?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Карамельный чизкейк

Тема конфет у меня вызывает особые эмоции при подготовке к празднику, конечно, это ассоциации из детства. Я в детстве больше всего любила карамельки, мама специально мне из всех подарков выбирала их в отдельную вазочку. Поэтому у меня сегодня праздничный карамельный чизкейк для нашего ФМ
Заказали мне чизкейк, как конфетки "Коровка"... результатом довольна, заливка получилась как корочка от конфеты! А пшенно-рисовые хлопья похрустывают в основе, как карамельки! Отправляю Ире на ФМ "Американо"

IMG_5510.JPG

Ингредиенты:
На кольцо диаметром 10 см.
Основа:
20 гр. сахара Демерара
25 гр. сухого молока
30 гр. молока
Вместо этих трех ингредиентов можно использовать вареную сгущенку - 80 гр.
35 гр. сливочного масла
50 гр. пшенно-рисовых хлопьев (слегка помолоть, не в муку)

IMG_5515.JPG
Творожная масса:
200 гр. жирного творога
1 яйцо
35 гр. коричневого сахара Демерара
35 гр. сливок 10 % жирности
5 гр. крахмала

Карамельная заливка:
60 гр. сахара
15 гр. воды
35 гр. сливочного масла

IMG_5514.JPG
Способ приготовления на сайте Мир Круп
В рецепте использовались пшенно-рисовые хлопья и коричневый сахар Демерара:
c6c751ab94450505da00f0d120ff5d3906e46c8e9721dbad7f2be0a9c0590877

Комментарии

( 46 комментариев — Комментировать )
culina_life
28 ноя, 2014 06:47 (UTC)
Конфеты "Коровка" как бы заранее предупреждают о последствиях:)))
А чизкейк хорош! Очень нравится!
agro_al
28 ноя, 2014 09:48 (UTC)
коровки они такие))) лучше по чизкейку))
armushik
28 ноя, 2014 06:47 (UTC)
Катя,он восхитительный!
agro_al
28 ноя, 2014 09:48 (UTC)
спасибо дорогая!!
lenycopsy
28 ноя, 2014 06:56 (UTC)
Шикарный десерт.
agro_al
28 ноя, 2014 09:49 (UTC)
Лен, спасибо!
manyakotic
28 ноя, 2014 07:26 (UTC)
Замечательный и размер мне нравится - не переешь :)
agro_al
28 ноя, 2014 09:49 (UTC)
да, в моем доме редко большие размеры)) на разок)
natavera15
28 ноя, 2014 08:28 (UTC)
какой соблазнительный десертик)
agro_al
28 ноя, 2014 09:49 (UTC)
спасибо)) а вкусно было!
irsenas
28 ноя, 2014 09:05 (UTC)
супер!
что-то я до вас никак недоползу(((
agro_al
28 ноя, 2014 09:50 (UTC)
время есть))) ждем!
sunpolina
28 ноя, 2014 09:38 (UTC)
Какой мисипусечный тортик!! Чудо :)
agro_al
28 ноя, 2014 09:50 (UTC)
Полин, спасибо))
sago_cuisine
28 ноя, 2014 11:44 (UTC)
Ну очень вкусно! Мне хлопья эти тоже очень нравятся для десертов
agro_al
28 ноя, 2014 16:27 (UTC)
пожалуй они для меня на втором месте после овсянки)
sago_cuisine
28 ноя, 2014 17:07 (UTC)
конкретно агро-альянсовские для меня они на первом, овсяные на первом другого производителя:)
nnsvz_1
28 ноя, 2014 12:05 (UTC)
чудесный какой!
agro_al
28 ноя, 2014 16:33 (UTC)
спасибо большое))
imungu
28 ноя, 2014 13:04 (UTC)
Отличный чизкейк. Приглашаю тебя с ним к себе на ФМ "Американо".
agro_al
28 ноя, 2014 16:19 (UTC)
спасибо) приду))
vsetajnoejavnoe
28 ноя, 2014 15:44 (UTC)
ой! сегодня у тебя столько жыыыырного тут)))
agro_al
28 ноя, 2014 16:33 (UTC)
зажирнимся немного))))
eastflower
28 ноя, 2014 17:16 (UTC)
Красавец!
agro_al
28 ноя, 2014 18:12 (UTC)
спасибо)) Ленчик, может подскажешь какой крем кофейный интересный?)
eastflower
28 ноя, 2014 18:44 (UTC)
Ну, так сразу и не скажу, есть на основе шоколада, есть заварной. В зависимости от текстуры.
halynatykhoruk
28 ноя, 2014 18:06 (UTC)
как вкусно!мне как раз из дома "коровку" передали-объедаюсь.
agro_al
28 ноя, 2014 18:12 (UTC)
вкусные конфетки)))
tania_bondarets
28 ноя, 2014 21:09 (UTC)
какой классныыыыыый!
agro_al
29 ноя, 2014 06:18 (UTC)
спаааасибо)))
svitla_4ok
29 ноя, 2014 08:58 (UTC)
Какой шикарный! Катя, мне так нравятся размеры твоих десертов. Нам на двоих такие порции в самый раз)
agro_al
30 ноя, 2014 06:22 (UTC)
спасибо! вот и нам на двоих то, что надо ;)
anrika
29 ноя, 2014 11:38 (UTC)
Красота какая)
ines_witch
29 ноя, 2014 18:31 (UTC)
прекрасный чизкейк!
bigmir81
29 ноя, 2014 20:12 (UTC)
Обалденный чизкейк!
agro_al
30 ноя, 2014 06:23 (UTC)
спасибо, Оксан)
ira_plyushkina
29 ноя, 2014 20:54 (UTC)
Какая вкусняшка! :-)
agro_al
30 ноя, 2014 06:24 (UTC)
очень очень))
orange_dahlia
30 ноя, 2014 22:19 (UTC)
Великолепный! Мы чизкейки обожаем) и пшенно-рисовые хлопья тоже, это судьба
agro_al
2 дек, 2014 13:30 (UTC)
точно))) значит непременно нужно повторять)))
steltertheeness
2 дек, 2014 05:22 (UTC)
какая вкуснота,описание добавляет желание приготовить
agro_al
2 дек, 2014 06:19 (UTC)
спасибо) советую сделать)))
para_gn0m0v
2 дек, 2014 10:47 (UTC)
Все, я уже хочу этот шедевр. Утащила, завтра буду делать.
agro_al
2 дек, 2014 13:25 (UTC)
урааа я жду впечатлений!
( 46 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy