?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Мама и бабушка всегда говорили, что есть супы - очень полезное занятие для здоровья желудка. Не знаю, насколько правдиво это утверждение, но привычка есть супы прочно вошла в мою жизнь)

Я очень люблю супы. Мне абсолютно всё равно, какое время суток, - я могу есть суп утром, днём, вечером. Если мне не удалось поесть суп в течение дня, я чувствую, как мой желудок грустит по отсутствию живительной силы супа. Конечно же, большинство супов я готовлю так, как это делает моя мама, а до неё - мамины родители: щи, рассольник, фасолевый, свекольник, домашняя лапша... Но вот борщ, например, мы с мамой варим по рецепту моего мужа.

Солянка всегда представлялась мне каким-то очень спорным по вкусу и длительным по приготовлению супом. Настолько, что первый раз я попробовала его 5 лет назад в гостях у подруги. И знаете, не могу сказать насколько "правильно" Оля готовит солянку, но мне такая солянка нравится) Всё очень просто, быстро и вкусно.

Внеся, как и любая хозяйка, в рецепт некоторые интерпретации, делюсь с вами своим вариантом. РЕЦЕПТ


2013-11-05-01

Ещё немножко супчика

2013-11-05-03

2013-11-05-04

Вчерашний вечер я провела, как и положено в день народного единства, в единении с народом, с народом молодым и задорным) Во Дворце культуры и науки студгородка СПбГУ прошло открытие нового сезона университетской лиги КВН. Вполне возможно, что кого-то из ребят мы скоро увидим в эфире Первого канала, порой было очень весело и находчиво))


2013-11-04-05


В суп отлично подошла чечевица из линейки Экстра компании "Агро-Альянс".

469f63ab35634ac3724838f61f0b064c

Комментарии

( 29 комментариев — Комментировать )
aranart
5 ноя, 2013 06:13 (UTC)
Вот что-что, а солянку пока "понять" не могу) Хотя, может, я тоже пока свою правильную не встретила?)
agro_al
5 ноя, 2013 06:18 (UTC)
Для меня солянка тоже долгое время была чем-то диким была... Но вот решилась попробовать и пошла "на ура") Для меня непонятные сочетания продуктов - это селёдка под шубой и сосиска в тесте)
aranart
5 ноя, 2013 06:23 (UTC)
Вот, насчет селедки тоже не понимаю) Но людям нравится, значит, для кого-то это вкусно)
agro_al
5 ноя, 2013 06:35 (UTC)
У меня вся семья фанатеет от "шубы", одна я - на их радость - отдыхаю в сторонке)
magdacook
5 ноя, 2013 06:31 (UTC)
очень нравится, правда это уже суп с чечевицей))) но всё равно очень вкусно!!!
agro_al
5 ноя, 2013 06:36 (UTC)
Я любитель в супах картошку бобовыми заменять. Картошку так красиво не нарежешь)
para_gn0m0v
5 ноя, 2013 06:36 (UTC)
Марин, какой у тебя супчик красивый! У меня тоже к супу отношение очень нежное и трепетное, долгое время без него не могу, пару раз в неделю все равно его варю. Солянки тоже долго опасалась, но теперь-это один из любимых супов, правда, с чечевицей я варю только постную солянку, обычную -с картошкой.
agro_al
5 ноя, 2013 06:38 (UTC)
Оксан, мне даже кажется, суп - это не просто вкусно и полезно, но ещё и хозяйке подспорье - практически комплексный обед в одном блюде)
eastflower
5 ноя, 2013 10:07 (UTC)
Мариночка, хороший рецепт. Опробую, муж любит, но я почему-то ее не готовлю :-((
agro_al
5 ноя, 2013 10:36 (UTC)
Леночка, попробуй) С этим рецептом можно ингредиенты менять, как больше нравится, главной приницп и последовательность "загрузки" соблюдать)

Edited at 2013-11-05 10:36 (UTC)
rimma_68
5 ноя, 2013 10:59 (UTC)
Как хорошо, что я увидела фото и рецепт после того как отобедала рассольником)))
Супчик отменный получился! Хочу только добавить, что в солянке как обязательный ингредиент должны присутствовать соленые огурцы.
agro_al
5 ноя, 2013 11:13 (UTC)
Римма, спасибо за вкусные слова) С огурцами поддерживаю полностью! Я и в рецепте написала, что лучше всего добавить. Только я обычно в солянку маринованные добавляю, а соленые - в рассольник.

А тут получилась невезуха с огурцами - я уж не знаю, что там с банкой приключилось, но огурцы были какие-то мерзопакостные на вкус, добавить в суп не решилась, а бежать за другими было уже поздно(
rimma_68
5 ноя, 2013 11:16 (UTC)
Значит так и должно было быть! Все равно вкусный суп получился:)
agro_al
5 ноя, 2013 11:31 (UTC)
Этим и утешаюсь)
manyakotic
5 ноя, 2013 12:59 (UTC)
В горшочке, с темным хлебом в холодную погоду - идеально :)
agro_al
5 ноя, 2013 13:00 (UTC)
Ага) и в хорошей компании))
frune4ka
5 ноя, 2013 13:51 (UTC)
Уже в ленте второй раз вижу солянку. Это знак! Надо готовить:)))
agro_al
5 ноя, 2013 14:02 (UTC)
Конечно, знак)) Я сегодня, Юль, тоже столько знаков во френдленте увидела)) Готовить - не переготовить, только рот успевай открывать!
chef_janette
5 ноя, 2013 14:16 (UTC)
Марина, супчик аппетитный. И вечеринка такая классная!
agro_al
5 ноя, 2013 14:22 (UTC)
Жанна, спасибо!
Я как будто окунулась в свои студенческие годы! Столько сразу всего вспомнилось) И эти совсем ещё мальчишки и девчонки такие же, как мы) всё те же проблемы и интересы: сессия, свидания, друзья)

Edited at 2013-11-05 14:23 (UTC)
chef_janette
5 ноя, 2013 14:25 (UTC)
Я тебя прекрасно понимаю. Я сама иногда забываю сколько мне лет, и мне кажется что я тоже такая же как эта молодеж...а потом вдруг понимаю что такая я была....дцать лет назад...и грустновато становится:(
agro_al
5 ноя, 2013 14:39 (UTC)
Дааа, я вчера, как представила, что я их почти в два раза старше, задумалась... Но я верю, что в каждом возрасте - свои плюсы и прелести!
flamebelle
5 ноя, 2013 15:58 (UTC)
Марина, мне тарЭлочку, плиз! Я в отпуске по настоящим супам соскучилась!
agro_al
5 ноя, 2013 16:13 (UTC)
Оксаночка, запросто) Ещё немножко осталось)

Я по морю соскучилась))На море сейчас должно быть хорошо... Отдых удался??
flamebelle
5 ноя, 2013 16:19 (UTC)
Море было великолепное! Ласковое и тихое! Я решилась на дайвинг... это нечто...
cheburash_kin
5 ноя, 2013 19:58 (UTC)
До знакомства с мужем солянку не пробовала. Теперь самый любимый суп! :))) Но вот с чечевицей не готовила, очень интересный вариант, Марин! :)
agro_al
6 ноя, 2013 06:41 (UTC)
Юль, спасибо! я очень люблю бобовые в суп добавлять вместе с картошкой и вместо неё, а вот муж к этому относится чуть "спокойнее"))))
vsetajnoejavnoe
9 ноя, 2013 17:33 (UTC)
тарелочка, конечно, у тебя красивая, но солянку я не понимаю... мне кажется, перебор по продуктам :)
agro_al
9 ноя, 2013 18:00 (UTC)
Тарелочку мама прикупила мне, за это ей моя благодарность и супчик) Возможно, Вика, ты и права насчёт перебора продуктов) У меня там ещё мало наименований)) Но вукусноооо!
( 29 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy