?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Друзья, у нас хорошая новость, в нашем полку прибыло и прибыло с высокохудожественной точки зрения)). Знакомьтесь Лена))… Лена – дизайнер и тоже очень любит готовить. В качестве оЗНАКОМИТельного рецепта, Лена выбрала манник, который просто обожает вся ее семья.  
манник
Ингредиенты:
манка — 1 стак.
сахар — 1 (0,5) стак.
сметана — 1 стак.
мука — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
яйца — 2 шт.
небольшая морковка — 1 шт.
сахарная пудра — 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1.Яйца взбить с сахаром, добавить сметану все перемешать. Затем всыпать манку, муку снова перемешать, добавить натертую на мелкой терке морковку, соду гашенную уксусом. Тесто готово. Вливаем его в форму. В этот раз в главной роли Овальная силиконовая  форма фирмы "Хорс", очень удобная во всех отношениях, не нужно смазывать маслом и вынимать легко готовый корж. Помешаем в духовку на 40 мин при t 170C;
1
2.Готовый корж достать, дать немного остыть. Затем вынуть из формы;
4
3.Остывший корж посыпать сахарной пудрой;
3
4.Порционный кусочек можно подавать на блюдечке с ягодным сиропом или вареньем.
Вот такой вот дебютный рецепт получился)
В рецепте использована Манная крупа  линейки Экстра
манная крупа 800
Блюдо приготовлено в форме «Овал» компании ХОРС
хорс

Комментарии

( 66 комментариев — Комментировать )
alely
2 авг, 2013 07:52 (UTC)
Красота какая! я манник до сих пор еще ни разу не пекла, буду исправляться)

Edited at 2013-08-02 07:52 (UTC)
agro_al
2 авг, 2013 08:01 (UTC)
Надо надо)) это исправлять). Лена такой еще и несладкий готовит с колбаской и сыром разным...мммм) просто вах вах)
para_gn0m0v
2 авг, 2013 08:06 (UTC)
Хорошая новость! Новые люди-новые идеи! Несладкий вариант манника с колбасой и сыром обнародуйте.
agro_al
2 авг, 2013 08:14 (UTC)
ОбНАРОДуем обязательно) благо форма теперь есть) колбаски купим,а манка...манка есть ВСЕГДА!)
pamsik
2 авг, 2013 08:40 (UTC)
Ой, а у меня критическое настроение с утра, всё мне не нравится и этот рецепт тоже.
Манник, чтобы он был волшебно вкусным и рассыпчатым, не делают только на одном кефире, или на сметане. Так он получается плотным и средним на вкус.
У меня есть рецепт идеального манника - там сливочное масло растирается с сахаром, белки взбиваются, а желтки добавляются к маслу с сахаром, плюс мука и кефир с манкой.
Я долго искала рецепт и наконец-то его нашла в одном маленьком журнальчик, где люди делятся секретами изготовления своих домашних вкусностей.

Edited at 2013-08-02 08:41 (UTC)
agro_al
2 авг, 2013 08:44 (UTC)
Критичное настроение только приветствуется) просим ссылку в студию!) Делимся опытом и доведем манник до совершенства)
(Без темы) - lemonshoco - 2 авг, 2013 08:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - lemonshoco - 2 авг, 2013 09:07 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:22 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - lemonshoco - 2 авг, 2013 09:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:32 (UTC) - Развернуть
lemonshoco
2 авг, 2013 08:47 (UTC)
Какая отличная текстура!
agro_al
2 авг, 2013 09:02 (UTC)
Ровная, румяная и Дети и муж в полном восторге)
mozg72
2 авг, 2013 08:49 (UTC)
...о:) ну с почином!!!!! да тем более с таким вкусняцким:):):):):)
agro_al
2 авг, 2013 09:02 (UTC)
Я сегодня представитель Лены в соц.сети)) ЖУ ЖУ по жужу на нее))))
Леночка, спасибулички)))
(Без темы) - mozg72 - 2 авг, 2013 09:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 2 авг, 2013 09:13 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:16 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 2 авг, 2013 09:17 (UTC) - Развернуть
tata_cher
2 авг, 2013 09:09 (UTC)
Судя, по фото - манник получается влажный:) а я такую выпечку люблю!
agro_al
2 авг, 2013 09:15 (UTC)
Да, он был именно таким!) Татьяна ты за колбасный вариант манника голосуешь))?)
(Без темы) - tata_cher - 2 авг, 2013 09:16 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:18 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 2 авг, 2013 09:25 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:30 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 2 авг, 2013 09:23 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 2 авг, 2013 09:25 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2013 09:29 (UTC) - Развернуть
dstroganova
2 авг, 2013 09:53 (UTC)
Замечательный манник. Поздравляю с прибавлением))
agro_al
2 авг, 2013 10:38 (UTC)
Спасибо) звучит сие двояко) но мы поняли о каком прибавлении идет речь))))
frau_che
2 авг, 2013 10:31 (UTC)
ммм нежный и влажный, должно быть очень очень вкусный!
agro_al
2 авг, 2013 10:44 (UTC)
Ага) именно настоящий манник) Вообще я поняла одно..манник - это форма, в него можно вложить любое содержание) сделать сладким с цедрой, сделать душистым с бананом, добавить колбаски или курочки ранее приготовленной - это уже неплохая закуска!)
flamebelle
2 авг, 2013 11:11 (UTC)
Классный рецепт! То бишь боец наш! Приветствую Елену!
И за колбасно-расколбасный манник тоже голосую )))
agro_al
2 авг, 2013 11:23 (UTC)
ЕЕЕ Ленычу передам)
п.с. Может и нам в качестве дегустации чего перепадет))))
vsetajnoejavnoe
2 авг, 2013 13:49 (UTC)
отлично! а я недавно делала бисквит на манке, забыла сфотографировать, чтобы вам на сайт выложить(
agro_al
2 авг, 2013 13:54 (UTC)
Еще есть время повторить)) Уже есть повод приготовить))
porosolka_balt
2 авг, 2013 15:43 (UTC)
Какой красавец!
agro_al
5 авг, 2013 05:48 (UTC)
Вкусный, сочный с ароматный корочкой ...ммм ушел в момент!)
manyakotic
2 авг, 2013 18:24 (UTC)
Очень аппетитно выглядит :)
agro_al
5 авг, 2013 05:48 (UTC)
Его внутреннее содержание и вкусовые качества ни чуть не уступают внешним.
sago_cuisine
2 авг, 2013 18:29 (UTC)
Приятно познакомиться с творением Лены? А визуализация автора?:) Своих героев хотелось бы в лицо знать:)
agro_al
5 авг, 2013 05:49 (UTC)
Светлана, все будет) но немного позже)) п.с. Рецепт фото все Лены)
(Без темы) - sago_cuisine - 6 авг, 2013 08:31 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 авг, 2013 08:58 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - sago_cuisine - 7 авг, 2013 06:41 (UTC) - Развернуть
iiirusya
2 авг, 2013 22:00 (UTC)
Очень люблю манники! С ягодным соусом
agro_al
5 авг, 2013 05:49 (UTC)
ДА, хороший пример летней выпечки!)
gold_tasha
8 авг, 2013 13:15 (UTC)
найду манку, приготовлю.)
agro_al
8 авг, 2013 13:36 (UTC)
найди) не пожалеешь) скоро Лена выложит манник с колбаской и зеленью.)
( 66 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy