November 12th, 2014

Фритатта – итальянский омлет (2 варианта подачи)

Мы решили стартовать с флешмобом с 17 ноября. Как вы видите из анонса (самая верхняя запись в блоге), он будет посвящен новогодней тематике, соответственно подача и сервировка тоже будут новогодние. А сегодня я хочу закрыть осеннюю тему. Готовила фритатту еще в сентябре, когда было много дешевых сезонных овощей и осенних листьев))).
Фритатта – это итальянский омлет, в который добавляется начинка из мяса, сыра и овощей. Ее часто готовят на завтрак. И так как итальянцы – большие любители риса, они часто добавляют в фритатту оставшийся рис от ужина. В омлете прекрасно будет смотреться рис контрастного цвета как Venero Nero, а у меня российский черный рис – Южная ночь.

У Лили
liligorina идет замечательный конкурс ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ И ЛИНЕЕЧКИ." 2-ой сезон.Туда и несу первый вариант подачи фритатты - в роллах. А также отравляю его Зареме surrealnay на Флешмоб "Мировая уличная еда!" и к Ольге olga_krav4enko на ФМ "Мировой завтрак" .

fritatta_09
Collapse )
Рис «Южная ночь» от Агро-Альянс будет включен в подарочные наборы новогоднего флешмоба.
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…