?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Всем доброй среды! Предпраздничная неделя, окутанная все возможными страшилками и магическими историями - конец октября как всегда время фантастики, нечести  - время Хэллоуина. И эта тема прекрасно представлена в литературе и кино. Вот и я сегодня с небольшой подборкой "страшных" рецептов на тему  хочу поддержать всех тех, кто празднует и наш Кулинарно-литературный ФМ!  Надеюсь идею флешмоба вы с нами поддерживаете и готовите на своих кухнях очередные шедевры для участия!



Свою подборку рецептов отнесу  на проходящий ФМ "Хэллоуин ...Ударим смехом по страху!"




В 1964 вышел сериал "Семейка Аддамс", для сериала были придуманы имена, роли сыграли в те времена знаменитые актеры. Сам сериал классический ситком. В 1973 вышел анимационный сериал. В 1991 и  1993 уже после смерти Чарлза Аддамса вышли уже столь полюбившиеся фильмы "Семейка Аддамс" - яркий трогательный смешной и такой неповторимый, не упуская детали Ч.Аддамаса, а также добавлены новые герои и сюжет фильма  больше и шире, чем комикс. Про семейку Аддамс можно рассказывать бесконечно. В апреле 2014 года вышел мюзикл "Семейка Аддамс", да и сейчас эта история не дает покоя, ставятся спектакли, мюзиклы, переиздаются комиксы.

В фильме не мало сцен с едой, она  является главное или служит фоном, но еда так или иначе присутствует на экране.

Ни раз на экране появляется рагу- жаркое, чем не повод приготовить его в столь промозглую погоду?

Адское жаркое" - это пряное и огненное блюдо с пикантным вкусом и сочетанием специй, остротой красного, который придает блюду цвет геенны огненной. Пряное и сытное жаркое в холодные праздничные дни будет особо актуальным угощением, в основе которого используется красная фасоль.

........"Венсдей, поиграй со своей едой".....







"Адское жаркое " на 6 персон:
курица - 1-1,5 кг
красная фасоль - 300 -400 гр.
картофель - 3-4 шт.
морковь - 2 шт.
перец паприка - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
баклажан - 3-4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грибы лесные - 100-200 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
чили перец - 1 шт.
томаты протертые - 400 мл.
карри - 1-2 ч.л.
перец каенский - 1 ч.л.
перец черный свежемолотый
морская соль
молотый имбирь - 1 ч.л.
базилик ( любая зелень по вкусу)
растительное масло





Рецепт с пошаговыми на сайте:


И какой же Хэллоуин без сладкого и "страшных историй".  Меня как любиля классического детектива не могла пройти стороной очередна история из детективного романа всеми известной Агаты Кристи "Пуаро: Вечеринка  в честь Хэллоуина".

В этой истории много страшного, мистического, много яблок, собственно они  в фильме   играют не малую роль.
История начинается в «Яблочных древах», доме Роуэны Дрейк, где Ариадна Оливер и остальные готовятся к хэллоуинской вечеринке для детей. Пока идёт подготовка, 13-летняя Джойс Рейнолдс заявляет, что видела убийство. Все, включая миссис Оливер, считают, что она выдумывает.  Дети в детективе ловили яблоки,а  также их ели, вот и мы сегодня приготовим с вами одно из классических лакомств,  любимое так детворой. Особый вкус карамельным яблокам придает штрейзель на основе овсянки.

".... Придется следить за вами миссис Оливер, а то яблок для игры так и не останется
- Боюсь это мой главный порок..."

"....-Вас что-то побеспокоило?
- Побеспокоило? Боже, я теперь в жизни не смогу взглянуть на яблоко... "






"Кровавые" яблоки

штрейзель:
овсяные хлопья - 100-150 гр.
сахар Демерара - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
корица - 1/2 ч.л.

яблоки - 6-8 шт.

карамель:
сахар - 200 гр.
краситель красный

Рецепт с пошаговыми на сайте:


Ну и на сладенькое веселый и улыбчивый самый добрый из всех привидений - "Каспер". Экранизаций от мультяшной, анимационной до фильмом великое множество и во всех он хорош, любим как взрослыми, так и детьми. Это ли не повод вместе со своими чадами в выходные посмотреть добрый фильм о кулинарном привидении? А также подсластить можно все семейство вкусными и яркими капкейками, в основе которых овсяные хлопья и царица осени - тыква, точнее ее мякоть, оставшаяся от изготовления фонаря!

"...ничего не случится...
- А сквозь тебя все видно. А из чего ты сделан?
- Я совсем не люблю глазунью.
- Не проблема!
-Слушай, ты можешь стать невидимым?
- Ваш сок и море сладостей!
- Я так не делала, а мне больное не будет?
-НЕТ.... - Прикольно!
- Доброе утро, мистер Харви, позавтракаете? "






Капкейки "Чертята"

овсяные хлопья (геркулес) - 200 гр.
сахар Демерара - 100-150 гр.
желток - 4 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
разрыхлитель - 10 гр.
тыква - 200 гр.
молотый имбирь - 1/2 ч.л.

крем "Швейцарский":
белок - 4 шт.
сахар - 250 гр.
сливочное масло - 400 гр.
краситель оранже

топинг:
кленовый сироп или мед

орехи кешью

Рецепт с пошаговыми на сайте:




В коллекции книг, фильмов и мультфильмов еще не мало волшебных и интересных историй, связанных с этим праздником, осталось дело за малым - сделать антураж в доме, наряд для себя, приготовить сладости для костюмированной детворы и устроить по этому случаю вечерику с просмотром тематических историй!  Уверена, что у вас есть своя любимая подборка, может чем интересным с нами поделитесь?


Дорогие блоггеры, к вам есть убедительная просьба! Пожалуйста, указывайте в рецептах, которые вы загружаете на сайт для участия в конкурсе, наименование риса или другого крупяного (бобового) продукта, который вы используете!

Особо хочется отметить то, что когда вы пишете " рисовая мука", то вариантов риса  может быть довольно много, и чтобы было понятно читателям и всем нам, из чего же вы готовили, указывайте сорт или название вами использованного продукта! За ранее спасибо за понимание!

В рецептах использовалась продукция Агро-Альясна:


Последние записи в журнале

  • Welcome!

    Всем доброго дня, а также доброго вечера, утра или, возможно, ночи! Когда бы Вы не зашли сюда, Вам всегда искренне рады! Вы читаете…

  • Фасоль с тофу

    Всем доброе утро! Ну что же, череда праздников позади, нужно потихоньку и в рабочий строй входить)) Надеюсь ваши выходные прошли весело и…

  • С Новым годом!

    С наступившем Новым годом, друзья! Пусть все желания, что вы загадали в эту ночь, обязательно сбудутся! Много-много счастья в этом году!

Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy