Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Зимнее лето: свинина с грушей и нутом

Не знаю, как у вас, а у меня три недели после Нового года пролетели просто незаметно. Что странно. Обычно после праздника и каникул время еле тянется, сутки с трудом преодолевают свои границы, недели растягиваются так, слово количество дней в них увеличилось в несколько раз... а тут... Раз - и нет трёх недель января. Середину календарной зимы пролетели - не заметили! Обычно столь моментально у меня пролетает только лето))

Но пока за окном морозы и зима, хочется добавить к себе в тарелку немножко лета в виде фруктов. Недавно я открыла для себя интересное сочетание груши со свининой. И показалось оно мне ничуть не хуже, а даже интереснее, чем сочетание с яблоком. В воскресенье захотелось проверить, так ли вкусно это сочетание, как мне запомнилось - после первой пробы-то, как выяснилось, прошло полгода! Для повторной проверки "интересности" сочетания была выбрана свинина, сырокопчёная грудинка, нут и достаточно сладкая груша. Вкус получился - на отлично!

2014-01-21-01

Рецепт смотрите на сайте Мир круп.
2014-01-21-02
Каждый ингредиент блюда дополняет вкус другого: сладость груши оттеняется нежным вкусом нута и солёностью грудинки, и все вместе они создают удачное "обрамление" свинине.

2014-01-21-03

И ещё пару размышлений о незаметности. Так же, как незаметно пролетает время, незаметно накапливаются вещи в доме. Оглядываешься - и ты уже владелец какой-нибудь коллекции вещей. Оглянулась и выяснила, что я коллекционирую мягких зайцев))) Ведь 10 ушастых разных размеров и цветов уже нельзя не замечать? Пересмотрела семейный альбом: оказывается, мне почему-то всегда любили дарить зайцев...

2014-01-21

Потихонечку предъявлю вам портреты и своих нынешних "ушастиков": не пропадать же им в безвестности)

Tags: +нут, -мясо, -фрукты, =основное блюдо, рецепты Марины_К
Subscribe
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments