July 11th, 2016

Армине

Хапама

058.JPG
Всем привет!Хапама-правда удивительно?))Вот и я несколько лет назад обнаружив в книге с армянскими рецептами,была очень удивлена)),т.к. считала,что Хапама-это фаршированная тыква.))А нет,оказывается,это тоже Хапама. Приготовив впервые,этот рецепт прочно вошел в наше меню.Да,можно готовить как плов все вместе, но это совсем другое - тут как будто в одной кастрюле приготовлено 2 разных блюда: мясо с шашлычным ароматом и отдельно рис на гарнир. В общем, очень вкусно!
В оригинале готовится это блюдо из ягнятины или молодой козлятины,но с курицей мне нравится не меньше.И еще,это для фотосессии я готовила в форме для запекания,чтобы в ней и подать,а крышкой служила фольга, а так готовлю в удобной кастрюле.))


Collapse )
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…