?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Доброй всем среды!!!  Весна во всю царит и одурманивает нас своими ароматами, первой зеленью, овощами и фруктами ( спасибо более южным регионам)!  Уже почти финал мая, а  это значит время открытия веранд,  летнего меню! Кубики льда все чаще можно видеть в витринах и на улицах,  хочется прохладительного и открытия мороженого сезона! Хотя, если честно, для меня мороженое всегодично и я его ем не меньше зимой!

Решила вам сегодня предложить интересную идею рецепта, который уверена вас  удивит по вкусу и подарит новые ощущения и сочетания вкуса.

Ну и покажу вам немного закулисного с моих мастер-классов, пока не много фотографий!







В прошлом году я показывала в летний сезон рисовое мороженое, которое стало для многих откровением и открытием, но как  говорится мир не стоит на месте, решила я  сделать более емкий с ним десерт  - эдакая мини-вариация торта мороженого, в основе которого рисовый  отвар  и рис для плова.  Сейчас всюду продают чудесную черешню и она в этом десерте оттеняя вкус мороженого и бисквита просто идеальна! Все таки весенне-летняя пора наичудеснейшая на вкусы, сочетания и пробуждения природы!


А  вы как уже открыли мороженно-верандный сезон ?


Рисовое мороженое:
200 мл. молока 3,2%
100 гр. риса для плова
щепотка соли
50 гр. сахара Демерара
1 палочка ванили
200 мл. сливок 33%
2 веточки мяты

Бисквит :
2 яйца
80 гр. муки в/с
2 ст.ложки отвара от риса
1,5 ст.ложки оливкового масла
100 гр. сахара Демерара
7 гр. разрыхлителя

кули:
50-80 гр. черной смородины
ваниль
1 ч. л. сахара Демерара


Рецепт с пошаговыми на сайте:









Те кто подписан на меня в инстарграмме и в фейсбуке уже видели первые репортажы и отчеты с мастер-классов,а  также анонсы предстоящих!

Немного фотографий с прошедших мастер-классов, на фото мк  по теме " Весенее меню". Было атмосферно и очень тепло, готовили из черного риса яркую и колоритную, пряную паэлью с морепродуктами.  На себя с нормальным выражением лица я  конечно смотреть не могу, как говорится, все на лице написано))))....фото все таки не мое и  в динамики, когда ты что-то говоришь крайне редко фото получаются хорошие))



Многие из Вас  уже  знакомы с нашим  чудесным черным рисом "Южная  ночь", а те, кто еще нет, то самое время  пробовать  и открывать для себя этот полезный, вкусный и яркий продукт! Тем, более  у нас на сайте  вы  найдете целую коллекцию рецептов с черным рисом, а мой сегоднящий  является  пополнением!














Все мои мастер-классы проходят в волшебной Галереи - La Cornue, не устаю благодарить хозяйку Анну Шейхон.  Мастер-классы мы планируем на будущий гастро-сезон))

На мк можно еще записаться,  количество мест ограничено! Это сделать можно через личные сообщения  в социальных сетях или по эл.почте galatey07@mail.ru

Компания Агро-Альянс выступаем на моих мк  спонсором.

Всем хорошей среды и чудесного мая, влюбляйтесь!

А  сегодня я совместно с компанией кухни "Мария" буду проводить мк в ТЦ "Мебельград", посмотрим как в таком формате народ реагирует на еду и готовит)))

В рецепте использовалась продукция Агро-Альянса :


Camolinoc6c751ab94450505da00f0d120ff5d39oil.jpg

Комментарии

( 33 комментария — Комментировать )
maria_kitchen
25 май, 2016 09:04 (UTC)
Такой красивый, известный рецепт, а его все никак не сделаю))

морепродукты хороши;))
agro_al
8 июн, 2016 07:54 (UTC)
Машуль, спасибо! Лето впереди, так что думаю еще успеешь))))
vostrik_ova
25 май, 2016 09:06 (UTC)
Какое фудпорно на фотографии!!!Сплошной неприкрытый соблазн!)) А ты очень обаятельна и естественна - сразу видно: в своей стихии. Удачи тебе! Больше приятных, любопытных, интересных и вдохновляющих учеников!
agro_al
8 июн, 2016 07:55 (UTC)
Спасибо большое Юль, я надеюсь, что все таки выгляжу нормально))).....Ученики да, были чудесные и все яркие, иных не держим))

Фудпорно мы в бОльшей степени оставили за кадром, чтобы не шокировать)
nstsja
25 май, 2016 10:23 (UTC)
Какие шикарные креветки и вкусный десерт:-)!
agro_al
8 июн, 2016 07:55 (UTC)
Да, морепродукты были хороши!!!

Десерт, люблю такие яркие и вкусные десерты!
galiya_cook
25 май, 2016 10:37 (UTC)
Заремочка, очень за тебя радуюсь и крепко обнимаю!!! Фотографии классные, улыбайся так всегда!! Ну а мороженное, без слов понятно, вкуснота!!! А мы пока еще не открыли этот сезон, пока еще не скоро, у нас ремонт во всю во дворе, неповерандничаешь)))
agro_al
8 июн, 2016 07:56 (UTC)
Ремонт можно начать, он бесконечен!)))))


Спасибо, Солнышко, рада, что ты со мной вместе и от души радуешься!
cyetacyet
25 май, 2016 11:05 (UTC)
вкусно у вас) удачи в дальнейшем)
Ты там всех очаровала)
agro_al
8 июн, 2016 07:56 (UTC)
Анют, ну я как минимум на это надеюсь)))

Надеюсь, дальнейшая дорога будет яркой и вкусно с девочками и мальчиками)
manyakotic
25 май, 2016 11:50 (UTC)
Сезон мороженого уже открыла :) Десерт замечательный, фото с мастерклассов передают атмосферу: интересно, весело и вкусно :)
agro_al
8 июн, 2016 07:57 (UTC)
Марин, спасибо, я рада, что передает, у нас и правда весело и интересно!!!

Десерт я такой люблю))
gulya_fotomama
25 май, 2016 13:41 (UTC)
как все шикарно!!! Десерт нереальный :)
agro_al
8 июн, 2016 07:58 (UTC)
Гулечка, спасибо! У вас как там, с мороженым пока не очень ??
my_happyhouse
25 май, 2016 14:14 (UTC)
вот это десерт! Ум отъесть можно!
agro_al
8 июн, 2016 07:58 (UTC)
Спасибо, я рада, что все понравилось!
manyasha_p
25 май, 2016 17:26 (UTC)
Чудесный десерт...такой летний!
agro_al
8 июн, 2016 07:59 (UTC)
Марин, спасибо! Еще бы погода устаканилась, чтобы рецепты холодные чаще готовить)
manyasha_p
8 июн, 2016 08:13 (UTC)
точно, погода совсем не летняя...
bigmir81
25 май, 2016 19:44 (UTC)
Аппетитный десерт!
sugar74
25 май, 2016 21:41 (UTC)
Замечательный десерт, как и его исполнительница)))
olgavb_osa
25 май, 2016 21:54 (UTC)
Десерт, конечно, хорошо, но для меня рис с морепродуктами - явный фаворит!)
jannet_yummy
26 май, 2016 08:10 (UTC)
Зарема,а ты совсем другая на этих фото, нежели на аватарке:))я бы даже тебя и не узнала:))
десерт мне очень нравится, а паэлья вообще вне всяких слов:)))
katusha_2109
27 май, 2016 00:09 (UTC)
Очень эффектный красивый десерт!
svetuliag
27 май, 2016 09:43 (UTC)
красотищааааа!!!
вот это Вы приготовилиии!!!! Много народу накормили?!))))
trendyrowdy
28 май, 2016 10:54 (UTC)
Зарема, прекраснейший десерт! Невозможно красивый!)
marusik02
30 май, 2016 07:38 (UTC)
Шедевральный десерт,

и роскошная паэлья на МК. Ты фотогеничная.
spicies
30 май, 2016 08:03 (UTC)
Хочу!)))
silverina1
30 май, 2016 09:16 (UTC)

Чудесные фотографии, Зарема)

4eshirekot
30 май, 2016 12:33 (UTC)
Блюдо с мидиями и креветками - божественно!
svitla_4ok
30 май, 2016 21:04 (UTC)
Десерт восхитительный!
Зарема, ты такая молодчина, с удовольствием бы побывала на твоем МК! Удачи тебе!
sago_cuisine
3 июн, 2016 16:04 (UTC)
Я рада твоим успехам на МК, Зарем! Удачи тебе!!!
А десерт, конечно, вкусный!
sunpolina
25 июл, 2016 08:09 (UTC)
Какой чудесный десерт!
( 33 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy