?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Этим летом я услышала историю о том, что можно делать шарлотку, заменяя муку и яйца бананами. Честно говоря, пока так и не решилась на этот эксперимент, но мысль о том, что банан в выпечке - это интересно, закралась уже тогда.

В наших с бананами отношениях случались всякие истории) Достаточно сказать, что первое блюдо, которое я приготовила для мамы, были сушенные бананы (помните такие сморщенные и коричневые?), красиво разложенные на блюдце, кажется, в соусе из сгущенки... А ещё, будучи подростком, я настолько переела бананов, что потом несколько лет не могла на них даже смотреть. Теперь же у нас с ними - ровные и спокойные отношения)

Совсем недавно на глаза мне попался интересный рецепт бананового кекса. Внеся в него некоторые коррективы, делюсь с вами результатми.


РЕЦЕПТ

2013-11-01-01

Так как в состав теста входит коньяк, отправлю-ка я его на Согревающий ФМ "На Здоровье!" к Оле olga_alfirova.


Кекс оказался капризным. Никак не желал выглядеть в кадре так, чтобы понравиться. Пришлось уговаривать, как капризную кинодиву.

2013-11-01-02

2013-11-01-03

2013-11-01-04

Помощница моя добровольная в этот раз решила в процесс не вмешиваться, бананы и кексы её интересуют мало. Зато вечером с удовольствием ела дыню. Это уже традиция такая: дыню порезали, прибежала кошка - мяукать песенки и вкусный кусочек себе требовать. Просила всем привет передать)

2013-11-01-05


Для теста я использовала овсяные хлопья и коричневый сахар Демерара компании Агро-Альянс.
07fb1fbe7378a532dc446a8f17446a46 c6c751ab94450505da00f0d120ff5d39

Комментарии

( 35 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
porosolka_balt
1 ноя, 2013 06:10 (UTC)
Очень нравится запах банановой выпечки.
agro_al
1 ноя, 2013 06:19 (UTC)
Валя, я теперь тоже знаю, что такое - аромат банановой выпечки) Очень вкусный!
aranart
1 ноя, 2013 06:14 (UTC)
Банановая выпечка такая ароматная - не устоять)
agro_al
1 ноя, 2013 06:20 (UTC)
И не надо) Налить чайку и скушать))
vkusnoe_utro
1 ноя, 2013 08:24 (UTC)
Очень аппетитный кекс получился! И заголовок понравился :))
agro_al
1 ноя, 2013 08:34 (UTC)
Спасибо, Люда! А главное название верно отражает его суть))
y_u_l_i_a_s_h_a
1 ноя, 2013 08:34 (UTC)
Ароматно, аппетитно! Люблю банановую выпечку :)
agro_al
1 ноя, 2013 08:37 (UTC)
Спасибо, Юль!
nina_minina
1 ноя, 2013 08:34 (UTC)
бананы, цукаты, хлопья, миндаль... очень нра! :)
agro_al
1 ноя, 2013 08:39 (UTC)
Нина, очень спа! =)))Миндаля с цукатами получилось откровенно многовато (щедрой рукой сыпанула...), так что я чуть граммовку в рецепте уменьшила.
rimma_68
1 ноя, 2013 08:36 (UTC)
А я с бананами в выпечке не дружу((( был отрицательный опыт...но глядя на твой рецепт захотелось рискнуть еще раз)))
agro_al
1 ноя, 2013 08:42 (UTC)
Римма, у меня, к счастью, опыт оказался удачным! Пробуй! А вдруг всё сложится.
(Без темы) - rimma_68 - 1 ноя, 2013 08:50 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 08:52 (UTC) - Развернуть
para_gn0m0v
1 ноя, 2013 09:02 (UTC)
Ага, совсем немного изменила рецепт) Бананы в выпечке интересный аромат и вкус дают. Кисе привет!)))
agro_al
1 ноя, 2013 09:13 (UTC)
Оксана, спасибо передам) Она вообще любит компьютеры, ноутбуки, мониторы, так что порой и на этой ниве помогает, изучает, что написано))

Ну совсем же немножко поменяла)) У меня всегда так))

Edited at 2013-11-01 09:14 (UTC)
eastflower
1 ноя, 2013 09:09 (UTC)
Маринчока, хороший получился. Ну, с такой помощницей все получится.
agro_al
1 ноя, 2013 09:14 (UTC)
С такой? Когда у неё настроение хорошее, тогда - да) вдохновляет))
manyakotic
1 ноя, 2013 09:53 (UTC)
Очень аппетитный кекс :)
litado
1 ноя, 2013 10:05 (UTC)
Я вот недавно делала шарлотку с бананами. Всем так понравилось!! А мама даже на следующий день попросила еще испечь, хотя бананы она вообще не любит)
agro_al
1 ноя, 2013 11:31 (UTC)
Значит надо попробовать шарлотку!
olikerns
1 ноя, 2013 10:31 (UTC)
У нас кошка яйца обожала! Только стукнешь по скорлупе, тут как тут, звать не приходится) Кекс замечательный!
agro_al
1 ноя, 2013 11:36 (UTC)
Яйца? А какие предпочитала? Вкрутую, в мешочек? =) Наша всё больше на "растениях" специализируется: дыня, помидоры, комнатные цветы...
(Без темы) - olikerns - 1 ноя, 2013 11:46 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 11:48 (UTC) - Развернуть
frune4ka
1 ноя, 2013 11:33 (UTC)
Очень красивый кекс и кошка:))))
agro_al
1 ноя, 2013 11:39 (UTC)
Спасибо, Юль) И вкусные вкусный)
anrika
1 ноя, 2013 15:40 (UTC)
По-моему, вполне себе нормально кекс выглядит)
Но помощница, как всегда, все равно превзошла))
agro_al
2 ноя, 2013 06:16 (UTC)
Помощница - это да) Она правда в последнее время всё больше капризничает и сбегает при виде камеры или телефона... А кекс - он хотя бы спокойно лежит))
cheburash_kin
1 ноя, 2013 19:28 (UTC)
Марина, отличный кекс! Вот цукаты в выпечке у меня ассоциируются с новогодними праздниками. :))) Напоминание, что они не за горами!
agro_al
2 ноя, 2013 06:18 (UTC)
Спасибо! ОЙ, Юль, я и думтаь забыла, что новый год скоро, а вот ведь меньше двух месяцев уже осталось... Спасибо, что напомнила))
olga_alfirova
4 ноя, 2013 06:29 (UTC)
Кекс получился красавчиком! и не вериться что уговаривать пришлось :) ..цукаты, банан, коньяк.. - очень насыщенно! очень заманчиво!..
agro_al
5 ноя, 2013 06:08 (UTC)
Оль, спасибо! Пришлось перейти к запугиванию, что съедим весь до того, как сфотографируем)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 35 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy