Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

Зеленые роллы, идеи от Катюш

Чем бы японским вас еще угостить? Как вы отнесетесь к роллам из палтуса с мятным горошком? Хонто: дэс ка? Не удивляйтесь, я сама в восторге! )))  Как всегда все получилось неожиданно…



Идея сделать что-нибудь с горошком пришла от katya_voinova. Шедеврально правда?! А еще, у меня был не использованный пучок мяты. Зеленый грох + мята + авокадо, жжж..ик блендером, начинка готова.
  • размороженный зеленый горошек – ¼ стакана
  • авокадо – ½ часть
  • мята – по вкусу
  • нарезка палтуса – 200 г
  • рис отварной – ½ стакана

Делаем маленькую рисовую подушечку. Обворачиваем ломтиком палтуса. Образовавшийся «стаканчик» наполняем не соленым гороховым пюре.

В дополнение к первым роллам, присоединим идею katrin_kivi 
с огуречной оберткой. Небыкновенная красота у Катюшки здесь. Впрочем, как и все, что она готовит))). Мой вариант:

  • рис отварной – ½ стакана
  • огурец – 2 шт. (к их выбору подойдите внимательно, нужны: плотные, эластичные огурцы с тонкой кожицей;
  • отварные мидии (у меня из коробочки «морской коктейль»))) – по 3 шт. на каждый ролл.

Также делаем подушку из риса. Огурец тонко нарезаем на полоски. Обворачиваем рис огурцом, скрепляем шпажкой (шпажка будет не нужна, если повезет с огурцом и удасться нарезать очень тонко). Наполняем мидиями.




Итадакимас, please. С вами, была я Оля с рисом SUSHI ТМ Агро-Альянс. Жду ваши идеи на ФМ!!!

Tags: *японская кухня, +рис, =суши, флешмоб
Subscribe
promo agro_al april 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments