?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Давно подступалась к этому рецепту. Мне нравилось его название, нравилась его история и самое главное, нравился его состав. Его нежная консистенция покорила мое сердце, а пряный вкус хочется ощущать снова и снова.  Не раз я видела это блюдо у Зоряны zoryanchik, причем в различных вариантах. Думаю все догадались, о чем говорю))…
Всем советую подавать Хумус именно с авокадо, потому как оно отлично сочетается с лимоном который содержится в самом паштете.  А вот на счет клюквы тут уже дело вкуса! Не могу сказать, что мне очень понравился клюквенный вариант, ягоды я рекомендую использовать в большей степени для украшения.
IMG_2046
В рецепте использован Нут Агро-Альянс
Fassoly_whitec60bc72bb67f6b35a4c8f031d3e7f4ee

Комментарии

( 47 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
imungu
31 окт, 2013 07:01 (UTC)
Хумус - блюдо вкуснейшее
agro_al
31 окт, 2013 07:17 (UTC)
Спасибо!) я поняла одно... главное не переборщить со специями и хорошенько все измельчить.
natapovarenok
31 окт, 2013 07:02 (UTC)
Красиво!
agro_al
31 окт, 2013 07:20 (UTC)
Благодарствую)
Клюкву тут для украшения положила, с ней лучше не кушать, мне почему-то кисловатый привкус был излишен, потому как в хумусе и так был лимон.
innagenne
31 окт, 2013 07:20 (UTC)
Юль, я вот тоже сто лет собираюсь хумус сделать. Пожалуй, хватит откладывать)))
agro_al
31 окт, 2013 07:21 (UTC)
Та не говори)
Блендер на полную мощность) варим нут или фасоль до изнеможения и вперед за специями и вкусным хлебушком))
(Без темы) - innagenne - 31 окт, 2013 07:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 окт, 2013 07:31 (UTC) - Развернуть
eastflower
31 окт, 2013 07:42 (UTC)
Юленька у тебы очень красивый вариант получился.
agro_al
31 окт, 2013 08:05 (UTC)
Лена, спасибо) я хотела сделать что-то музыкальное.
Взяла фон с нотами, выложила на хлебце древесной фактуры слой хумуса, сверху округлила ломтиками авокадо, а струнами у меня стали клюковки).
manyakotic
31 окт, 2013 07:53 (UTC)
Не пробовала, беру на заметку :)
agro_al
31 окт, 2013 08:08 (UTC)
Если у тебя в доме еще и орешки имеются, то готовить надобно быстро!!
Удобная закуска. На завтрак перед работой её конечно не скушаешь, чеснок в составе имеется, но ведь можно и без него приготовить.
п.с. В хэлоуин ,когда на улице одни вампиры, лучше есть с чесноком, что бы не цапнул кто худой, бледный да с прикусом неверным.
(Без темы) - manyakotic - 31 окт, 2013 16:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 05:41 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
31 окт, 2013 08:30 (UTC)
Никогда хумус не делала, все что-то руки до него не доходят.
agro_al
31 окт, 2013 09:00 (UTC)
вот и у меня!!!
а тут бац...и дошли, доросли,дотянулись) называй как хочешь!))
para_gn0m0v
31 окт, 2013 09:14 (UTC)
Какой полезный у тебя, Юль, получился бутерброд! Прааааавильный, как говорил кот Матроскин)
agro_al
31 окт, 2013 10:00 (UTC)
)) по версии Матроскина он должен быть еще и с колбасой))
(Без темы) - para_gn0m0v - 31 окт, 2013 17:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 06:08 (UTC) - Развернуть
nina_minina
31 окт, 2013 11:48 (UTC)
очень нра!
agro_al
31 окт, 2013 11:50 (UTC)
Нина спасибо) а шо?) таки просто)
п.с Нина, ты как спец в душистой выпечке можешь посоветовать что нибудь СЛАДКОЕ из кукурузной муки?
(Без темы) - nina_minina - 31 окт, 2013 11:53 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 окт, 2013 12:02 (UTC) - Развернуть
armushik
31 окт, 2013 11:57 (UTC)
Его нежная консистенция покорила мое сердце,а пряный в
Девушка,до чего же поэтично вы описали...Очень люблю хумус.))
agro_al
31 окт, 2013 11:59 (UTC)
Re: Его нежная консистенция покорила мое сердце,а пряны
)) Я краснею, я бледнею, захотелось вдруг сказать... (с) "Смуглянка"
Спасибо Армине!)))
ну вот пропер он меня, торкнул можно сказать, задел, зацепил, расстрелял, оглушил, ошарашил своим вкусом))
Мооожет я склонна к преувеличению, НО сам хумус мне понравился)
frune4ka
31 окт, 2013 13:38 (UTC)
Юль, интересная подача!
Я на днях нутом обзавелась, жду свой звездный час:)
agro_al
1 ноя, 2013 06:10 (UTC)
Сейчас нут используют очень во многих блюдах. Паштеты (хумус я тоже к ним отношу), салаты, на хлебушек вам пожалуйте пасты да лечо делают, лобио с нутом, суп и даже десерты)
п.с. Боюсь что бы попробовать все варианты пачки в 450 г маловато будет((
appeti
31 окт, 2013 15:00 (UTC)
Очень ее люблю!
agro_al
1 ноя, 2013 06:22 (UTC)
Хумусовину?) или кого?)
(Без темы) - appeti - 1 ноя, 2013 06:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 07:41 (UTC) - Развернуть
astakhova_99
31 окт, 2013 18:01 (UTC)
Ноты, струны, авокадо, хумус...
Одним словом - блаженство.
agro_al
1 ноя, 2013 06:23 (UTC)
))) спасибо) ты поняла мою музыкальную задумку)) приятно!
п.с. Пару нот в виде кедровых орешков я бы конечно еще бы добавила, так сказать, для завершения произведения.
sago_cuisine
31 окт, 2013 18:30 (UTC)
Стильная закуска вышла, в красном галстучке:)
agro_al
1 ноя, 2013 06:27 (UTC)
Света)) точно!! как же авокадо похоже на пиджак, вернее его ворот, красные пуговки клюквы и рубашка молочного цвета))
п.с. Светлана ты гений)) образно мыслишь!
(Без темы) - sago_cuisine - 1 ноя, 2013 06:29 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 ноя, 2013 06:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - sago_cuisine - 1 ноя, 2013 06:35 (UTC) - Развернуть
y_u_l_i_a_s_h_a
31 окт, 2013 20:12 (UTC)
С авокадо прекрасно, да!
agro_al
1 ноя, 2013 06:29 (UTC)
Авокадо очень украшает!) и кстати с лимоном он хороши идет, а лимон есть в самом хумусе. А вот клюква по моему вкусу это чистый декор!
p_i_l_a_r
31 окт, 2013 21:10 (UTC)
Красивая у тебя закуска получилась. Авокадо с хумусом сочетать мне в голову не приходило, надо будет попробовать. :о)
agro_al
1 ноя, 2013 06:31 (UTC)
Пилар, спасибо!)
Я не пожалела лимонного сока, вернее у меня его было не так уж и много, просто лимон кислый...кислый попался. Другой плод из этой же партии был прям сладкий, а этот кислый как незнамо кто! Авокадо хорош с лимоном и он прям хорошо оттенил лимонный вкус)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 47 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy