?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Я люблю мексиканскую кухню. Мне нравится в ней сочетание вкусов, ароматов, острота и страсть блюд. У нас с мужем есть любимое местечко, куда мы заглядываем уже лет 5 за мексиканскими блюдами и когда есть повод, и когда хочется просто отдохнуть или расслабиться. Его прелесть помимо вкусной кухни ещё и в том, что расположено оно в шаговой доступности от дома. Выбор блюд там не особенно велик, и я всегда заказываю там фахитас, во многом из-за сальсы, которую подают "в комплекте". И мне не надоедает)>

Вчера мне захотелось немножко пофантазировать на тему мексиканской сальсы. Я пробовала делать её пару раз и она получается у меня жидковатой, поэтому мне показалось, что добавить к томатам чечевицу (ведь это аппетитное сочетание работает в других блюдах) неплохая идея. Дополнить сальсу я решила домашними картофельными чипсами. Делюсь с вами результатами.

2014-07-11-001

Рецепт на сайте Мир круп.

2014-07-11-002

Если вы любите острое, не стесняйтесь добавить побольше красного перца в соус, а вкус чипсам можно придать любой по вашему выбору. У меня на этот раз - они поддерживают перечную тему, только не острую, а сладковатую - добавила паприку.

2014-07-11-003

В блюде используется красная чечевица ТМ "Агро-Альянс".



Услышала в новостях, что завтра - 12 июля - особенное полнолуние: можно будет наблюдать Луну крайне крупных размеров, так как она подошла максимально близко к Земле. Будете смотреть? P.S. Надеюсь, это не Луна повлияла на игру бразильцев, и больше они столько мячей пропускать не будут, а-то как-то даже обидно за них...

Комментарии

( 55 комментариев — Комментировать )
appeti
11 июл, 2014 06:03 (UTC)
Отличная идея про сальсу, Марин! И чипсы такие аппетитные, аж захотелось их тоже сделать:)
agro_al
11 июл, 2014 06:21 (UTC)
Мариночка, спасибо) Хотелось как-то её "подзагустить") А на домашние чипсы я сама очень давно заглядывалась, вот и повод нашёлся))...
ktotamm
11 июл, 2014 06:06 (UTC)
О! Остренькое я люблю!
agro_al
11 июл, 2014 06:22 (UTC)
И я обожаю остренькое. И чтобы пар из ушей шёл)))
(Без темы) - ktotamm - 11 июл, 2014 07:08 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 08:28 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ktotamm - 11 июл, 2014 15:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 14 июл, 2014 08:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ktotamm - 15 июл, 2014 04:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 15 июл, 2014 06:29 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ktotamm - 15 июл, 2014 06:41 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 июл, 2014 11:25 (UTC) - Развернуть
flamebelle
11 июл, 2014 06:26 (UTC)
Отменная сальса: необычно очень! А Луну будем смотреть, если облачности не будет. Это явление называется перигей Луны, то есть точка, когда она ближе всего расположена к Земле.
agro_al
11 июл, 2014 06:31 (UTC)
Точно, я же забыла совсем, что вы любители астрономии! Как поживает ваш телескоп? Мальчишкам в него разрешается смотреть? Вчера кстати луна уже была очень большая, с балкона наблюдала)
А в сальсе чечевица и не ощущается почти, зато добавляет густоты,
(Без темы) - flamebelle - 11 июл, 2014 06:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 06:53 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 11 июл, 2014 06:55 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 06:57 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 11 июл, 2014 07:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 08:19 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
agro_al
11 июл, 2014 06:55 (UTC)
Я стащила у тебя идею про баночку))
Я очень люблю зелёную чечевицу с густым томатным соусом... Объедение) Здесь у красной сам вкус чечевицы не так ярко ощущается - там перца не мало))) Скорее для густоты.
А у вас-то там вообще всё шикарно должно быть видно! Огней-то явно меньше, чем в городе!
(Удалённый комментарий)
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 08:21 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
(Без темы) - agro_al - 14 июл, 2014 08:04 (UTC) - Развернуть
anrika
11 июл, 2014 07:30 (UTC)
Я комплексую - все девушки следят за футболом!)))) А меня не интересует. Я неправильная женщина)))
agro_al
11 июл, 2014 08:22 (UTC)
Аня, не наговаривай)) очень даже правильная женщина)))
warunik
11 июл, 2014 08:18 (UTC)
Сальса-моя слабость! Обожаю) Ой,прям и не знаю...ты наверное в курсе...но всё равно скажу..почему жидкая? Может быть только одна причина-не выбираешь семена из томатов.или использовать исключительно мясистые сорта,которые найти крайне тяжко:) Идея с чечевицей оч приглянулась,за что отдельное спасибо:)
agro_al
11 июл, 2014 08:24 (UTC)
Оля, я вот прямо и не в курсе... Я лузер( Не знала про семена... и какой я теперь любитель сальсы после такого признания... Всё время грешила, что помидоры не важнецкие( Спасибо за подсказку!
(Без темы) - warunik - 11 июл, 2014 09:05 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 июл, 2014 09:38 (UTC) - Развернуть
bigmir81
11 июл, 2014 08:57 (UTC)
Круто! Даже и чипсы домашние!
agro_al
11 июл, 2014 09:38 (UTC)
Оксан, спасибо! Как выясняется в домашних чипсах ничего сложного))
olgavb_osa
11 июл, 2014 09:38 (UTC)
Да, сальса - это вещь!)))
agro_al
11 июл, 2014 09:40 (UTC)
О да! Мне порой кажется, что мне больше ничего и не надо - сальсу, чипсы или тортильи - и всё)
manyakotic
11 июл, 2014 10:45 (UTC)
Отличная закуска!
para_gn0m0v
11 июл, 2014 11:01 (UTC)
Марина, какой интересный соус! И к нему полезные чипсы!
agro_al
14 июл, 2014 08:05 (UTC)
Оксана, рада видеть! Надеюсь, отдых удался!
Спасибо)
nina_minina
11 июл, 2014 15:46 (UTC)
впечатляет...
п.с.
и луной охота впечатлиться)
agro_al
14 июл, 2014 08:06 (UTC)
Нина, как с луной? Получилось? У нас прямо приличная такая и насыщенно-жёлтая была, особенно эффектно на её фоне смотрелись самолёты, снижавшиеся на подлёте к Пулково!
(Без темы) - nina_minina - 14 июл, 2014 16:15 (UTC) - Развернуть
tastyak
11 июл, 2014 16:30 (UTC)
Интересная идея! Мы с мужем тоже очень любим мексиканскую кухню;)) особенно гвак и квасадиас;))
agro_al
14 июл, 2014 08:07 (UTC)
Настя, спасибо! Хотелось бы мне попробовать действительно мексиканскую кухню, а не интерпретации на тему. Хотя она, наверное, дико острая...
(Без темы) - tastyak - 16 июл, 2014 20:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 18 июл, 2014 11:26 (UTC) - Развернуть
sago_cuisine
11 июл, 2014 17:50 (UTC)
Сытненькая сальса вышла, мне нравится!
agro_al
14 июл, 2014 08:08 (UTC)
Спасибо! Сытненько и быстро съедаемо)
mrs_home
11 июл, 2014 19:35 (UTC)
Мне кажется, что это очень вкусно))))
agro_al
14 июл, 2014 08:08 (UTC)
Аня, так и есть)
frune4ka
12 июл, 2014 12:35 (UTC)
Отличная сальса, Мариша!
А луна еще вчера такая красивая была, большая, даже огромная. Хотим сегодня с мужем смотреть на нее через подзорную трубу, но есть одно но, у нас дождь и все небо затянуто тучами... может луну мы и не увидим, а жаль...
agro_al
14 июл, 2014 08:10 (UTC)
Юлечка, спасибо)
Как с луной? У нас была просто невероятная! И спогодой повезло, и с расположением балкона - любовались, как самолёты приземляются на фоне насыщенно-жёлтого диска...
(Без темы) - frune4ka - 20 июл, 2014 06:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 21 июл, 2014 07:30 (UTC) - Развернуть
( 55 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy