?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

На нашем сайте Мир круп продолжается конкурс «Плов моей души» с Голибом Саидовым golibus. Конечно же в эти выходные я готовила новую версию плова – с фаршированным перцем. Сказать, что получилось хорошо, значит - ничего не сказать!!! Приглашаю всех в гости… и сама несу это блюдо на Лиле liligorina на ФМ «Я жду гостей!» .

плов2

Долмали палов (плов с фаршированным болгарским перцем)
Идея опять из книги Хакима Ганиева «Плов - дело тонкое». Готовила по наитию, придерживаясь полученных знаний.

Ингредиенты:
рис для плова – 450 г
куриные крылышки – 5 шт.
перец – 3 шт.
яйцо – 3 шт.
фарш куриный – 50 г
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь -2 шт.
смесь масла (подсолнечного и льняного) – 70 мл.
барбарис – 2 ст.л.
кумин (зира) – 1 ч.л.
горчица желтая – 1 ст.л.
горчица черная – 1 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
пажитник – 1 ч.л.
приправа Охотничья – 1 ч.л.
кисло-сладкий изюм – 1 горсть
чеснок – 2 головки + 2 зубчика
соль – 2 ч.л.

Полное описание процесса на Мир круп. Сама же я не могу выбрать главное фото. Помогите мне определиться, please).

плов1

плов2

плов3

Прошлая неделя была насыщенной. В среду 21 мая я выступала на конференции с докладом о мире круп. Жутко переволновалась, что на первых фото очень заметно.
Жду от Настюшки
a_zhitenskaya фото, когда уже все было позади были ответы на вопросы))).

Konf2
konf1

А в прошлую субботу я встречалась с Мариной manyasha_p, ее мужем Владимиром и дочкой Вероникой. Весело гуляли в Петергофе. Гости оказались очень располагающими к себе, что даже белки не боялись им позировать).

Petergof

Petergof2

Вот такие от Марины подарочки из Владимира. Хвастаюсь))).

IMG_4581

Все в офисе оценили толстый-толстый слой шоколада с шоколадным же рисунком на удивительно вкусной пряничной основе (со слоем сгущенки и грецкими орехами внутри).... Шоколадное оформление мужественно перенесло невероятно жаркий день в Петергофе)).

В рецепте использовался Рис для плова ТМ "Агро-Альянс"

Комментарии

( 79 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
manyasha_p
28 май, 2014 05:52 (UTC)
Какой плов красивый! А перчик в разрезе вообще бесподобен. Спасибо за компанию, надеюсь, мы тебя не сильно измотали )) Веронике все очень понравилось.
agro_al
28 май, 2014 06:05 (UTC)
мне тоже понравилось. Я хоть загорела и немного отдохнула от будней)
(Без темы) - manyasha_p - 28 май, 2014 06:08 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 06:16 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyasha_p - 28 май, 2014 06:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 06:51 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyasha_p - 28 май, 2014 07:05 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyasha_p - 28 май, 2014 07:29 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyasha_p - 28 май, 2014 08:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 08:06 (UTC) - Развернуть
armushik
28 май, 2014 06:53 (UTC)
Шикарно,Оль!Очень красивый плов,во вкусе даже не сомневаюсь-такой состав вкуснейший.))
agro_al
28 май, 2014 07:07 (UTC)
Армусик, правда вкусный... но фото меня не устраивают. Тебе какая больше из 3-х вариантов нравится?
(Без темы) - armushik - 28 май, 2014 07:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:17 (UTC) - Развернуть
eastflower
28 май, 2014 07:05 (UTC)
Оля, прямо рисинка к рисенке, загляденье.
agro_al
28 май, 2014 07:08 (UTC)
Да, со временем варки у меня всегда четко!!! Не люблю переваренный рис))). Проблема с фото. Я больше кулинар, чем фотограф. Тебе какая из 3-х фото больше нравится?
(Без темы) - eastflower - 28 май, 2014 07:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - eastflower - 28 май, 2014 07:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 май, 2014 07:01 (UTC) - Развернуть
sova_aleksa
28 май, 2014 07:08 (UTC)
Очень аппетитный
agro_al
28 май, 2014 07:11 (UTC)
Честно признаюсь, что очень вкусный. И сама идея очень понравилась. Еще бы научиться фотографировать. Настюш, какое из трех фото плова тебе больше нравится? Что бы ты посоветовала изменить?
appeti
28 май, 2014 07:18 (UTC)
Оля, не могу ответить про фотографии, у меня не все открываются... не хватает приема, видимо.
Плов шикарный! Очень люблю такие вот овощи фаршированные.
agro_al
28 май, 2014 07:29 (UTC)
Эх, жалко... Фото у меня не получаются, хотела посоветоваться.
Но вкус изумительный. Перец дал дополнительный аромат блюду, и с яйцом очень интригующе выглядит в реальной жизни (почему у меня так на фото не получается?)
(Без темы) - appeti - 28 май, 2014 07:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:44 (UTC) - Развернуть
wowcook
28 май, 2014 07:20 (UTC)
Плова мало не бывает!
Семья не бунтует, требуя чего-нибудь новенького?
agro_al
28 май, 2014 07:31 (UTC)
Так у нас конкурс короткий, Оль - всего две недели. А так как я готовлю только в выходные, то всего два варианта плова. На вкус очень разные, поэтому требуют ЕЩЁ!!!!
Оль, что скажешь про композицию на фото. Какое из трех тебе больше нравится? Может можно как то улучшить? Что посоветуешь?
(Без темы) - wowcook - 28 май, 2014 07:45 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 07:54 (UTC) - Развернуть
svitla_4ok
28 май, 2014 07:50 (UTC)
Оля, плов невероятно аппетитный! Мне больше всего нравится третье фото (и ты на фото, разумеется))))
agro_al
28 май, 2014 07:58 (UTC)
Света, спасибо. Как раз третье фото загрузила главным на Мир круп. А свое фото мне не нравится, какая то я потерянная (как на экзамене))). Жду от Насти siagor фото уже по завершению выступления)))
(Без темы) - svitla_4ok - 28 май, 2014 08:00 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 08:05 (UTC) - Развернуть
sago_cuisine
28 май, 2014 09:37 (UTC)
Оля, какой же плов шикарный! Мне, кстати, второе фото больше всего понравилось:)
С друзьями встречаться приятно до невозможности!!!:)
agro_al
28 май, 2014 09:46 (UTC)
Да, с друзьями клево!!! Хоть вытащили меня из рутины...
Плов оказался вкусным, но не фотогеничным))). Белок все время засвечивался и резкости на рисе не достичь))). В общем, я больше кулинар)))
(Без темы) - sago_cuisine - 28 май, 2014 09:47 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 май, 2014 07:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - sago_cuisine - 29 май, 2014 07:06 (UTC) - Развернуть
para_gn0m0v
28 май, 2014 11:28 (UTC)
Мне вторая нравится. Плов интересный. А как он употребляется-все вместе?
agro_al
28 май, 2014 11:35 (UTC)
Ага, вместе). Все выкладывается в большую тарелку, и гости берут кому что нравится.
Спасибо, Оксана. Я подведу итоги и поменяю главное фото. А то прямо не знаю...
(Удалённый комментарий)
agro_al
28 май, 2014 16:22 (UTC)
Вика, откуда такие подробные данные?))). Эх, надо немного похудеть)))
(Удалённый комментарий)
(Удалённый комментарий)
(Удалённый комментарий)
(Удалённый комментарий)
liligorina
28 май, 2014 16:29 (UTC)
Какой красивый плов! :)) Я люблю перец фаршированный, но с пловом вкупе еще ни разу не готовила, и не ела :)
agro_al
28 май, 2014 17:42 (UTC)
на 100% понравится... Эти два блюда обогащают друг друга)
nina_minina
28 май, 2014 17:50 (UTC)
плов впечатлил по полной:)
п.с.
у меня тоже есть фото с белочками в Петергофе и про то как на развлекательном фонтанном местечке моя Рита побесилась ))
agro_al
28 май, 2014 17:53 (UTC)
Шутихи и для детей, и для взрослых - не забываемое приключение. Ведь мы все в душе дети!))).
Про плов. Если бы были листья винограда - то сделала бы еще с долмой)))
(Без темы) - nina_minina - 28 май, 2014 17:54 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 28 май, 2014 17:59 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - nina_minina - 28 май, 2014 18:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 май, 2014 07:02 (UTC) - Развернуть
olgavb_osa
28 май, 2014 20:14 (UTC)
Какой оригинальный вариант плова!)
agro_al
29 май, 2014 07:06 (UTC)
Ольчик, да! Эти два блюда обогащаются)))
bigmir81
29 май, 2014 07:35 (UTC)
Такая сурьезная на фото. :) Прям профессор. :))

Глядя на твой плов, поняла, что до конца конкурса у меня точно появится навязчивая идея приготовить плов. Но, это же нужно столько нюансов разобрать, а мне пока, увы не до них....
agro_al
29 май, 2014 08:03 (UTC)
Ксюш, скорее напуганная... не было возможности в шпаргалку заглянуть))).
С пловом - это отличная идея у тебя))).
(Без темы) - bigmir81 - 29 май, 2014 08:25 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 май, 2014 10:47 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - bigmir81 - 29 май, 2014 13:28 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 29 май, 2014 13:30 (UTC) - Развернуть
tania_bondarets
29 май, 2014 14:16 (UTC)
первый раз вижу перец с яйцом
agro_al
29 май, 2014 14:21 (UTC)
Ага, классно сочетается желток с оранжевым перчиком)))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 79 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy