, 2013 11:48 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 12 авг, 2013 11:52 (UTC) - Развернуть
innagenne
12 авг, 2013 15:20 (UTC)
Какие крекеры шикарные!!!
agro_al
13 авг, 2013 08:26 (UTC)
спасибо, Инна. Я по ссылке максимальное число фото загрузила. Буквально по каждому шагу. Буду рада, если будет интересно.
para_gn0m0v
12 авг, 2013 18:24 (UTC)
Оль, сочетание вкусов в салате очень интересное-сладкое+соленое и еще рис! Надо обязательно попробовать. У крекеров форма интересная и сочетание мак-сыр заинтриговало.
agro_al
13 авг, 2013 08:31 (UTC)
Оксана, соли здесь в меру, т.к. творог не соленый. Оливки тоже были приятными маслянистыми. Рекомендую попробовать пару мандарины(или апельсины) + оливки. В этом определенно что-то есть. Возможно - это будет новым трендом следующего сезона. В ЖЖ такое периодически бывает, например сейчас повальное увлечение кукурузной мукой)))
(Без темы) - para_gn0m0v - 13 авг, 2013 08:56 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 66 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy