April 20th, 2012

Агро-Альянс

Индийский пилав

Сегодня гость нашего блога, известный петербургский шеф-повар, автор популярных кулинарных книг  Илья Лазерсон. С огромным теплом я отношусь к его занятиям в кулинарной студии на Комендантском проспекте и тому многолетнему сотрудничеству, которое превратилось просто в дружбу. Несмотря на занятость в связи с выпуском новой книги и постоянную востребованность в профессии, Илья открыт для общения и обмена опытом. Ниже можно задавать вопросы автору и оставлять комментарии.

Отступление для настроения. Растительная пища – основа питания народов Индии. Большинство  индусов строгие вегетарианцы, некоторые совсем не едят яйца или рыбу, а признают только фрукты и овощи. Основные продукты питания простые: рис, зерновые каши, йогурт, овощи, фрукты. Особенное очарование индийской кухне придают, конечно, пряности. Острые на вкус, их сочетание все-таки несколько мягче, чем мы себе представляем.


Collapse )

P.S.: От лица Ильи я хотела бы пригласить петербуржцев на ближайшее занятие 21 апреля «Как организовать современную вечеринку дома? Как правильно устроить посиделки в офисе?». Уверена, что неповторимая творческая атмосфера уроков, живой юмор ведущего и душевные посиделки-дегустации очаруют вас (как и меня) до глубины души :))).

promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…