Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Category:

Шоколадный пирог на песочном рисовом тесте

Вот задумалась на тему покупных сладостей. Скажите вы часто покупаете домой что-нибудь из сладенького? Я вот все же стараюсь в большинстве готовить сама вкусности к чаю. Уж точно знаешь какой состав. Из покупного у нас имеется только зефир (на который я в последнее время подсела) и шоколад. Именно поэтому я так часто показываю различного рода выпечку и десерты, сладкоежки мы))) Сегодня с пирогом, с необычной основой и такой же необычной и вкусной заливкой.

Песочное тесто из пшена и бурого риса получается безумно вкусным! Но помимо вкусовых качеств, этот пирог еще и полезен. Так как в нем помимо бурого риса и пшена используется еще и зеленая чечевица, которая в шоколадной основе заменяет шоколад и сливки, которые чаще всего используются при приготовлении подобной шоколадной начинки. Мое первое знакомство с чечевицей в десертах началось с конфет из чечевицы, которые несколько лет назад готовила для постного конкурса, рецепт уже разлетелся по сети, давно потеряв авторство, также дело обстояло и с нутовыми конфетами)) Но как быть, так со многими рецептами происходит, как говорят, все придумано до нас. Хотя мне и не нравится это выражение касательно рецептов) Заболталась)) Перехожу к рецепту))
Ингредиенты
Основа:
70 гр. бурого риса
30 гр. пшена
30 гр. сахара
15 гр. растительного масла
20 гр. воды

Шоколадный слой:
60 гр. зеленой чечевицы
50 гр. рикотты
30 гр. сахара
30 гр. меда
20 гр какао
50 гр. апельсиновых цукатов
1 яйцо


Готовим на Мир Круп :)

В рецепте использовались бурый рис, пшено и зеленая чечевица:
9287da08e761ddfdfcc7a08d394133db469f63ab35634ac3724838f61f0b064c63d2da5604e4e002bf2a870f0f3b2f4c
Tags: +пшено, +рис, +чечевица, =пирог, =тарт, рецепты Кати
Subscribe
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →