?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

В общем, я вернулась из отпуска и … так и не выполнила задание. Дано – 6 силиконовых формочек диаметром 5 см и высотой 1,5 см от компании «Хорс» … плюс тема конкурса «Сладкое лето» (понятно, что на mir-krup без крупы не обойтись).
Шесть формочек – мне казалось это так мало, что бы наесться …))). Поэтому нужен был рецепт быстрой выпечки (не больше 15 минут), что бы организовать не обременительный конвейер...

l1

Первая мысль была – лукошки из песочного теста. Этот не сложный вариант я впервые решила осуществить. Основными проблемами моего воображения были – как пропечется ягодная выпечка в силиконовой форме (ведь у меня нет духовки, только аэрогриль с верхней подачей тепла)? И, как прикрепить крышку лукошка?

Соответственно, я решила процесс выпечки разделить на 2 этапа: в начале румяним донышко лукошек (5 минут), затем наполняем и укупориваем его, присоединяя тесто-крышку на уже пропекшееся основание с помощью яичного белка. Муторно, - скажете вы. Я тоже так думала, но получилось очень быстро. Пошаговый рецептик здесь.

Впервые я сделала так много фотографий (в награду возьму с полки еще один пирожок))). Кстати, я недавно узнала, что сочные ягоды слегка присыпают манкой, что бы сок из пирожка не вытек, а выпечка была аккуратной. Проверила!!! (ну вы видели на 1-ом фото))).

Особо порадовалась я выемке готовых лукошек. Чуть-чуть остудила формочку (что бы руке было терпимо), подхватила верхушку лукошка и … ву-аля, выпечка легко выскочила из формочки, целая и невредимая.

l12

Еще понравилось в хорсовских формочках то, что я их не смазывала маслом. И моются они легко губкой (я даже моющее средство НЕ использовала). А торопиться нужно, ведь впереди еще один вариант…


l13
Пошаговый рецепт лукошек находится здесь.

Второй вариант
Хоть тесто осталось, ну чего повторяться? Делаем открытые корзиночки.


l0

Здесь тоже внутри находится земляника, а сверху… творожно-манный крем, который у меня остался после шоколадного лукошко. Этот рецепт я загрузила тоже на конкурс «Сладкое лето»  - см. ту же ссылочку

egg6


Ага, нашла так сказать тару))). Горячим ножом разделяем шоколадное яйцо… Чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало))).


За сим откланиваюсь, смотрите ссылочки (не только мои))), голосуйте за работы конкурса «Сладкое лето» . Столько классных идей!!! Со своей стороны, решила поучаствовать у Танюшки marahovska_ya в ФМ "Яблонька от вишенки..." ведь земляники привезла море, во всех видах. Хорошая у папы земляника, ремонтантная, все лето плодоносит))).

P.S.: С особой любовью к компании «Хорс» и моим коллегам, позволившим мне полноценно отдохнуть)))
l00

Комментарии

( 63 комментария — Комментировать )
lenochek511
5 авг, 2013 06:44 (UTC)
И лукошки, и корзиночки - чудо просто!!!:)
Я тоже в отпуске неделю была, только вот ничего для конкурса не подготовила...
agro_al
5 авг, 2013 06:47 (UTC)
Это простительно, Лен. В отпуске всегда расслабляешься!!!
Будет время загляни сегодня на сайт - проголосуй, можно оставить комменты. Сегодня последний день конкурса)))
(Без темы) - lenochek511 - 5 авг, 2013 10:09 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 10:15 (UTC) - Развернуть
manyakotic
5 авг, 2013 07:01 (UTC)
Какие вкусности :)
agro_al
5 авг, 2013 07:09 (UTC)
Ага, теперь после отпуска нужно как то похудеть))
armushik
5 авг, 2013 07:04 (UTC)
Какая красота!Разрез обеих выпечек очарователен.))
agro_al
5 авг, 2013 07:10 (UTC)
Спасибо, Армине. Мне по вкусу корзинки с творожным кремом больше понравились))).
mozg72
5 авг, 2013 09:15 (UTC)
...Оля, вот что отпуск делает с людьми:)
он их превращает в гениальных ку-Лена-ров:):):):):)
agro_al
5 авг, 2013 09:48 (UTC)
Да, ладно))).
Я просто не могу увильнуть от конкурса, раз обещала - значитЦа надо))).
Отдохнула так хОрОшО)))
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 10:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 10:15 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 10:22 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 10:31 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 10:45 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 11:00 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 11:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 11:10 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 11:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 11:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 11:41 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 12:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 14:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 16:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 5 авг, 2013 17:52 (UTC) - Развернуть
flamebelle
5 авг, 2013 11:58 (UTC)
Какие славные лукошечки! форма удачная, результат потрясающе красивый! Прямо вот очень нравится!!! Спасибо за идеи!
agro_al
5 авг, 2013 12:12 (UTC)
Мне корзинки с творожным кремом больше всего... ого-го.
Думаю, как бы теперь после отпуска похудеть))). Выпала из своего размера)
(Без темы) - flamebelle - 5 авг, 2013 12:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 12:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 5 авг, 2013 13:07 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 13:11 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 5 авг, 2013 13:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 16:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 5 авг, 2013 20:00 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 авг, 2013 06:09 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - flamebelle - 6 авг, 2013 09:05 (UTC) - Развернуть
eastflower
5 авг, 2013 12:05 (UTC)
Суперские исполнение и задумка!
agro_al
5 авг, 2013 12:08 (UTC)
Засмущала меня совсем. Против твоих аккуратных корзиночек с лимонным кремом вообще пустяк))).
Кстати, у меня белый сахар не растворился в тесте. Взбивала с маслом минут 15 блендером. Может че не так сделала?
(Без темы) - eastflower - 5 авг, 2013 12:13 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 12:15 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - eastflower - 5 авг, 2013 12:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 5 авг, 2013 12:33 (UTC) - Развернуть
iiirusya
5 авг, 2013 13:05 (UTC)
Лукошки очень вкусно выглядят, мне бы сейчас одно лукошко к чаю :)))
agro_al
5 авг, 2013 13:12 (UTC)
Бери сразу два, они ма...аааленькие)
imungu
5 авг, 2013 16:50 (UTC)
Отличные лукошки. Я тоже без духовки обхожусь ))
agro_al
6 авг, 2013 06:10 (UTC)
И я привыкла к аэрогрилю)))
olikerns
5 авг, 2013 17:59 (UTC)
Яичные прикольные, я их на сайте не видела))
Читала, что силикон не смазывают, а только сбрызгивают водой. Но вот у меня без масла не оч вылезают, не гладкие края, пробовала и на сухую, и на влажную. С маслом лучше. Но моя кексовая форма уже жуть какая страшная и старая, но все равно любимая и часто используемая.
agro_al
6 авг, 2013 06:12 (UTC)
А у тебя какой марки силиконовые формы?
У меня раньше были китайские, и от масла на них оставались темные пятна. Ничем уже не отмыть формочки, давно выбросила)
(Без темы) - olikerns - 25 авг, 2013 18:30 (UTC) - Развернуть
ais20
6 авг, 2013 06:39 (UTC)
формочки класс! С такими работать одно удовольствие :)
Ну а выпечка просто супер, видно что нежная получилась :)
agro_al
6 авг, 2013 06:59 (UTC)
Алена, формочки мне очень понравились, я бы рекомендовала увеличить их количество в наборе до 12 шт. Объем духовки и даже аэрогриля позволяет увеличить производительность "конвейера")))
(Без темы) - ais20 - 9 авг, 2013 08:09 (UTC) - Развернуть
sago_cuisine
7 авг, 2013 07:18 (UTC)
Мама родная, Оля! До чего аппетитные лукошки!!!
agro_al
8 авг, 2013 06:10 (UTC)
А корзиночки вообще шик!!! С творожным кремом....
Давай еще по чашечке)))
(Без темы) - sago_cuisine - 8 авг, 2013 07:37 (UTC) - Развернуть
frau_che
7 авг, 2013 16:19 (UTC)
Оль, сколько всего вкусного! Хочу такие формочки, мимишные:)))
agro_al
8 авг, 2013 06:11 (UTC)
Натуль, присоединяйся к нашим конкурсам. Мы много полезного разыгрываем, и формочки тоже)))
gold_tasha
8 авг, 2013 13:14 (UTC)
осталось купить силиконовые формы )
agro_al
8 авг, 2013 13:18 (UTC)
Наташ, я думаю у вас в Италии Tefal по силиконовым формам лидирует?
(Без темы) - gold_tasha - 8 авг, 2013 13:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 8 авг, 2013 13:23 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - gold_tasha - 8 авг, 2013 13:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 8 авг, 2013 14:11 (UTC) - Развернуть
( 63 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy