?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Я люблю мексиканскую кухню. Мне нравится в ней сочетание вкусов, ароматов, острота и страсть блюд. У нас с мужем есть любимое местечко, куда мы заглядываем уже лет 5 за мексиканскими блюдами и когда есть повод, и когда хочется просто отдохнуть или расслабиться. Его прелесть помимо вкусной кухни ещё и в том, что расположено оно в шаговой доступности от дома. Выбор блюд там не особенно велик, и я всегда заказываю там фахитас, во многом из-за сальсы, которую подают "в комплекте". И мне не надоедает)>

Вчера мне захотелось немножко пофантазировать на тему мексиканской сальсы. Я пробовала делать её пару раз и она получается у меня жидковатой, поэтому мне показалось, что добавить к томатам чечевицу (ведь это аппетитное сочетание работает в других блюдах) неплохая идея. Дополнить сальсу я решила домашними картофельными чипсами. Делюсь с вами результатами.

2014-07-11-001

Рецепт на сайте Мир круп.

2014-07-11-002

Если вы любите острое, не стесняйтесь добавить побольше красного перца в соус, а вкус чипсам можно придать любой по вашему выбору. У меня на этот раз - они поддерживают перечную тему, только не острую, а сладковатую - добавила паприку.

2014-07-11-003

В блюде используется красная чечевица ТМ "Агро-Альянс".



Услышала в новостях, что завтра - 12 июля - особенное полнолуние: можно будет наблюдать Луну крайне крупных размеров, так как она подошла максимально близко к Земле. Будете смотреть? P.S. Надеюсь, это не Луна повлияла на игру бразильцев, и больше они столько мячей пропускать не будут, а-то как-то даже обидно за них...

Комментарии

warunik
11 июл, 2014 08:18 (UTC)
Сальса-моя слабость! Обожаю) Ой,прям и не знаю...ты наверное в курсе...но всё равно скажу..почему жидкая? Может быть только одна причина-не выбираешь семена из томатов.или использовать исключительно мясистые сорта,которые найти крайне тяжко:) Идея с чечевицей оч приглянулась,за что отдельное спасибо:)
agro_al
11 июл, 2014 08:24 (UTC)
Оля, я вот прямо и не в курсе... Я лузер( Не знала про семена... и какой я теперь любитель сальсы после такого признания... Всё время грешила, что помидоры не важнецкие( Спасибо за подсказку!
warunik
11 июл, 2014 09:05 (UTC)
Ну,просто у нас такие помидоры...разрезаешь,а из них всё льется.Так вот всё на фиг,оставляй только мясистую часть:) Вкусных тебе сальс)!
agro_al
11 июл, 2014 09:38 (UTC)
Спасибо) Помидоры вообще ужасные стали( Одна надежда, что бабулечки на рынках начнут чуть попозже приличные продавать...
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy