?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Давным-давно рассказывала ЖЖ друзьям про, не побоюсь этого слова, ВОЛШЕБНУЮ запеканку. Хитрость её заключена в одном ингредиенте – грече. Эта милая крупа так талантливо продолжила сочный мясной фарш, что у меня создалось впечатление, будто на это блюдо я потратила не меньше 1 кг мясной начинки. При этом запеканка не была жирной и тяжелой, а  оказалась в меру сочной и очень насыщенной.
IMG_1967
РЕЦЕПТ (пошаговый рецепт!!!)
Заходите смотреть рецепт)) старалась делать все максимально пошагово.
п.с. Обратите внимание на эпизод с картофелем.
IMG_1982
8843e91892d35e4c0d2f3c10701f8c33

Комментарии

( 48 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
aranart
17 окт, 2013 06:28 (UTC)
Богатая запеканка, насыщенная)
agro_al
17 окт, 2013 06:38 (UTC)
спасибо) На самом деле стоит она всего ничего. Все овощи сезонные, потратилась только на сыр (он не дорогой но все же) и на говяжий фаршик.
п.с. А ты запекаешь картошку первой как в рецепте?
п.п.с. Мне это очень помогло. У меня картошка всегда немного сыроватая остается, а тут все приготовилось единовременно.
(Без темы) - aranart - 17 окт, 2013 14:28 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 окт, 2013 06:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - aranart - 18 окт, 2013 06:26 (UTC) - Развернуть
natapovarenok
17 окт, 2013 06:53 (UTC)
Аппетитно!
agro_al
17 окт, 2013 07:57 (UTC)
Спасииибо))
Я очень люблю запеканки, готовлю каждый раз исходя из принципа "что есть в холодильнике и чего душа просит", на этот раз душа просила мяса) и гречи))
imungu
17 окт, 2013 07:21 (UTC)
Очень по сезону запеканка. Сейчас как раз хочется чего-то такого насыщенного, вкусного, питательного и непременно с мясом.
agro_al
17 окт, 2013 08:01 (UTC)
Спасибо) я с тобой в этом очень солидарна) Мне понравилось в этой запеканке поведение гречи и то что я смешала ей с сыром, прям шарман, шарман получилось) и картоху надо заранее запекать конечно, дабы избежать корки в виде кабачков но мягкой картохи, или свежих кабачков но с картошкой в формате мыла((
sago_cuisine
17 окт, 2013 07:43 (UTC)
Прямо очень так сытненько!!!
agro_al
17 окт, 2013 08:05 (UTC)
Светлана мерсирую))
умяли за один раз ) хоть было и сытно. При этом гипер тяжести я не обнаружила.
(Без темы) - sago_cuisine - 17 окт, 2013 18:36 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 окт, 2013 05:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - sago_cuisine - 18 окт, 2013 07:15 (UTC) - Развернуть
para_gn0m0v
17 окт, 2013 09:01 (UTC)
Юль, тандем гречи и картошки в одном блюде–неожиданно, но не избито! Уважуха за эксперименты!
agro_al
17 окт, 2013 09:33 (UTC)
Греча была ближе к фаршу))
Спасибо Оксаночка) эксперимент я считаю удался)
l_ape
17 окт, 2013 09:49 (UTC)
Юль, выглядит супер! Вот никогда не пробовала гречку с картошкой вместе. Нормально, они подружились?
agro_al
17 окт, 2013 10:17 (UTC)
Спасибо большое) прям очень подружились, как будто и росли рядом))Картоха в низ, а греча в верх))
Я гречу смешала с сыром и проложила этой массой фарш получилось очень шарман) Греча впитала лишний мясной жир, хорошо распарилась, а картофель в силу своей еще молодости)был рассыпчатым но не разваленным)
armushik
17 окт, 2013 09:49 (UTC)
Какой классный рецепт.))Вот щас специально пойду залогинюсь и проголосую.))
armushik
17 окт, 2013 09:58 (UTC)
Это не конкурсный рецепт?))))))а я то думала,что на вашем сайте выставляют только конкурсные рецепты.)))))

Edited at 2013-10-17 09:59 (UTC)
(Без темы) - agro_al - 17 окт, 2013 10:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 17 окт, 2013 10:15 (UTC) - Развернуть
olgavb_osa
17 окт, 2013 10:57 (UTC)
Сытная такая запеканочка!)
agro_al
17 окт, 2013 13:28 (UTC)
ДА) есть такое дело)))
Мясо, греча, картофель, сыр в конце концов) такой можно накормить многих)
п.с. Стоимость у нее при этом не очень большая!)
frune4ka
17 окт, 2013 11:27 (UTC)
Такая запеканка является просто палочкой-выручалочкой, когда надо быстро приготовить вкусное и сытное блюдо!!!
agro_al
17 окт, 2013 13:30 (UTC)
Точно точно!) Это про неё) про запеканочку)))
Раз два три и блюдо на столе, пока запеканка в духовке, можно еще салатика нашинковать и вуаля. сытный и яркий стол накрыт)
p_i_l_a_r
17 окт, 2013 14:45 (UTC)
Очень красивая запеканка получилась. :о)
agro_al
18 окт, 2013 05:50 (UTC)
Спасибо!))
Это все кабачки)нарезанные в стиле рататуй. Если есть слайсер или как у моей мамы терка которая быстро режет а тонкие кусочки то готовить такую запеканку вообще просто.
appeti
17 окт, 2013 18:08 (UTC)
Нашенская, Юль:))) отличная!
agro_al
18 окт, 2013 05:52 (UTC)
))) мерсирую)
eastflower
17 окт, 2013 19:24 (UTC)
Какая красивая подача!
agro_al
18 окт, 2013 05:53 (UTC)
Леночка куда мне до вашей)))
п.с.Но за похвалу спасибо)
(Без темы) - eastflower - 18 окт, 2013 05:58 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 окт, 2013 06:02 (UTC) - Развернуть
flamebelle
18 окт, 2013 18:04 (UTC)
Вкуснотищааааааа! А подача супер!
agro_al
21 окт, 2013 08:38 (UTC)
ой аж прям краснею вся)) все просто) мне как всегда чего-то не хватает!) Зеленушки бы, а может помидорок мелких, для пущей ажурности))
(Без темы) - flamebelle - 21 окт, 2013 10:30 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 21 окт, 2013 11:27 (UTC) - Развернуть
cheburash_kin
18 окт, 2013 18:35 (UTC)
Какая вкусная запеканочка, прям все ингредиенты такие, как я люблю. Надо пробовать, Юль! :)))
agro_al
21 окт, 2013 08:39 (UTC)
Юля, тут все простое) все что обычно есть в холодильнике. Правда кабачок с холодами становится не самым частым гостем, но тут как говориться, замена не страшна) можно томаты также уложить)
vsetajnoejavnoe
20 окт, 2013 18:13 (UTC)
красивая запеканочка!! такие разные фактуры...
agro_al
21 окт, 2013 08:40 (UTC)
Спасибо))
п.с. Когда готовила поняла что слайсер мне бы в хозяйстве пригодился))
(Без темы) - vsetajnoejavnoe - 21 окт, 2013 16:52 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 22 окт, 2013 06:20 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 48 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy