?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Морская...

Долго у меня пылилась эта тарелочка, все не знала, куда ее пристроить) И вот нашлось и для нее подходящее блюдо. Моя любимая гречневая и рисовая лапша в сочетании с фасолью как нельзя лучше вписались в эту ракушку:)

Нет, лапшу я делала не сама) Хотя, наверное, можно было, но столько на это дело времени нужно, что ни один голодный желудок не выдержит:) Покупную готовить всего 10 минут, ну а фасоль была замочена с вечера и проварена утром, так что обед получился быстрый и сытный!


IMG_9615_S


Та самая тарелочка:

IMG_9604_S

С лапшой все просто:
Темно-красная фасоль – 50 г
Рисовая и гречневая лапша - по вкусу)
Брокколи - 3 соцветия
Помидорки черри - 4 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Редис или дайкон - 1 шт.
Рисовый уксус - 25 мл
Соевый соус - по вкусу
Тофу - 2 ст.л.

Фасоль отварить по инструкции и откинуть на дуршлаг остывать. Приготовить лапшу, произвольно смешать с фасолью, сбрызнуть рисовым уксусом и соевым соусом, добавить порезанные овощи, тофу и подавать!


IMG_9605_S

И куда же без нежного дипа вприкуску. Часть фасоли ушла именно в него)

IMG_9616_S

Темно-красная фасоль или фасоль Черный глаз – 20 г
Консервированный горошек – 3 ст. л.
Авокадо – 1 шт. (сюда лучше подходит сорт Хасс, эти плоды самые мягкие и вкусные)
Пол помидорки

Брокколи - 3 соцветия
Черные маслины - 4 шт.
Любая зелень – по 2 веточки
Мята – пучок
Зира и тмин – по вкусу
Острый перец чили или пири-пири – 2 стручка растолочь
Тофу – 2 ст. л.
Можно еще лимонного сока добавить 1 ч.л.
Соевый соус - по вкусу

Фасоль отварить по инструкции и откинуть на дуршлаг остывать. Или можно под холодной водой промыть, чтобы быстрее остыла. Измельчить блендером вместе с тофу и горошком в пюре. Мякоть авокадо аккуратно извлечь из кожуры, которую можно оставить, чтобы использовать как тарелку. Смешать авокадо с остальными ингредиентами и еще раз хорошенько взбить. Получается очень нежная кремообразная консистенция. Намазываем на хлеб и наслаждаемся:)


IMG_9622_S


В рецепте использовалась темно-красная фасоль Агро-Альянс:





promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…

Комментарии

( 69 комментариев — Комментировать )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
katya_voinova
25 апр, 2013 19:33 (UTC)
Красота какая! Больше тарелочку не прячь ))
agro_al
26 апр, 2013 05:47 (UTC)
хорошо, не буду:)
ais20
25 апр, 2013 20:21 (UTC)
Настя, обалденная тарелка, а блюдо в ней смотрится просто суперово!
agro_al
26 апр, 2013 05:50 (UTC)
Спасибо, Алена! Буду ее еще использовать в своих фото-экспериментах)
exituss
26 апр, 2013 02:15 (UTC)
Я так люблю такую посуду, даже пару вариантов есть :) Необычное сочетание!
agro_al
26 апр, 2013 05:53 (UTC)
Лена, а какие у тебя варианты? очень интересно посмотреть:)
(Без темы) - exituss - 26 апр, 2013 06:43 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 26 апр, 2013 09:30 (UTC) - Развернуть
mozg72
26 апр, 2013 06:11 (UTC)
...как всё интеллигентно!!! и красиво:)
agro_al
26 апр, 2013 09:35 (UTC)
Спасибо, Лена, за комплименты) долго я к ней примерялась) ты ведь тоже любишь необычную посуду. интересно, какая самая необычная в твоем обиходе есть?
(Без темы) - mozg72 - 27 апр, 2013 07:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 апр, 2013 04:28 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 29 апр, 2013 06:56 (UTC) - Развернуть
cobra_queens
26 апр, 2013 11:34 (UTC)
Тарелка, конечно, восторг, но блюдо очень вкусное! Фасоль с лапшой - очень вкусно =)
agro_al
26 апр, 2013 15:45 (UTC)
Вера, ну ты меня понимаешь, сочетание отличное:) уверена, ты еще кой-какой ингредиент туда бы добавила белковый;)
anrika
26 апр, 2013 11:47 (UTC)
Симпатичная тарелка)
agro_al
26 апр, 2013 15:47 (UTC)
Аня, спасибо:) да мы такие сумасшедшие по всяким тарелочкам:)
y_u_l_i_a_s_h_a
26 апр, 2013 12:51 (UTC)
Лапшой с удовольствием бы угостилась!!! Очень аппетитно выглядит!
А у дипа состав какой богатый! Вкусно должно быть!
agro_al
26 апр, 2013 16:17 (UTC)
Юля, вот прям настойчиво приглашаю в гости:) приезжай!
gold_tasha
26 апр, 2013 21:15 (UTC)
Вкуснятина на красивой тарелке :) Удобно есть?
agro_al
29 апр, 2013 04:30 (UTC)
в каком смысле удобно? ты про палочки или про тарелочку:)
(Без темы) - gold_tasha - 1 май, 2013 10:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 май, 2013 12:02 (UTC) - Развернуть
sago_cuisine
27 апр, 2013 05:53 (UTC)
Красивущая тарелка! И салат не подкачал:) Вписался, будто для него и приспособлено!
agro_al
29 апр, 2013 04:31 (UTC)
это да) спасибо, Светик!
mariniqq
29 апр, 2013 21:31 (UTC)
я тоже любитель Собы))) кужутным масло заправляю)))
pamsik
30 апр, 2013 09:28 (UTC)
Тарелочка, конечно, знатная!)))
В такую тарелочку. что ни положи, всё будет смотреться вдвойне апетитно)
Сражена и "такую жу хочу")))
agro_al
7 май, 2013 18:12 (UTC)
приезжай в гости, Наташа, подарим тебе тарелочек красивых:)
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 69 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy