Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Category:

Грибной пирог

На выходных ездили гулять на мой любимый Елагин остров, с собой брала ароматный грибной пирог. Спасла наша термосумка, которая сохранила его тепло до самого обеда. А согласитесь, так приятно согреваться в машине с теплым пирогом после освежающей прогулки! Этот пирог приготовлен для нашего литературного ФМ , а навеян он произведением Чехова "У предводительши": "Кушайте, господа! — приглашает предводительша. — Только, извините, водки у меня нет... Не держу... Гости приближаются к столу и нерешительно приступают к пирогу." Мне кажется пироги из классических произведений должны быть с перловкой и грибами)) Вот такие у меня ассоциации. Когда готовила пирог, то вспоминала Олю olgavb_osa, именно у нее видела подобный пирог, поэтому хочу ее угостить своим вариантом. Оля жаловалась, что начинка у нее получилась суховата, в моем варианте вышло наоборот очень сочно! А Юля cook_inspire затеяла щедрый ФМ "Блюдо для друга", поэтому несу рецепт и ей)

Ингредиенты
Тесто:
овсяные хлопья (смолоть в муку) - 220 г
сметана - 200 г
соль - по вкусу
1/3 ч.л. соды

Начинка:
грибы - 200 г
перловая крупа - 50 г
сливки - 100 г
белое вино - 80 г
яйцо - 1 шт.
овсяные хлопья (смолоть в муку) - 15 г
соль, перец - по вкусу

+ масло для жарки


Как готовить на Мир Круп!
В рецепте использовались овсяные хлопья и перловая крупа:
36220a82090d6dc5a9b577de2fedc66707fb1fbe7378a532dc446a8f17446a46
И немного нашей осенней прогулки!
IMG_4344.jpg
IMG_4321.jpgIMG_4329.jpgIMG_4334.jpgIMG_4338.jpgIMG_4342.jpg
Tags: +крупа перловая, +хлопья, +хлопья овсяные, -грибы, -сливки, -сметана, =основное блюдо, =пирог, agro_al, chernovic, mifbooks, rondell, кулинария_эксмо, рецепты Кати
Subscribe
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →