?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Суп для балерины

Друзья, осталось 7 дней до окончания осеннего конкурса «В гостях у сказки». Если у Вас есть не реализованные идеи с тыквой, яблоками или грибами, самое время их осуществить.
Я же сегодня соединила тыкву и яблоки и на мой вкус – очень удачно. Суп получился легкий (я не люблю густых супов), сливочный, а благодаря гороху очень питательный. Впервые я сделала яблочные чипсы к нему (прошу не путать с просто сушеными яблоками - ). А еще спешу поделиться впечатлениями из командировки в Краснодар.


В Краснодар я летала на выходные с целью организации фотосъемки календаря на следующий год. Наш знаменитый слоган «Утонченность вкуса в каждом зернышке» было решено подкрепить красотой балета. Ведь для балерин продукты имеют огромное значение – с одной стороны пища должна быть легкой и быстро усваиваться, но с другой – она должна быть полноценной и энергетически сбалансированной. В работе они тратят много сил, которые должны восполнятся вкусными и полезными продуктами.


IMG_6414


Тыквенно-гороховый суп с яблочными чипсами
Ингредиенты:
400 г очищенной тыквы
½ стак. колотого гороха Агро-Альянс
100 мл. сливок (20%)
500 мл. воды
1 яблоко
хлопья сладкой паприки, смесь перцев, соль по вкусу.

Способ приготовления смотрите на Мир круп.
Чипсы готовятся из яблок, нарезая их очень тонкими слайсами. 40-60 минут сушки в аэрогриле (t=95°C) превращают их в хрустящие и ароматные штучки. Яблоки даже потемнеть не успевают. При небольшом сгибе яблочного чипса, он с аппетитным хрустом ломается на кусочки.

От такого супчика сложно отказаться. Особенно если провести на съемочной площадке 8 часов с маленькими передышками. Съемка началась с фасовочного цеха. Круг на котором стоит балерина, это палетообмотчик (упаковывает групповые пачки, сто сложены на паллет, стрейч-пленкой). За ней конвейерная линия по упаковке крупы в полипропиленовый материал по 500-900 г.
Backstage

IMG_4983
Финальное фото
5M1A0245

Вторым сюжетом была съемка на галереи между рисовым заводом и элеватором. «С вышины птичьего полета» видны предгорья Кавказа.
Backstage

IMG_5018
Финальное фото
5M1A0652

Третий сюжет снимался в самом сердце рисового завода. Этот агрегат Color Sorter и есть знаменитый фотосепаратор, способный на огромной скорости увидеть мельчайший изъян в крупе и отделять зерна по цвету. Кстати, работа агрегатов не останавливалась, в помещении было достаточно шумно.
Backstage

IMG_5040
Финальное фото
5M1A0936


В общем, фото много… Теперь нужно выбрать для календаря одно! Вот задача то....!!!
А еще, хочу придумать еще что-нибудь для конкурса))).
С этим супчиком я могу еще поучаствовать у Люды t_brenon в ТЫКВЕННОМ ФЛЕШМОБЕ
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy