April 6th, 2015

Manyasha-p

Овсяное печенье с корицей медом и кофе



Из овсяной крупы производят не только овсяные хлопья и овсяную муку, но и овсяное толокно, несправедливо забытое в современном мире. Сочетание и хлопьев и толокна прекрасно можно использовать в выпечке. В результате мы получаем вкусное и полезное печенье.
А чтобы печенье получилось ароматнее, я добавила в его состав корицу, мед и кофе. Печенье получается нежное и долго остается мягким.
Чем же отличается овсяное толокно от овсяной муки? В интернете нашла такую информацию: толокно получается путем измельчения цельнозернового овса. В древности толокно готовили путем толчения овса в деревянной ступе. Отсюда и название.

Collapse )
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…