Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Старая добрая окрошка

В жаркие дни аппетит стремительно приближается к нулю, на улице духоту, лень двигаться и стоять у горячей плиты, наваривая обжигающие супчики... А без супа совсем, я не могу. Писала уже об этом. И вот в такие деньки начинаешь вспоминать, что же такого супно-охлаждённого можно съесть.

В моей памяти перво-наперво всплывают три названия: свекольник, окрошка, гаспачо. Свекольник мы съели на прошедшей неделе, для гаспачо пока ещё не встречается приличных помидор, поэтому сегодня в моём меню окрошка. Думается , ничем особенным она не отличается. Есть одно - но! Вместо картошки я использовала фасоль.

2014-06-09-001

Фотография получилась с автопортретом =)

Рецепт смотрите на сайте Мир круп. Вообще, фасоль - прекрасная альтернатива картошке в любом супе и не только. Она отлично заменяет её, например, в салатах.

2014-06-09-002

Я взяла фасоль Чёрный глаз, потому что она не требует предварительного замачивания, отличается нежным вкусом и в то же время прекрасно держит форму.
aa3305a9a22feb7ce030f5a94427428d

А как окрошку делаете вы?
Tags: +фасоль, =суп, рецепты Марины_К
Subscribe
promo agro_al апрель 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 67 comments