?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Детские суши

Если Вы настоящий сушист, попробую предположить, что Ваш ребенок будет также влюблен в японскую кухню))). Однако не стоит забывать, что ферментативная система малышей пока еще полностью не сформировалась, поэтому сырую рыбу  заменяем на отварную. Но самое главное, превращаем процесс готовки в игру))).



Понадобиться:
лосось – 300 г
рис Sushi – 1 стакан
рисовый уксус – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ст.л.
и формочки для льда))).

Лосось отвариваем в подсоленной воде (минут 10), вынимаем кости, измельчаем. Силиконовые формочки для льда смазываем маслом и наполняем фаршем на ½ высоты, утрамбовываем фарш. Вот здесь и пригодятся деткские тонкие пальчики))). Убираем формочки в холодильник.

Рис промываем, заливаем холодной водой в соотношении 1 часть риса и 1,5 части воды, ставим на огонь. С момента закипания варим на медленном огне под крышкой 15 минут. Снимаем с огня и укутываем в плед еще на 15 минут. Смешиваем сахар, соль и уксус, и нагреваем до полного растворения. Выкладываем рис из кастрюли в миску, поливаем сушизой, все хорошо перемешиваем.

 Вынимаем из холодильника формочки, заполняем их до краев рисом, плотно утрамбовывая. Что бы рис не лип к рукам, смачиваем их периодически в воде. Вынимаем нужное количество суши из формочек, остальные можно хранить в силиконовой форме в холодильнике. Подавать можно с соевым соусом (нужную вкусовую концентрацию можно получить, разбавив соус водой).




Самым интересным моментом этого кулинарного эксперимента был процесс поедания. И так как суши оказались разной формы (круглые и  сердечки), было решено сыграть в шашки!)))

Комментарии

( 52 комментария — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
kulimania
5 июн, 2012 06:41 (UTC)
Супер!Очень оригинально!
agro_al
5 июн, 2012 07:15 (UTC)
А как интересно за игрой это есть))) Спасибо!
slavnayaya
5 июн, 2012 06:42 (UTC)
класс
teleginatania
5 июн, 2012 07:46 (UTC)
Какие интересные !
agro_al
5 июн, 2012 07:53 (UTC)
Да..., всем игрокам в шашки понравились)).
Мне тоже, т.к. приготовить все это очень просто)))
ndmitrieva
5 июн, 2012 08:06 (UTC)
Здорово как.. мы к японской кухне не приучены, но все равно было бы интересно:) Рис и рыба - всегда беспроигрышное сочетание!
agro_al
5 июн, 2012 08:18 (UTC)
Да, Наташ, и все это отварное. В детском питании безопастность прежде всего. Ну ты меня понимаешь)))
(Без темы) - ndmitrieva - 6 июн, 2012 06:40 (UTC) - Развернуть
markela4ka
5 июн, 2012 08:26 (UTC)
Ой, нифигасе! А я бы не додумалась... Всё пропало, шеф, всё пропало! (с) =))) Обязательно сделаю что-то подобное=) Спасибо за идею=)
agro_al
5 июн, 2012 08:35 (UTC)
Сама в восторге))) Можно сделать каких-нибудь сладких штучек.
Правда за процессом игры можно переесть))) Буду думать, как ограничить)))
(Без темы) - markela4ka - 5 июн, 2012 08:48 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 июн, 2012 08:56 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - markela4ka - 5 июн, 2012 09:02 (UTC) - Развернуть
mariika845
5 июн, 2012 08:31 (UTC)
Замечательный рецепт! Обязательно попробую. Правда не уверена, что для малышки, но для нас точно надо сделать :))).
agro_al
5 июн, 2012 08:36 (UTC)
А сколько лет малышке?
(Без темы) - mariika845 - 5 июн, 2012 08:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 июн, 2012 08:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mariika845 - 5 июн, 2012 08:53 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 июн, 2012 08:55 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mariika845 - 5 июн, 2012 08:57 (UTC) - Развернуть
warunik
5 июн, 2012 09:04 (UTC)
Не,я не сушист,я только учусь:)) А для детей действительно чудесная идея!
agro_al
5 июн, 2012 09:39 (UTC)
Скажу по секрету - я тоже учусь))). Ольчик, у тебя такие классые идеи!
l_ape
5 июн, 2012 09:05 (UTC)
Какая прелесть! Симпатичные суши!))
agro_al
5 июн, 2012 09:37 (UTC)
Спасибо, я краснею))) Комплимент от гуру - это круто)))
Да, посылку с призами обещают доставить до четверга)))
(Без темы) - l_ape - 5 июн, 2012 10:09 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 июн, 2012 10:13 (UTC) - Развернуть
pusto_vit
5 июн, 2012 09:34 (UTC)
Здорово!
agro_al
5 июн, 2012 09:44 (UTC)
Спасибо, рада что заглянули. Присоединяйтесь к ФМ)))
manyasha_p
5 июн, 2012 10:22 (UTC)
Класс!!! В шашки мы тоже любим играть. И суши любим, за исключение Вероники. Она у нас - великий нехочуха, даже пробовать отказывается.
agro_al
5 июн, 2012 10:30 (UTC)
А если сделать, какие-нибудь сладкие суши? Я тут видела с манго. Устоит, Вероничка?
(Без темы) - manyasha_p - 5 июн, 2012 10:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 июн, 2012 10:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyasha_p - 5 июн, 2012 10:43 (UTC) - Развернуть
anrika
5 июн, 2012 15:19 (UTC)
Как красиво))
agro_al
6 июн, 2012 05:30 (UTC)
А главное, тема до конца не узучена))) Сколько молжно начинок придумать.... Присоединяйся, Аня!
zoryanchik
5 июн, 2012 17:58 (UTC)
Какие очаровашки,как конфетки!Вот ты придумщица!))
agro_al
6 июн, 2012 05:30 (UTC)
У тебя учусь)))
ais20
5 июн, 2012 19:10 (UTC)
Оля, идея просто класс!!! И вкусная полезная еда и развивающая игра, просто "два в одном"!
agro_al
6 июн, 2012 05:32 (UTC)
Ален, надеюсь, твоим тоже понравится эта игра)))
(Без темы) - ais20 - 6 июн, 2012 05:59 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 июн, 2012 08:04 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ais20 - 6 июн, 2012 11:04 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 июн, 2012 11:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ais20 - 6 июн, 2012 15:13 (UTC) - Развернуть
axalex
6 июн, 2012 09:14 (UTC)
Милые какие! Вот ведь фантазия!
agro_al
6 июн, 2012 10:01 (UTC)
Саш, я приглашаю доработать идею! Начинок же много!
Думаю у тебя это будет еще интереснее, все время вспоминаю твое "Кармен")))
(Без темы) - axalex - 8 июн, 2012 09:54 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 8 июн, 2012 11:40 (UTC) - Развернуть
a_zhitenskaya
6 июн, 2012 10:38 (UTC)
какие вкусняшки+))
agro_al
6 июн, 2012 11:51 (UTC)
достаточно диетическими получились, дорогой бельченок))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 52 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy