February 24th, 2012

Агро-Альянс

Ризотто по-милански

Ах, что ни говорите - неравнодушна я к мужчинам, которые умеют и любят готовить. Которые не только даму своего сердца от голодного дракона защитят (кстати, с прошедшим вас праздником, дорогие мужчины!), а и даму, и дракона  накормят и приручат. Поэтому с удовольствием публикую очередной "мужской рецепт" -  от eduard_tz23 - Эдуарда из Киева. А если посмотрите комментарии к этому посту у него в ЖЖ, то увидите - что именно так и готовят ризотто в Италии.



ризотто для меня всегда такой праздник, хотя вроде ну рис как рис, ну что там может быть интересного! а вот и нет!!!!!! эта кремовая консистенция,этот аромат вина, этот сыр... а какой цвет шафран дает!!!просто золотая классика!!!!! очень, очень люблю ризотто!!!!! начнем:


300 гр арборио
1,25 л бульона
100 мл белого сухого вина
1 луковица
50 гр тертого пармезана
2 щепотки шафрана
75 гр сливочного масла

Collapse )

Компания "Агро-Альянс" рекомендует для ризотто по-милански использовать рис ЮнNat или рис Экстра Arborio
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…