?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Доброе утро! Любите вы яблочные пироги? Я обожаю, в любом их проявлении, даже самую простую шарлотку очень люблю! Благо этот год урожайный на яблоки у нас, вот и экспериментирую с выпечкой. Сегодня делюсь очередной яблочной вариацией.
Сочный пирог с множеством яблок. Яблоки используются и основе, которая сочетает в себе чудесные ароматы овсяных хлопьев, мака и грецких орехов. А также много яблок, и в начинке данного пирога. Диаметр формы - 14 см. Пирог несу
к Марине manyasha_p "Осенний марафон 2016"

IMG_1707.jpg
Основа:
овсяные хлопья - 40 г
яблоки - 300 г
цельнозерновая пшеничная мука - 60 г
мак - 10 г
растительное масло - 10 г
сахар - 15 г
грецкие орехи - 30 г

Начинка:
яблоки (небольшие) - 5 шт.
яйцо - 1 шт
сметана - 50 г
сахар - 30 г
сливки - 20 г
ванилин
коричневый сахар для посыпки пирога


Яблоки для основы очистить от кожицы и семечек. После очистки у меня осталось 170 г. Яблоки нарезать небольшими кусочками и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 2-3 минуты. Они должны стать очень мягкими.
Яблокам дать остыть. Затем добавить муку, сахар, хлопья, мак и масло.
Перемешать ложкой.
Влажными руками разровнять тесто по смазанной маслом форме. И посыпать грецкими орехами (предварительно их слегка порубить).
Для начинки смешать все, кроме яблок, в миске. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Выложить поверх теста.
Залить яблоки полученной заливкой и посыпать коричневым сахаром. Выпекать на 180°С около 25-30 минут


IMG_1710.jpg
В рецепте использовались овсяные хлопья и коричневый сахар:
c6c751ab94450505da00f0d120ff5d3907fb1fbe7378a532dc446a8f17446a46
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…

Комментарии

agro_al
30 окт, 2016 15:36 (UTC)
сначала прочитала "как яблочко" :) у вас мало в этом году уродилось?
fridji
1 ноя, 2016 15:43 (UTC)
родители привозят, из того, что привозили закончилось. может еще достанутся)))
agro_al
2 ноя, 2016 07:47 (UTC)
поняла)) ну зато не стоит проблема, куда столько утилизировать)))
fridji
2 ноя, 2016 18:51 (UTC)
тут спорный вопрос))))мне как привезут пару ящиков (кстати, уже знаю, что привезут...), вот и оперативно думаю куда их!
на балконе уже холодно, вот и думай как хранить...а у них все таки погреб есть!
agro_al
3 ноя, 2016 04:13 (UTC)
мне тоже с дачи привозили много сразу, а на балконе у нас птицы любят тусить, если еда там, поэтому ходим дома, спотыкаемся об них)))
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy