May 8th, 2012

Агро-Альянс

Полевая кухня

Дымок полевых кухонь у гипермаркетов и на площадях города, всегда меня приводит к острому ощущению голода. Думаю, что завтра, в очередной раз, нам удастся попробовать солдатской гречневой каши))) Ммм… Какой вкусной она кажется на свежем воздухе, с запахом костра и ярким гречневым ароматом.

Всегда любила гречку, еще в студенческие годы она была самым быстрым гарниром и даже основным блюдом. Особенно вкусной гречка получалась при приготовлении ее на сковородке (да-да, такой студенческий вариант).
Для этого крупу нужно просушить на горячей сковороде без масла пару минут, пока не появится приятный запах поджаренных зернышек. Затем заливаем ее водой в соотношении - 1 часть гречки на 2 части воды, доводим до кипения, солим и варим под крышкой на медленном огне 15-20 минут. На этом этапе кашу лучше не мешать. Готовность гречки проверяем по отсутствию воды. Можно дать ей отдохнуть под крышкой еще 5 минут. Вот и все.

promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…