July 27th, 2015

Manyasha-p

Фруктово-ягодный суп с рисом Виола


Закончился мой небольшой отпуск в Петербурге. С новыми силами, с вдохновением вернулась домой. Сложно в первые дни возвращаться к привычному ритму жизни. Отдых у нас выдался активным. Мы возвращались в отель только чтобы выспаться. Вероника держалась стойко, но через дня три музеи ее утомили. В Петергоф мы ездили исключительно для того, чтобы накормить белок и уток ))

Оля отвезла нас в Пушкин, провела экскурсию по Царскому селу с посещением Екатерининского дворца. Дворец потрясающий! Но ребенку больше всего запомнилось огромное количество уток с утятами.
Лето в этом году совсем не жаркое и не только в Питере. Там мы откровенно замерзали, особенно ночами ))
Придумать холодное блюдо, когда тебе и так холодно - проблематично )) Только на календаре лето и у нас ФМ «Холодные блюда для жаркого лета». И вот вместе с этим блюдом летняя погода вернулась к нам. Так и хочется все свое свободное время проводить на улице.

Когда Оля подарила мне такой летний набор посуды, то само собой родилось яркое фруктово-ягодное блюдо. Тем более, что ягод в этом году много, как никогда. В Петербурге в Стокманне на распродаже приобрела яркие стаканы. И они оказались кстати. На фото стало еще больше красок. В Сборнике рецептур для предприятий общественного питания присутствуют сладкие супы с рисом. Взяв за основу только идею, получился совершенно другой суп, без тепловой обработки, яркий, летний.
Несу супчик к Свете svitla_4ok на ФМ "Лето в ложке"

Collapse )
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…