Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Category:

Фаршированные кабачки Marrow Farci

Благодаря Оле agro_al узнала про вот такой потрясающий способ приготовления кабачков! Сочное сытное блюдо с нежной начинкой, основой которой выступает мой любимый рис Виола. Кабачки остаются хрустящими, но мягкими. Данное блюдо подавали на ужин пассажирам «Титаника» первого класса вместе с филе миньон или соте из курицы. Кстати, Оля готовила суп-пюре из телятины с перловкой, который тоже был на этом ужине. Рецепт на наш кулинарно-литературный ФМ . До окончания ФМ остается чуть больше недели ;)

Ингредиенты

большой кабачок - 1 шт
красный лук - 3 шт
оливковое масло - 2 ст.л
чеснок - 3 зубч.
сухой орегано - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
грибы - 1,5 чашки
рис Виола (отварной) - 1 чашка
красный винный уксус - 2 ст.л
тертый пармезан - 5 ст.л.
хлебная крошка - 5 ст.л.
соль и перец по вкусу
сливочное масло - 2 ст.л.


Как готовить на Мир Круп!

Нам было очень вкусно!

В рецепте использовался рис Виола и оливковое масло:
351564826025961d4702597ccce40070
oil.jpg
14 апреля, когда в ресторанах готовили и подавали ужин, пассажиры «Титаника» еще не знали, что для многих он станет последней трапезой в жизни. Пассажиры первого класса безмятежно наслаждались обедом из девяти перемен блюд, в то время как во втором классе их было всего три. Пассажиры третьего класса получили самый скромный, хотя и сытный ужин. Для пассажиров первого класса, для четвертого курса подавалось филе миньон или соте из курицы с фаршированными кабачками.
Tags: *итальянская кухня, +оливковое масло, +рис, -кабачок, -лук, -овощи, -сыр, -чеснок, =основное блюдо, agro_al, chernovic, mifbooks, rondell, рецепты Кати
Subscribe
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →