August 24th, 2015

Manyasha-p

Овсяные крекеры с кремом из сливочного сыра и грибов



Успеваю запрыгнуть в последний вагон завершающегося ФМ «Холодные блюда для жаркого лета»
Целую неделю думала над рецептом, и вот пора бы готовить, но столько идей в голове и ни одна до конечного результата не доведена. Сама до сих пор не поняла, как пришла к такому рецепту. Спонтанное решение... А иногда подача блюда и сам рецепт рождаются перед сном, точнее уже на грани засыпания )) Иногда такой сумасшедший кулинар во мне просыпается, точнее засыпает.

Овсяные хлопья раньше использовала только в сладкой выпечке, а в этот раз решила сделать несладкий (закусочный) вариант.
Овсяные хлопья прекрасно подходят для выпечки хрустящих крекеров, над составом которых можно фантазировать до бесконечности. Такие крекеры гораздо полезнее тех, что продаются в магазинах, да и, пожалуй, гораздо вкуснее.
Подавать такие крекеры можно с различными соусами-кремами. Я выбрала вариант соуса из сливочного сыра с шампиньонами, луком и зеленью. Подать соус просто в соусник - не так интересно. Пришлось экспериментировать ))
Надеюсь, что моя фантазия придется вам по душе.

Collapse )
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…