February 3rd, 2012

Агро-Альянс

Пудинг, сэр!

Мы совершенно согласны с reolist, что в зимний морозный день пудинг - прекрасное средство для победы организма над холодом. Вкусно, сладко, пряно. К тому же в рисе ЮнNat, на котором он приготовлен, содержится большое количество "медленных углеводов" , которые усваиваются в течение длительного времени и дарят чувство насыщения надолго.
А если ты сыт, то тебе тепло, это же всем известно:-).


Рисовый пудинг (pudding) по-настоящему является символом Британской Империи. Даже в рамках одной страны он имеет сотни рецептур и такое же количество ингредиентов.  Но в морозное воскресное утро мне захотелось приготовить пряный рисовый пудинг. Не сладкий и не жирный, нежный и деликатно пряный грезился он в моем воображении. Перебрав огромное число рецептов, и открыв немало  аналогов рисового пудинга в каждой стране, я остановилась на собственном варианте, исходя из доступных  ингредиентов.
Для блюда на 2 персоны я использовала:
1/3 стак. детского риса Юн
Nat (мне очень понравилась его консистенция в ризотто, забегая вперед я оценила его на отлично и в пудинге), 20 г сливочного масла для смазывания формы, 1 стак. молока, 1 яйцо, горсть ромового изюма (я замочила его в 2. ст. ложках кубинского рома), мускатный орех, 1 ст. л. сахара, соль. В качестве печки я использовала аэрогриль.


Collapse )

promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
Агро-Альянс

Детская паэлья или чем кормить ребенка?

 

 Приятно утром проснуться, выйти на кухню, налить чашечку кофе, включить  телевизор и увидеть в нем  продукцию компании «Агро-Альянс», в которой я работаю, и наш рис  ЮнNat.

Да, мы сотрудничаем с разными кулинарными программами, и на наших крупах ведущие всегда готовят с удовольствием.  Может и нескромно, но это правда J. Кулинарные «гуру» дают рису ЮнNat самую высокую оценку.   

 

Этим утром шеф-повар  Константин Жук в программе «Утреннее меню» на НТВ готовил с рисом ЮтNat детскую паэлью.



А пока я хотела поговорить именно о детском меню! 
Константин Жук назвал паэлью «детской» не только с той точки зрения, что она получилась такой яркой и позитивной (использовался шафран, томат, зелень), но и приготовлена на «детском» рисе ЮнNat, который легко усваивается организмом ребенка. Конечно, в России паэлью с морепродуктами детской пищей можно назвать с оговорками.  Считается, что до 3-х лет морепродукты детям вообще не рекомендуется давать . А вот в Испании гребешки, кальмары, креветки  присутствуют в рационе ребенка уже с полутора лет.  Если говорить о рисе, то нам в России в качестве детских блюд привычней каши и запеканки.
А кстати, какие еще блюда из риса или других видов круп Вы можете посоветовать приготовить  ребенку в возрасте от 3 до 7 лет?

 
Агро-Альянс

Рис по-мексикански!

Рецепт, приведенный ниже еще раз доказывает, что рис ЮнNat подходит не только детям, но и их родителям!

Оригинал взят у slavnayaya в Приятного аппетита или Славные рецпеты
У меня встала большая проблема - мой благоверный перестал употреблять рис, вот отказывается его есть и все тут. А я его так люблю (имею ввиду рис, хотя и благоверного тоже). И стала я думать что же мне делать? какое бы новое и вкусное блюдо из риса сообразить...
Решила поделиться с вами своим экспериментом.
Представляю вам рис по-славному (хотя вообще-то он по-мексикански называется, но я привнесла в этот рецепт столько  отсебятины, что решила ему присвоить новое название).




Collapse )