?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Вот уж не думала, но у меня опять разновидность итальянской кухни))). Оказывается, что ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки. Этот вкусный суп порадует и детей и взрослых. Уверена, что он не только разнообразит ваше меню, но и принесет огромную пользу вашему организму . Богатая железом крапива, витаминный щавель и зеленые овощи в сочетании с легко усваиваемыми углеводами пшена оказывает жизнетворное действие на ребенка и взрослого =))).

Для весеннего супа с ньокками:
пшено отварное – 1 стакан
яйцо – 1 шт.
сыр – 30 г.
шпинат – 50 г.
щавель – 100 г.
крапива – 100 г.
петрушка, укроп, зел.лук – 50 г.
морковь – 1 шт.
тушенка - кладите, не жалейте))) (у меня была собственного приготовления)))

Приготовить ньокки: пшено смешать с яйцом и натертым сыром, выложить на сковороду, смазанную маслом. Запечь под крышкой – 5-10 минут. остудить нарезать ромбами.
Суп: зелень вымыть, дать стечь воде, нарезать. Морковь натереть на крупной терке. В кипящую воду добавить тушенку и морковь, через 5 минут – нарезанную зелень. Посолить. Варить на слабом огне 5 минут. Подавать суп с ньокками и сметаной.

promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…

Комментарии

( 13 комментариев — Комментировать )
teleginatania
21 июн, 2012 07:19 (UTC)
Какой интересный суп!!!
agro_al
21 июн, 2012 07:27 (UTC)
Рекомендую заменить картошку в оригинале супа на пшенно-сырные ньокки! Этот вкус реально рулит))). Спасибо, Танюш.
l_ape
21 июн, 2012 09:43 (UTC)
Интересный суп, а главное вкусный и полезный, довольно -таки редкое сочетание вкусного и полезного).
agro_al
21 июн, 2012 10:44 (UTC)
Как ты любишь, Оль)))
Опять пшено, но не каша)))
l_ape
21 июн, 2012 10:51 (UTC)
Точно, точно! Я рис люблю, а кашу молочную никак!))) Так же и пшено теперь).
agro_al
21 июн, 2012 11:03 (UTC)
Все для тебя, дорогая! Приходи к нам почаще)))
Кстати, у нас остается 1 неделя до завершения ФМ, завтра начнется голосование за оригинальность (у нас в этом конкурсе народное жюри)
Ольчик, приходи голосовать и друзей зови)))
l_ape
21 июн, 2012 11:07 (UTC)
Ладно, зайду!)
zoryanchik
21 июн, 2012 12:50 (UTC)
Вот это снова круть!И идеи сразу появились в голове))
agro_al
21 июн, 2012 13:03 (UTC)
Так это ж я твоими римскими ньокками вдохновилась)))
zoryanchik
21 июн, 2012 13:15 (UTC)
Ты их изменила до неузноваемости!Но им идет!))
agro_al
21 июн, 2012 13:18 (UTC)
да, я изменила свое мнение о пшене. Теперь это частый гость на моем столе)))
exituss
22 июн, 2012 04:17 (UTC)
Такой радостный суп получился! Люблю вообще клецки всех кухонь ;)
agro_al
22 июн, 2012 07:54 (UTC)
И я теперь тоже, Лен, теперь их обожаю!
( 13 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy