?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Вот и завершился наш ФМ «Холодные блюда для жаркого лета». , уже совсем близка осень.. листочки, сытные горячие обеды и ужины, ароматная яблочная выпечка.. Прекрасная и уютная пора) Люблю осень) Но пока не об осени, нужно подвести итоги нашего освежающего ФМ и поделиться с вами с невероятной подборкой летних полезных рецептов! Ох даже не верится, что мы с вами смогли собрать такую коллекцию! Спасибо вам, друзья, за поддержку!
А сегодня я с летней закуской - легкой и освежающей - рулетом из черного риса с сырной начинкой. Как же мне нравится цвет черного риса и цвет, который он придает блюдам с ним! Так нарядно смотрится, правда? А сочетание яичного блина с рисом и начинки из рикотты, запеченного перца и томатов конкассе, невероятно вкусное!


Ингредиенты
Для "теста":
яйцо - 2 шт
черный рис "Южная ночь" - 60 г
сметана - 40 г
твердый сыр (типа российского) - 50 г
соль - по вкусу

Начинка:
рикотта - 250 г
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
зелень
соль


Как готовить на Мир Круп

В рецепте использовался мой любимый черный рис "Южная ночь":
BlackRice.jpg

Комментарии

( 34 комментария — Комментировать )
natapovarenok
25 авг, 2015 06:46 (UTC)
Аппетитный рулет!
agro_al
25 авг, 2015 07:26 (UTC)
Наташик, спасибо))
marisha_solo
25 авг, 2015 07:09 (UTC)
Какой необычный и уверена вкусный рулет!
А мне сначала показалось, что в начинке семга так соблазнительно выглядывает своими розовыми ломтиками :)
agro_al
25 авг, 2015 07:25 (UTC)
спасибо, Марин)) я кстати, тоже такая на фото смотрю, думаю ой, откуда рыбка взялась тут)) я вчера твоими идеями так вдохновилась, хочу печенье из фасоли сделать))
(Без темы) - marisha_solo - 25 авг, 2015 19:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 26 авг, 2015 07:39 (UTC) - Развернуть
irsenas
25 авг, 2015 07:37 (UTC)
интересный рецепт!
agro_al
25 авг, 2015 08:58 (UTC)
спасибо, Ириш)
nata_vkusidey
25 авг, 2015 08:06 (UTC)
Да, цвет очень классный),ю Катюш, у меня вопрос: а заворачивать рисовое тесто в рулет очень сложно, оно не разваливается?
agro_al
25 авг, 2015 08:16 (UTC)
знаешь, Наташ, тоже переживала, что развалится! а нет, не одного полома)))
cook_inspire
25 авг, 2015 16:52 (UTC)
Да, цвет классный конечно))) и начинка, и вообще идея!:))
agro_al
26 авг, 2015 07:41 (UTC)
Юльчик)) спасибо! жаль тебя таким не угостить теперь))
(Без темы) - cook_inspire - 26 авг, 2015 10:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 26 авг, 2015 13:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - cook_inspire - 26 авг, 2015 13:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 26 авг, 2015 13:31 (UTC) - Развернуть
bigmir81
25 авг, 2015 18:27 (UTC)
Прекрасный рулет!
agro_al
26 авг, 2015 07:41 (UTC)
Оксан, спасибо))
katusha_2109
25 авг, 2015 20:03 (UTC)
Ой, обожаю закуски с начинкой из сливочного сыра или рикотты, волшебный вкус! Спасибо за рецепт:)
agro_al
26 авг, 2015 07:42 (UTC)
вот и я такой же фанат))
del_48
25 авг, 2015 20:40 (UTC)
выглядит фантастически. наверное, так же и на вкус) всё-таки чёрный рис - это вещь!
agro_al
26 авг, 2015 07:42 (UTC)
о да! смотрю теперь я не одна фанат черного риса))) спасибо!
exituss
26 авг, 2015 01:38 (UTC)
Осень не люблю, а что делать?! :)) Рулет очень интересный!
agro_al
26 авг, 2015 07:38 (UTC)
спасибо, Лен)) да от осени никуда не деться))
maria_kitchen
26 авг, 2015 07:06 (UTC)
начинка очень классная:) ну, и никак не ожидала, что рис может так работать)) Понятно, что в суши тоже заворачивается рис, но самостоятельный рулет - ого!
agro_al
26 авг, 2015 07:43 (UTC)
яйца помогают тут рису все-таки))) и спасибо тебе! мне от тебя приятно слышать)
ines_witch
26 авг, 2015 16:21 (UTC)
Катюша, великолепный ролл! Я бы даже и не додумалась таким образом приготовить рис, восхищаюсь, впрочем как обычно :)
agro_al
27 авг, 2015 06:53 (UTC)
Инн, а мне как приятно читать-то)) спасибо))
warunik
26 авг, 2015 16:42 (UTC)
Красивое и несомненно вкусное блюдо,которое превратит самый заурядный день в праздник!
agro_al
27 авг, 2015 06:55 (UTC)
ой, Оль)) спасибо! был у меня праздничный обед))
surrealnay
27 авг, 2015 07:42 (UTC)
Обалденный рулет Катюш!
agro_al
28 авг, 2015 08:43 (UTC)
Зарем, спасибо))
mumivalya
24 сент, 2015 19:04 (UTC)
Необычный рулет, очень интересно.
agro_al
25 сент, 2015 08:27 (UTC)
спасибо)) вкусно вышло!
( 34 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy