?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Пити

Доброй всем среды!   Поздравляю всех нас с  прошедшим вчера Международным днем блогера, пусть обратная связь будет безустанной и постоянной, блоги процветают и живут! Ура!!!

Лето во всю входит в свои права с непередаваемыми раскатами грома и молний, под аккорды кононад болельщиков футбола Евро 2016 и накал страстей  только начинается,  ну этот чемпионат в Европе уже преподносит сюрпризы! А сегодня мы все с Вами будем болеть за нашу сборную!  Не забывайте, что на просторах наших социальных сетей проходит конкурс в тему проходящего Евро!

Ну, так как  на боление нужны силы, то я предлаю всем нам подкрепится вкусным, ярким и колоритным супом, родина которого Азербайджан - пити.






У  меня не совсем аутентичная версия, скорей  более современная, но от этого суп  этот ни сколько не проигрывает. Готовят пити, как правило в необливной глиняной посуде, порционно на открытом огне, либо в духовке.

В основе супа - баранина и нут, но встречаются  рецепты с использованием  говядины.  Не редко встречаются рецепты с добавлением  алычи или сушеной сливы,  специями, с использованием курдючного или внутреннего жира.

В  моем  случае приготовление пити было на открытом огне в большой керамической посуде - кастрюле.





На  8 порций:
баранина на кости - 1,5-2 кг
нут - 300 г
картофель - 4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
базилик сухой - 1 ст.л.
шафран - 1/2 ч.л.
соль
перец
зелень для подачи


Рецепт с пошаговыми на сайте:




Всем желаю приятной среды и победы нашим!!! Болельщикам сил и терпения, удовольствия от хорошего и яркого футбола!!

а я буду радоваться тихо новому статусу со вчерашнего дня, став тетей!



В рецепт использовалась продукция Агро-Альянса:


c60bc72bb67f6b35a4c8f031d3e7f4ee


Комментарии

( 33 комментария — Комментировать )
nina_minina
15 июн, 2016 05:46 (UTC)
очень аппетитно)
agro_al
6 июл, 2016 07:48 (UTC)
Нин, спасибо! Суп этот очень люблю!
gylchatay
15 июн, 2016 08:05 (UTC)
У меня как раз разморозился отваренный нут. Планировала сегодня суп. О, назову его ПИнальТИ ;-)
agro_al
6 июл, 2016 07:48 (UTC)
прекрасное название)))
vasena_vasilisa
15 июн, 2016 10:25 (UTC)
Это очень вкусный суп, а тем более приготовлен в керамической посуде и на открытом огне.
agro_al
6 июл, 2016 07:50 (UTC)
Согласна! То, что в керамике не может быть не вкусным, это точно!
katusha_2109
15 июн, 2016 10:51 (UTC)
Поздравляю с этим замечательным званием!
Суп отличный:))
agro_al
6 июл, 2016 07:50 (UTC)
Кать, спасибо большое! Как там жара в Воронеже не замучила ?
katusha_2109
6 июл, 2016 07:55 (UTC)
Последние пару дней попрохладнее стало, а до этого, конечно, тяжко было...
agro_al
6 июл, 2016 13:42 (UTC)
то, что было пекло, я это застала Катюш...я как пару недель уехала)
bigmir81
15 июн, 2016 13:21 (UTC)
Аппетитный суп!
agro_al
6 июл, 2016 07:50 (UTC)
есть такое дело, Оксан! У вас жарень ?
bigmir81
8 июл, 2016 16:01 (UTC)
У нас пока-что в основном комфортная температура. Но, еще все может измениться.
manyakotic
15 июн, 2016 15:55 (UTC)
Какой сытный супчик!
agro_al
6 июл, 2016 08:09 (UTC)
Марин, так и есть, сытный и вкусный))
pratina
15 июн, 2016 17:31 (UTC)
Душевный такой супец)))
agro_al
6 июл, 2016 08:11 (UTC)
Леночка, спасибо большое, есть в этом супе что-то особенное!
jannet_yummy
15 июн, 2016 17:54 (UTC)
Зарема,впервые слышу название такое супа!:))состав мне нравится,а в керамической посуде он еще,наверное,разваристый,как из печки?!
agro_al
6 июл, 2016 09:23 (UTC)
Жанн, самобытность многих национальных кухонь нам еще не ведома, так что я думаю ты, как и я открыты к новому и неизведанному, к примеру к этому супу пити)
jannet_yummy
8 июл, 2016 10:15 (UTC)
согласна,Зарема:))
mozg72
16 июн, 2016 05:23 (UTC)
...и тебя, дорогая, с Днём блогера!!!
супчЕг - ах и ах:):):)
agro_al
6 июл, 2016 09:24 (UTC)
Ленчик, такие я рада, что супчик нравится, на счет дня, то мега взаимно!
silverina1
16 июн, 2016 09:39 (UTC)
Вкусный суп!
agro_al
6 июл, 2016 09:25 (UTC)
Леночка, спасибо! Я рада, что нравится
natapovarenok
16 июн, 2016 16:49 (UTC)
Очень аппетитно!
agro_al
6 июл, 2016 13:40 (UTC)
спасибо большое Наташ!
maria_kitchen
17 июн, 2016 16:19 (UTC)
Суп и футбол - ну, по-моему, все прекрасно:))
agro_al
6 июл, 2016 13:41 (UTC)
Маш, остался последний рывок)).....сегодня болею за Уэльс))!
maria_kitchen
8 июл, 2016 09:45 (UTC)
я вот вчера отболелась, печаль!
spicies
20 июн, 2016 10:37 (UTC)
Ай да суп!)
agro_al
6 июл, 2016 13:41 (UTC)
он хорош, точно!
svitla_4ok
21 июн, 2016 12:00 (UTC)
Такой суп, в отличие от футбола, нам нужен!))
agro_al
6 июл, 2016 13:41 (UTC)
почему Светик? ...футбол чудесный, что ни наш))... сегодня болею за Уэльс))
( 33 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy