June 28th, 2012

Агро-Альянс

Кулинарные последствия итальянского вечера

Ciao, меня зовут Юля agro_al, и я с большим удовольствием расскажу вам о замечательном итальянском вечере, который мне довелось провести в теплой и вкусной))) компании шеф-повара Кулинарной школы № 1 – Александра Мироненко и его старательных учеников.

Настя уже рассказывала вам о маленьких секретах играющих большую роль в приготовления японских яств.Передо мной  несколько иная цель ! Я бы хотела вдохновить Вас на приготовление сказочного ризотто с томатами и морскими жителями.






РИЗОТТО 

Северная столица конечно не Северная Италия, но и в Санкт-Петербурге могут и любят готовить жаркое ризотто.
В переводе с итальянского ризотто означает маленький рис, эту же характеристику можно приписать и плотным зернышкам сорта Арборио, который как нельзя лучше подходит для этого блюда. В экзотической линейке круп от Агро-Альянс Вы можете найти не только рис Арборио, рис Басмати, но и многие другие крупы, которые помогут вам создать незабываемый обед.


Collapse )

Признаюсь как на духу, я пробовала ризотто и раньше, но то блюдо было клейкое в плохом смысле этого слова, в то время как ризотто с томатами получилось очень нежным. Плотность риса была выдержана в лучших традициях итальянской кухни. Сказать, что было вкусно, это ничего не сказать. Отмечу лишь одно, мне захотелось кулинарных экспериментов!

Большое вкусное и калорийное спасибо повару Александру Мироненко, который не просто рассказывает и показывает, как готовить, он учит творить, а это надо признать, куда сложнее. Также благодарю Всех участников курса. Мне было приятно с вами готовить и дегустировать. Ждем Ваших рецептов!

Как там говорят у нас в Италии!?) Ciao!!!!!!


В эксперементе участвовал рис для ризотто Arborio ТМ Агро-Альянс





promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…