?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Длинные выходные закончились, а вместе с ними и наш ремонт:) Остались кое-какие мелкие штрихи, но они так незначительны по сравнению с теми объемами, которые удалось закрыть. Это радостное событие отмечали грибным супом и фалафелями) На первый взгляд, странный выбор блюд, но мне он кажется вполне естественным:)



Надо же было чем-то накормить ремонтников-тружеников. Они-то не вегетарианцы, в отличие от нас) Вот я и выбрала самые сытные вегетарианские блюда.



Фалафель давно хотела попробовать сама приготовить, после того, как отведала их в израильском ресторанчике в Хампи (Индия, штат Карнатака) и просто влюбилась в их вкус. Правда там их делают из дала. У нас его сложно найти, а вот традиционный рецепт из нута, его-то я и решила проверить. Вкус достойный, но признаюсь, фалафели из дала все же интересней были)

Ингредиенты
Нут - 250 г
Фасоль белая – 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - ½ ч.л.
Петрушка (можно заменить кинзой) - 30 г
Чеснок дольки - 3 шт.
Зира (кумин) - ½ ч.л.
Перец чили молотый - ½ ч.л.
Разрыхлитель теста - 3 г
Мука ц/з - 100 г
Масло оливковое - 50 мл
Сок лимонный - 4 столовые ложки
Кунжут - 2 столовые ложки

Способ приготовления смотрите на Мир круп.



Можно сделать еще соус к фалафелям в виде хумуса)



Ингредиенты
Авокадо - 1 штука
Нут вареный - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Лимоны - 1 штука
Томат - 1 штука
Мягкая фета – 3 ст.л.
Соус табаско - ½ чайной ложки
Кумин (зира) молотый - ½ чайной ложки
Соль морская - по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.

Способ приготовления там же)

Грибной суп с перловкой



Ингредиенты
лук зеленый – 4 пера
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
лист лавровый
соль – по вкусу
масло топленое – 2 ст.л.
сушеные грибы (ассорти) – 50 г
крупный картофель – 2 шт.
перловка – 1 стакан

Способ приготовления смотрите на Мир круп.

Комментарии

( 59 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
manyasha_p
6 ноя, 2014 06:28 (UTC)
Очень аппетитно! Настя пришла и разбавила своими блюдами наши тортики )))
agro_al
6 ноя, 2014 09:20 (UTC)
Спасибо, Мариш:) да, я не очень-то часто и пеку, ленюсь или вечно время не на то утекает:))
bigmir81
6 ноя, 2014 06:38 (UTC)
Все такое аппетитное!
agro_al
6 ноя, 2014 09:20 (UTC)
Оксанчик, спасибо!
devushkasurala
6 ноя, 2014 07:40 (UTC)
Шикарная фото на аватаре и блюда очень аппетитные! Надо готовить! Спасибо за идеи!
agro_al
6 ноя, 2014 09:25 (UTC)
На здоровье! А вас, таинственная незнакомка, как зовут? Давайте знакомиться:)
(Без темы) - devushkasurala - 6 ноя, 2014 18:48 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 ноя, 2014 22:39 (UTC) - Развернуть
home_bread
6 ноя, 2014 08:01 (UTC)
Все очень-очень-очень аппетитное! )))) И супчик, и все остальное с неизвестными мне доселе названиями))))
agro_al
6 ноя, 2014 09:24 (UTC)
Спасибо) названия-таки да, интригующие:)
vsetajnoejavnoe
6 ноя, 2014 08:36 (UTC)
хорошие блюда! а то, что ремонт закончился, вообще отдельная тема, будешь хвастаться чем?)
agro_al
6 ноя, 2014 09:25 (UTC)
Буду, конечно) только в личном блоге:)
surrealnay
6 ноя, 2014 11:16 (UTC)
Настен, просто великолепие полезное и заряжающее и греющее....П.с. я на твой фм не успела все записатся...все запись закончена??
agro_al
6 ноя, 2014 14:46 (UTC)
Заремочка, спасибо! А я на твой ФМ вообще не успела, извини меня:) мой еще не начался, это анонс был, так что присоединяйся, на следующей неделе начнем, я отдельно пост еще напишу и лично тебя приглашу!
(Без темы) - surrealnay - 6 ноя, 2014 15:00 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 ноя, 2014 17:29 (UTC) - Развернуть
roter_elch
6 ноя, 2014 11:17 (UTC)
Как все аппетитно!!! А мне тут на работе чай вместо обеда пить приходится.;(((
agro_al
6 ноя, 2014 14:52 (UTC)
Чай вместо обеда?! Ну это просто безобразие! Вот работодатели-то пошли...
(Без темы) - roter_elch - 10 ноя, 2014 20:54 (UTC) - Развернуть
sunpolina
6 ноя, 2014 11:49 (UTC)
Какое всё аппетитное!!
agro_al
6 ноя, 2014 14:53 (UTC)
Полиночка, спасибо:) и угощайся!
anrika
6 ноя, 2014 12:06 (UTC)
Все-все очень вкусное! Фелафель и хумус невероятно обожаю, готова есть хоть каждый день. Так, что-то у меня нут залежался))
agro_al
6 ноя, 2014 14:56 (UTC)
Анют, я тебя по фото узнаю, к новому нику еще не привыкла:) это составное из твоего имени и ? Очень интересно узнать:) а фалафели чудесны, так что нут просто необходимо пустить в ход:)
(Без темы) - anrika - 6 ноя, 2014 15:02 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 ноя, 2014 17:33 (UTC) - Развернуть
exituss
6 ноя, 2014 15:49 (UTC)
Фалафель давно мечтаю приготовить! Очень аппетитно!
agro_al
6 ноя, 2014 17:34 (UTC)
Лена, спасибо! вот и я мечтала, а потом взяла и приготовила:))
olikerns
6 ноя, 2014 16:44 (UTC)
Обожаю грибной суп! И именно с перловкой!
agro_al
6 ноя, 2014 17:34 (UTC)
Оль, это и мой любимый вариант:)
chef_janette
6 ноя, 2014 16:55 (UTC)
Вот это я понимаю. Все меню как по заказу... Для меня :)
agro_al
6 ноя, 2014 17:36 (UTC)
Жанна, тогда на здоровье, угощайся:) если что и добавка есть)
mozg72
6 ноя, 2014 17:13 (UTC)
...мне всего:) по порции в одно лицо:):):) хумус обожаю страшно:):):)
agro_al
6 ноя, 2014 17:37 (UTC)
Лена, ты не представляешь, как сложно мне его было фотографировать! минут через 10 я сдалась и таки откусила большущий кусман от этого бургера фалафелевого:))
(Без темы) - mozg72 - 6 ноя, 2014 17:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 6 ноя, 2014 22:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 7 ноя, 2014 13:00 (UTC) - Развернуть
imungu
6 ноя, 2014 23:11 (UTC)
Такое все вкусное. Я вот давно хочу фалафель приготовить. После твоего поста поняла, что теперь хочу не просто приготовить, а приготовить и из нута, и из дала, чтобы сравнить.

Приглашаю с этим блюдом к нам в abovo на месяц бобовых.
agro_al
7 ноя, 2014 18:54 (UTC)
Ира, спасибо! С удовольствием приду, а месяц бобовых у вас только начался?
(Без темы) - imungu - 7 ноя, 2014 19:10 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 ноя, 2014 10:49 (UTC) - Развернуть
zykerka_zuki
7 ноя, 2014 08:31 (UTC)
киньте пару фалафелей и супчика девочке на пропитание!!! такие чудесные!!! обязательно сделаю!
agro_al
7 ноя, 2014 18:56 (UTC)
Да на здоровье! Мне вот сейчас подумалось: а суп с фалафелями как, вкусно будет?
(Без темы) - zykerka_zuki - 8 ноя, 2014 08:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 ноя, 2014 10:49 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 59 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy