?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Всем доброй среды! За окном противоречивая зима от  дождей до  лютых морозов, но я надеюсь, что в Новый Год будет настоящая сказочная погода у  всех нас, а времени осталось совсем чуть-чуть, а точнее 8 дней. И мы все в ворохе сбора и покупки подарков, составления меню  на  семейные и дружеские торжества!

Вот  и я сегодня к вам не с пустыми руками, а  с хорошей историей, родом из Франции - верринами.





Веррины - это всегда прекрасное украшение праздничного стола от закуски до десерта, порционные истории в стаканчиках как нельзя кстати придутся на Новогодние торжества и могут стать укарашением семейного торжества или фуршета.

Есть  безусловно классическое сочетание вкусов и цветов, но многие давно отошли это этих канонов, но сохранили основу веррина - выкладывания слоев.


В моем случае я решила разнообразить палитру красок и придать нашему веррину лаконичности черного  в  слое с вкуснейшим и полезным черным рисом "Южная ночь", еще один рецепт в копилку с этим дивным рисом.

Веррины прекрасны  тем,что их можно приготовить заранее, сделав заготовки, а при подачи уже довести финальные штрихи - заправкой.

На 4 порции:


рис черный "Южная ночь" - 100 гр.
отварная индейка(грудка) - 200 гр.
помидоры - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
яйцо перепелиное - 6 шт.
листовой салат

заправка:
оливковое масло
лайм
мед цветочный
дижонская горчица
соль морская
перец свежемолотый

Рецепт на сайте:

Веррины чудесно сочетаются с легкими игристыми винами или сухими белыми. Приятного вам аппетита и наслаждения от подготовки и атмосферы праздника!


Веррины чудесный конструктор, который можно создавать бесконечно, пусть и вы найдете свой любимый вариант и еще раз  спасибо Франции!




Свои веррины отнесу  к Лиле liligorina на ФМ "Шарики, ролики,линейки" 3-й сезон.
В рецепте использовалась продукция Агро-Альянса:


BlackRice.jpgoil.jpg

Комментарии

( 61 комментарий — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
finsaver
23 дек, 2015 08:25 (UTC)
классный веррин, как думаешь если черный рис заменить на черную чечевицу будет также вкусно? А то я ее купила и никак не придумаю что с ней приготовить
agro_al
23 дек, 2015 14:45 (UTC)
Да, думаю тут и чечевица будет в тему веррина, так что с удовольствием экспериментируй!
(Без темы) - finsaver - 23 дек, 2015 15:11 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 дек, 2015 15:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - finsaver - 23 дек, 2015 15:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 дек, 2015 19:46 (UTC) - Развернуть
exituss
23 дек, 2015 08:30 (UTC)
Так красиво смотрится и похоже на черную икру :))
agro_al
23 дек, 2015 14:47 (UTC)
Леночка,спасибо, рис и правда тут очень колоритно смотрится
liligorina
23 дек, 2015 08:47 (UTC)
Закуски так красиво смотрятся в стаканах :)

А тебе не кажется, что рецепт ко мне на флешмоб подойдет? :)
agro_al
23 дек, 2015 14:47 (UTC)
Лильчик, я вот тоже думала, но что то со своим фото постеснялась прийти,но если ты возьмешь в копилку, я буду только рада!
tania_bondarets
23 дек, 2015 11:40 (UTC)
красивая подача)
agro_al
23 дек, 2015 15:30 (UTC)
спасибо Танюш))
у вас там во всю весна я так понимаю?
(Без темы) - tania_bondarets - 23 дек, 2015 19:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 дек, 2015 20:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tania_bondarets - 23 дек, 2015 20:47 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 30 дек, 2015 08:47 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tania_bondarets - 30 дек, 2015 10:36 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 4 янв, 2016 13:14 (UTC) - Развернуть
manyakotic
23 дек, 2015 12:49 (UTC)
Красиво и вкусно!
agro_al
23 дек, 2015 15:31 (UTC)
Маринчик, спасибо! У вас уже все готово к торжествам?
(Без темы) - manyakotic - 25 дек, 2015 14:51 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 30 дек, 2015 08:47 (UTC) - Развернуть
nata_vkusidey
23 дек, 2015 12:53 (UTC)
Отличная закуска и красивая подача))
agro_al
23 дек, 2015 15:32 (UTC)
Наташ, спасибо,да, веррины такая вещь, очень красивая всегда, и вкусная)
svetuliag
23 дек, 2015 14:57 (UTC)
сначала даже и не поняла, что снизу черный рис, думала икра))))
а потом давай соображать, стоп! в названии же рис был - а где он))
Зарема-выдумщица запрятала!!)
agro_al
23 дек, 2015 15:33 (UTC)
Зарема-выдумщица запрятала!!)
Не, это не я))...это рис такой - под черную икру маскируется))
(Без темы) - svetuliag - 23 дек, 2015 20:48 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 30 дек, 2015 08:47 (UTC) - Развернуть
spicies
23 дек, 2015 16:08 (UTC)
Спасибо!
agro_al
23 дек, 2015 16:21 (UTC)
Буду рада, если пригодится)
jannet_yummy
23 дек, 2015 16:10 (UTC)
Привет,Зарема:)а нас сегодня +11 и листочки кое-где распускается-температурный рекорд и никакого снега!! Твои веррины восхительны,еще и в сочетании с черным рисом:))
agro_al
23 дек, 2015 16:19 (UTC)
Привет Жанн, у меня за сутки вышла разница в 35 градусах, уехала из +12 приехала в -23, мягко говоря состояние каматоззз...
Да, я смотрю, что в Европе и обалдеваю, сегодня видела в Италии мимоза распустилась!
Рада, что веррины понравились
(Без темы) - jannet_yummy - 24 дек, 2015 15:54 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 30 дек, 2015 08:48 (UTC) - Развернуть
bigmir81
23 дек, 2015 16:28 (UTC)
Красивая и оригинальная закуска.
agro_al
23 дек, 2015 19:47 (UTC)
спасибо Ксюш, я веррины очень люблю .
wowcook
23 дек, 2015 20:49 (UTC)
Идея мне нравится! Надо что-нибудь подобное соорудить)))
agro_al
30 дек, 2015 05:56 (UTC)
Оль, уверена у тебя получится великолепно! Веррины это всегда хороший конструктор)
pratina
23 дек, 2015 22:42 (UTC)
Вот как полезно иногда узнавать новые термины! Даже и не знала, что такие салаты так называются! У нас-то просто пишут "закуска в стакане")))
agro_al
30 дек, 2015 05:58 (UTC)
Леночка, ты меня улыбнула)... ну у нас тоже порой пишут "закуска в стакане", а порой вообще ничего не пишут)
katusha_2109
23 дек, 2015 22:57 (UTC)
Этого названия не знала, хотя и подавала так десерты:)
Отличное сочетание!
agro_al
30 дек, 2015 05:59 (UTC)
Катя, ну мир всегда готовит новые открытия)))

Рада, что понравилось и с наступающими)
(Без темы) - katusha_2109 - 30 дек, 2015 09:29 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 30 дек, 2015 20:56 (UTC) - Развернуть
trendyrowdy
24 дек, 2015 06:13 (UTC)
Чудесная закуска! Я очень люблю порционные закуски в стаканчиках: всегда красиво и аккуратно смотрятся, очень украшают стол, да еще и вкусно)
agro_al
30 дек, 2015 06:00 (UTC)
Спасибо большое) ..Согласна такие закуски компактны и всегда нарядно смотрятся на столе!

Edited at 2015-12-30 06:06 (UTC)
tasha7519
24 дек, 2015 06:29 (UTC)
Тоже люблю оформление в стаканчиках: компактно и очень красиво:) Аппетитная подача:))
agro_al
30 дек, 2015 06:10 (UTC)
Наташ, согласна полностью с тобой, спасибо)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 61 комментарий — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy