?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Давно хотела воплотить идею ледяной тарелочки в жизнь и вот пришло время:) Признаюсь, что самодельное мороженое тоже открытие для меня. И знаете, мне так понравилось, что я точно буду повторять снова и снова! А такая креманка просто находка - мороженое в ней тает медленнее, но из-за того, что боишься, как бы она сама не растаяла, уплетаешь мороженое быстрее обычного:) Думаю, детишкам такая подача будет интересна.

А еще я наконец-то осуществила свои наполеоновские планы! Благодаря чудесной Лене
eastflower, теперь сама могу даже слоеное тесто сделать:) которое было для меня какой-то недостижимой высотой кулинарного мастерства. Наполеон мы готовили по самому что ни наесть классическому рецепту
. Это было очень увлекательно. За подробностями прошу под кат:)

IMG_0769_S


РЕЦЕПТ

Еще один ракурс ледяной креманки:

IMG_0763_S

А вот торт в кадр весь не влез:))

IMG_0736_S

Получился просто огромный. Его хватило:
- мне на ужин (да-да один кусочек я попробовала сразу же после приготовления, ну чтобы сравнить с его вкусом на утро:),
- мужу на завтрак (он был просто в восторге и сказал, чтобы я немедленно уносила его из дома, а то не удержится и съест весь:),
- моим любимым коллегам, которые тоже оценили его по достоинству!

Такой вот он в разрезе красавец:

IMG_0753_S

Лена очень переживала за крем, который получился не совсем той консистенции, которой должен был быть (хотя мне показалось, что он вполне себе нормальный) и мы решили попрактиковаться в этом направлении еще, чему были безмерно рады и муж, и коллеги, которые пообещали продегустировать следующие партии Наполеонов. Да, я не намерена останавливаться на достигнутом:) потому как запланировала порадовать своего мужа на день рождения таким вот тортом и хочется, чтобы он был может и не идеальным, но вполне сносным) Так что продолжаю экспериментировать. Теперь меня ничто не остановит) после 6-ти часовой готовки слоеного теста:)


В рецепте я использовала рис Виола Агро-Альянс:

Подписаться на Telegram канал agro_al
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy