?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Представляете - у меня помер холодильник( вот так, издал последний предсмертный всхлип и все... Не скажу, чтоб это стало для меня такой уж неожиданностью, потому что где-то полгода назад внутри у него стало совсем темно - погас огонек, даже вкручивание новой лампочки не помогало - наверное это был знак:) Но мы продолжали им пользоваться и извлекать продукты из его темного, но все еще прохладного чрева. Это даже было весело, и у нас сложилась новая традиция: доставать из холодильника вслепую какой-нибудь ингредиент и от него плясать, сочиняя какой-нибудь оригинальный рецепт, так рождались новые идеи:)

И вот как все это закончилось. Я готовила очередной супчик для
нашего конкурса
. Поставила на плиту вариться замоченные с вечера сушеные грибы, подготовила гречу... И потянулась за морковкой в холодильник.. Странно, но внутри у него было так тихо и тепло.. Меня это насторожило, я провела по его лбу  задней стенке - она была подозрительно сухой. Проверила розетку, трансформатор - все в порядке, должен работать. И тут у меня закрались подозрения, что все это неспроста. В общем, начала звонить во всякие ремонтные службы - выяснилось, что сгорела плата и назвали такую цифру за ее починку, что легче купить новый холодильник. К тому же этому было уже больше 10-ти лет, так что вот. В связи с этим вопрос: какой холодильник посоветуете? Начала смотреть, там столько всяких непонятных параметров, я вообще в этом деле чайник) первый раз холодильник выбираю:) А этот достался по наследству)

IMG_8789_Ы

Рецепт:
Греча - 100 г
Грибы сушеные - 30 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец – по вкусу
По 2 веточки укропа, петрушки, зеленого лука, лука порея. Я еще люблю в такой суп добавлять перец горошком и лавровый лист.

Грибы лучше замочить с вечера. Утром воду слить и промыть грибы, затем налить новой воды и поставить вариться на пару часов Лавровый ист и перец горошком лучше добавить сразу же, чтобы бульон был ароматнее. Через пару часов достать грибы, мелко нарезать и вернуть наваристый ушистый бульон. Картофель нарезать и отправить вариться вместе с гречей в грибной бульон Морковку, лук репчатый и порей нарезать и немного обжарить. За 10 минут до окончания варки супа добавить специи, морковь и лук в бульон. Перед подачей украсить зеленью и сметаной.

В такой вариации (с гречей) грибной суп я ела впервые. Раньше пробовала и с рисом, и с перловкой, и просто так. И фаворитом все равно остался грибной суп с перловкой:)


В рецепте участвовала греча Агро-Альянс:



PS
Кстати, Оля и Юля сегодня на выставке в Москве и очень ждут всех на нашем стенде днем, а вечером после выставки в районе ст.м. Киевская. Подробности здесь.

promo agro_al апрель 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…

Комментарии

( 48 комментариев — Комментировать )
iiirusya
11 фев, 2013 08:19 (UTC)
Я уже знаю, что значит грибы+гречка! Сочетание мне ОЧЕНЬ понравилось. так что могу представить как это вкусно. А по поводу холодильника, я скорее выбирала глазами, у меняя ARDO с толстыми стеклянными полочками. По всем характеристикам стандартным вариант.
agro_al
11 фев, 2013 09:11 (UTC)
Толстые полочки? Круто) я вот думаю насчет того, чтоб надежный еще был, а такие полочки точно внушают уверенность:)
(Без темы) - iiirusya - 11 фев, 2013 10:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 фев, 2013 10:55 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - iiirusya - 11 фев, 2013 12:45 (UTC) - Развернуть
pamsik
11 фев, 2013 08:42 (UTC)
Нужно вызвать мастера!) и можно обойтись без покупки нового холодильника. 700р. вызов с диагностикой и замена терморегулятора.
Сухие грибы - алхимически волшебная добавка!))
agro_al
11 фев, 2013 09:18 (UTC)
Да вот мастер и назвал цифру 5000 р., поэтому решили лучше новый купить, чем этот чинить, ему уже лет немало, вдруг у него еще что-нибудь неожиданно проявится:)

А грибы это да) моя страсть:)
magdacook
11 фев, 2013 10:42 (UTC)
а я вчера выбросила сухие грибы, представляешь? завелась живность там какая-то:(
холодильник-это что ты от него хочешь, в первую очередь. я недавно поменяла себе, у меня основное требование было-большая морозилка
agro_al
11 фев, 2013 10:57 (UTC)
да? не думала, что в сушеных может кто-то завестись:) значит они у тебя очень вкусные были, раз приглянулись кому-то еще)

а про холодильник у меня скорее обратные требования: морозилка поменьше) и побольше все остальное:))
(Без темы) - magdacook - 11 фев, 2013 18:57 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 фев, 2013 19:15 (UTC) - Развернуть
olikerns
11 фев, 2013 10:48 (UTC)
Вкусный суп! У меня тоже есть вариант с сухими грибами))
agro_al
11 фев, 2013 11:02 (UTC)
Оль, а у тебя с какой крупой?
(Без темы) - olikerns - 11 фев, 2013 11:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 фев, 2013 13:40 (UTC) - Развернуть
anzgar
11 фев, 2013 11:09 (UTC)
Купить новое всегда приятнее, хоть и затратнее, ага?))
Холодильник я тоже никогда не покупал, но знаешь, у меня к бытовой технике отношение простое: есть марки, которым можно довериться. Ну, не верю я, что какой-либо холодильник Bosch или там Indesit будет плохим, часто ломаться и т.д.)) Может, ошибаюсь, конечно... Но пока среди таких марок мне известна только одна нелепость - машины Daewoo)))

А супчик хорош, грибы и гречка - классическое проверенное сочетание)
agro_al
11 фев, 2013 11:29 (UTC)
Влад, спасибо! я вот тоже склоняюсь к этим маркам, потому что все остальное на кухне как раз бошевское, и только холодильник - финская нелепость:)) хотя и к нему уже привязались) но вот по размерам пока не могу найти среди бошей ничего подходящего( его ж встраивать надо..

А вот грибной супчик я почему-то все-таки с перловкой больше люблю:)
dudukka
11 фев, 2013 11:52 (UTC)
Я все выходные с холодильником воевала. Ненавижу старые советские.
Про холодильник могу посоветовать из вот этой серии http://www.holodilnik.ru/refrigerator/two_chambered_refrigerators/indesit/bia_18_nf_y_s_h/, мы 5 лет назад покупали в квартиру, когда уезжали матери оставили. Пашет без проблем, а у них свет часто отключают и перепады в сети. Ну и удобный очень:) Только по-моему у нас сборка не российская.
agro_al
11 фев, 2013 13:43 (UTC)
спасибо, Наташа! какое забавное совпадение - я на этом сайте и ищу:) и цвет, который я хотела, только вот по высоте не влазит, пониже нужен, так что посмотрю еще:)

а у тебя что с холодильником происходит?

Edited at 2013-02-11 13:43 (UTC)
mozg72
11 фев, 2013 12:27 (UTC)
...мне тут тоже презентовали целый мешок сухих грибов:)
так что есть, с чем дегустировать твой рецепт:)

ры.сы. про холодильник ничего не могу сказать:) мне мой родители подарили, они и выбирали!
agro_al
11 фев, 2013 13:45 (UTC)
вот предыдущий мне тоже родители дарили) а теперь сама ищу.. в технике я только цвет видимо выбирать умею:))
warunik
11 фев, 2013 12:51 (UTC)
У меня тоже недавно помер.Мы поехали и посоветовались с местным продавцом-толковый попался.Ну и сошлись на одном,который и не страшно дорогой.и экономичный,и дизайн с высотой мне вполне подошли) Тебе просто надо определиться нужны ли какие навороты,там нулевая зона и т п,за которые прибавляется цена)
Суп ароматный и уютный)
agro_al
11 фев, 2013 13:46 (UTC)
Ольчик, спасибо! мне без наворотов и нужен, главное, чтоб по высоте не выше 180 см, а бошевских таких нет( а я эту фирму так люблю:)
exituss
11 фев, 2013 14:23 (UTC)
Холодильник жалко... Я не пробовала такое сочетание - гречка и грибы - очень интересно!
agro_al
11 фев, 2013 18:12 (UTC)
эх, да, ну ладно, будет теперь лучше:) ничего
Лена, а сочетание и правда просто волшебное:) попробуй!
porosolka_balt
11 фев, 2013 16:27 (UTC)
Люблю гречку с грибами - это же извечная и нестареющая классика.
Жаль холодильник, но зато теперь будет повод новым обзавестись)
agro_al
11 фев, 2013 18:13 (UTC)
да) классика, которую я вот только сейчас отведала:) а сколько открытий еще впереди!

а холодильник уже даже выбрали)
(Без темы) - porosolka_balt - 12 фев, 2013 02:58 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 фев, 2013 04:02 (UTC) - Развернуть
tata_cher
11 фев, 2013 17:06 (UTC)
Настя, какой супчик) я очень люблю грибы) белые) особенно в супах))
Жаль твой холодильник) посоветовать ничего не могу, моему тоже лет семь... Иногда протяжно стонет... Может тоже стоит задуматься)))
agro_al
11 фев, 2013 18:15 (UTC)
стонет? да это он так общается, может) лучше пока не задумывайся, а то обидится еще:)
а грибочки я и собирать люблю, не только готовить:)
y_u_l_i_a_s_h_a
11 фев, 2013 17:14 (UTC)
Суп замечательный, Насть!!!
Удачи тебе в выборе холодильника!
agro_al
11 фев, 2013 18:16 (UTC)
Юля, спасибо! Уже выбрали, самсунг правда) я хотела бош, но у них подходящих размеров нет.. так что посмотрим, как кореец себя вести будет:)
(Без темы) - y_u_l_i_a_s_h_a - 11 фев, 2013 18:41 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 фев, 2013 19:17 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - magdacook - 11 фев, 2013 19:02 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 фев, 2013 19:20 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - magdacook - 11 фев, 2013 19:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 фев, 2013 04:03 (UTC) - Развернуть
axalex
12 фев, 2013 09:35 (UTC)
У меня такой мешок сухих грибов лежит, воняет! То есть пахнет!
Холодильник у меня LG. Замечательный, но немного пожелтел пластик, хотя он темно-серый. Но у нас солнечная сторона, он на прямом свету практически весь день. Но у него большая морозилка плюс функция шоковой заморозки.
Я кстати, была вчера на выставке. Там тебе едет с Юлей небольшой презент ))
agro_al
12 фев, 2013 10:16 (UTC)
ого-го, Юля мне уже рассказала про презент, я его еще не видела, но уже вся в нетерпении) Саша, спасибо тебе огромное! жаль, что не удалось повидаться( но ничего, еще наверстаем:)

PS а шо такое шоковая заморозка?

PSS а грибы они такие=)
(Без темы) - axalex - 12 фев, 2013 11:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 фев, 2013 12:42 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - axalex - 12 фев, 2013 14:45 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 12 фев, 2013 16:32 (UTC) - Развернуть
cheburash_kin
13 фев, 2013 18:40 (UTC)
Вкусный супчик! А я жду, когда мой сломается, новый хочу - чёрного цвета! :)
agro_al
15 фев, 2013 06:02 (UTC)
о да) я уже оценила по достоинству серый цвет, хорошо вписался и не маркий, как белый был:) а черный тоже хороший цвет, только я таких что-то не видела.. в основном белые попадаются.
(Без темы) - (Анонимно) - 15 фев, 2013 13:14 (UTC) - Развернуть
( 48 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy