?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Итоги японского ФМ

Домо аригато вам, дорогие самураи и самурайки! :) Наш японский ФМ показал, что оказывается таинственная японская кухня давно приручена и одомашнена нашими всемогущими и всеумеющими участниками:) Адаптирована к нашим продуктам и любима всеми - от мала до велика. И есть за что! Быстрота и простота приготовления, минимум обработки продуктов и красота исполнения, что еще надо? Выяснилось также, что не роллом единым, всем уже привычным, жив наш человек. Многие другие диковинки ему по зубам. Гохан, тяхан, бенто, терияки.. И это только малая часть того, что вы увидите в итогах нашего конкурса!

JapanFM_itogi



Своими комментариями с нами также поделился наш главный самурай - мастер-сушист Александр Мироненко. 

Итак, Нитини маётта:

Кому как ни Кате katrin_kivi, тренеру по фитнессу и апологету здорового питания открыть наш ФМ?)
из нового:
2 Роллы с морским языком в огурце /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Хорошее решение замены нори на огурец! Такие суши смотрятся хорошо и освежающие на вкус! Свежий огурец придает сочности и свежести блюду!"/  
2 Творожные роллы


Как всегда шустрая и быстрая Алена ais20
Все новое:
1
Глянцевая фасоль терияки
2 Роллы с креветками /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Красивая палитра получилась! Легкое, летнее настроение!"
7 Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Очень хорошая закуска! Такие рисовые шарики можно подавать и как гарнир, как закуску или десерт, если сделать рис сладким! Рисовые шарики в хрустящем кляре очень вкусные!"
9 Полосатые роллы с мидиями


Ира photoizyumka с невероятной красоты шедевром:
Сладкие роллы /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Отличный рецепт! Очень вкусный ролл, особенно для любителей сладкого!! И фото отличное!!"/


Опытный сенсей Маша marus_ok раскрыла свои секреты приготовления риса для суши
И поделилась старыми запасами:



Зоряна zoryanchik с новым:
1
Нигири с манго и шоколадным соусом
2
Нигири с копченой рыбой



Катя katya_voinova с потрясающими пирожными из горошка, да-да, именно!
тякин сибори /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Очень оригинальный рецепт!"/



Победительница прошлого конкурса, большой любитель и ценитель японской кухни:

Нина nina_minina с новым:
1 Бенто-ланч с краснозерным
2 роллы с терпугом горячего копчения "вспоминая Приозёрск"
3
роллы с подкопченным кальмаром "ничо такие"
4
темари суши
5
дзакуро суши /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Очень интересные суши!!! Супер! Такие суши можно подстроить  и под европейскую закуску!"/
6
кадзари суши
7
суши дзуме: хосо маки с огурцом и сёмгой
8
хосо маки с горбущей и омлетом
9
гарнир из рисового микса к ... мясу
10
красный рис рубин с курицей в восточно-азиатском стиле
11
онигири
12
салат из разного риса и мидий
13
оладушки на тему японских дораяки
14
а-ля соус терияки с куриным мясом и красным рисом
15
имбирное мороженое с гранолой из хлопьев и чернослива
16
Okayu (Japanese rice porridge)/Окаю/ Рисовая каша на японский манер


И немного из старого:
1 роллы с огурцом (каппа маки) "цветок" /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Красивый ролл! Такие роллы конечно требуют большого терпения, особенно если говорить о более сложных рисунках! Красиво! Дочка наверняка оценила! ) "/



Новый участник, Света nagmaa, готовит для своей семьи изящные японские блюда в жарком Египте:
роллы в домашних условиях
2 Тяхан - Плов по-Японски



Валюшка porosolka_balt тоже не прочь накрутить:
роллы "Филадельфия" /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Беспроигрышный ролл!! Для свежести можно добавить нарезанный тонкой соломкой огурец!"/



Оля olikerns - одна из финалисток прошлого конкурса тоже не лыком шита:)
Из нового у нее:
1 Норимаки с огурцом /Комментарий мастера-сушиста Александра Мироненко: "Классика! Хорошие роллы, которые всегда будут востребованными! После нигири японцы предпочитают именно этот вид роллов: хосомаки!"/
2 Норимаки с семгой
3 Хосомаки с семгой и огурцом
4 Хосомаки с икрой и сливочным сыром
5 Куриный суп в японском стиле
6 Хосомаки с листовой свеклой
7 Онигири с креветками
8 Онигири с курицей
9 Сливочный суп из цыпленка с рисом
10 Рис с креветками и мандаринами
11 Пряный рис с ветчиной
12 Рис с куриным филе
13 Рис с рыбой
14 Омлет с рисом



Юля the_cooking_mom с новым: Говядина в соусе терияки
И старым: Обед в японском стиле



Большой любитель риса Олик markela4ka , тоже не осталась в стороне и угостила нас:
Мамэ гохан (Рис с зелёным горошком) 



Марина mimi_shka умеет готовить все, и японское в том числе)
Ее старые запасы:
1
Суши торт

4 РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА


Барабанная дробь.... Кому же достанутся призы? Борьба была очень напряженной и до последнего момента две участницы вырывались в лидеры, готовили наперегонки друг с другом и пришли к финишу почти вровень:) Поэтому мы решили наградить обеих:))

1. 
Нину nina_minina за поразившие всех кулинарные шедевры японской кухни (16 новых рецептов!) Поздравляем с отличной книгой Наоми Морияма и Уильяма Дойла 
«Японки не стареют и не толстеют», а также увесистым запасом круп «Агро-Альянс».
2. Олю olikerns на все руки мастерицу (14 новых рецептов!) Поздравляем с иллюстрированной энциклопедией из серии «Кулинарные шедевры народов мира» (Том «Японская кухня»), а также увесистым запасом круп «Агро-Альянс».

Также гуру японской кухни Александр Мироненко отметил за оригинальность исполнения уточненного японского десерта:

3.
 Иру photoizyumka Мы поздравляем ее с иллюстрированной энциклопедией из серии «Кулинарные шедевры народов мира» (Том «Японская кухня»), а также увесистым запасом круп «Агро-Альянс».

Дополнительно мы хотели бы отметить за активность и оригинальность подачи блюд, вручив набор круп «Агро-Альянс»:

4. 
Кате katrin_kivi за свежие огуречные идеи:) 
5. Алене ais20 за терпение и полосатые роллы с мидиями   
6. Маше marus_ok за необычные нигири с киви, семгой и помидором
7. Кате katya_voinova  за удивительные пирожные из горошка тякин сибори
8. Марине mimi_shka  за потрясающий Суши-торт

И, конечно же, отдельная благодарность Зоряне zoryanchik за помощь в проведении и активное участие в японском ФМ!


Аа, ойсикатта! было вкусно:)

Всем-всем-всем участникам огромное спасибо Аригато за ваши творения, неуемную фантазию и изобретательность). Всем победителям напишем лично по поводу отправки призов. И хорошего вам отдыха, новых идей и вдохновения для наших следующих ФМ!

Комментарии

( 100 комментариев — Комментировать )
porosolka_balt
31 июл, 2012 09:11 (UTC)
Какая подборка рецептов! Все молодцы!
agro_al
31 июл, 2012 11:09 (UTC)
Это точно! тфу тфу тфу не перехвалить бы!) с каждым ФМ понимаешь, что нет предела фантазии!)
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 14:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - porosolka_balt - 31 июл, 2012 14:17 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 17:45 (UTC) - Развернуть
photoizyumka
31 июл, 2012 09:12 (UTC)
Урааа! Спасибо большое организатором конкурса и компании "Агро-Альянс" !
И хочу поздравить других девочек с победой!!!
agro_al
31 июл, 2012 10:51 (UTC)
)))) Возьму на себя смылось, и тебе выразить благодарность от всех участниц ФМ! Сразу видно книга «Кулинарные шедевры народов мира» (Том «Японская кухня») - попадет в хорошие руки. Кстати, пролистывала ее на днях, очень даже познавательно, а про запас круп вообще молчу, там не на один конкурс хватит).
(Без темы) - photoizyumka - 31 июл, 2012 11:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 11:11 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - photoizyumka - 31 июл, 2012 11:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 17:46 (UTC) - Развернуть
evil_mimi
31 июл, 2012 09:14 (UTC)
ух ты!! как я удачненько зашла :)
спасибо организаторам
agro_al
31 июл, 2012 10:46 (UTC)
Правильно Настя говорит, Вам всем спасибо. Я лично, много чего уже из этой кулинарной копилки себе на вооружение взяла. Секреты, советы, этого ни в одной книге нет.
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:41 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - evil_mimi - 31 июл, 2012 15:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 17:45 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - evil_mimi - 31 июл, 2012 18:27 (UTC) - Развернуть
agro_al
31 июл, 2012 09:29 (UTC)
это вам всем спасибо, девочки, столько всего напридумывали и наготовили безумно вкусного и потрясающе красивого:) японцы обзавидовались бы такой фантазии, если увидели:)
zoryanchik
31 июл, 2012 13:44 (UTC)
И пошла волна сепукку по Стране Восходящего Солнца....)))
nina_minina
31 июл, 2012 09:36 (UTC)
спасибо за приятный конкурс!
за вдохновение, за интересные идеи, за приятное общение, за призы!

мы всей семьей уже отмечаем радостную новость - чаепитие с шоколадной выпечкой ;)
agro_al
31 июл, 2012 09:55 (UTC)
да, повод отличный;)
(Без темы) - nina_minina - 31 июл, 2012 09:58 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 10:05 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - nina_minina - 31 июл, 2012 10:17 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 10:42 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - nina_minina - 31 июл, 2012 13:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 10:56 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - nina_minina - 31 июл, 2012 13:02 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 13:20 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - nina_minina - 31 июл, 2012 15:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 17:09 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 17:44 (UTC) - Развернуть
katrin_kivi
31 июл, 2012 09:39 (UTC)
аааа как же я вас обожаю)))) у меня прям настроение поднялось от вашего поста)))
спасибо))) п.с. мы уже всей семьей только ваши подарки и едим, сестра на завтрак хлопья быстрого приготовления заливает молочком, племяннице рис для детей, а я все полезное кушаю и на работе рекламирую: "попробуйте, это дикий рис" или "сегодня у меня смесь дикого и красного риса на лососевом бульоне"(звучит, аа?)))
agro_al
31 июл, 2012 09:56 (UTC)
ой, как звучит, Катюшка) твои рецепты всегда звучат:) не случайно их суши-мастер наш отметил)
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 10:26 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - katrin_kivi - 31 июл, 2012 18:07 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:34 (UTC) - Развернуть
katya_voinova
31 июл, 2012 09:43 (UTC)
Ооо, как приятно! ))) А ведь я участие принимала, даже не задумалась, что приз какой-то будет ))))))))
Спасибо всем за ФМ, подарки и приятную компанию! )))
agro_al
31 июл, 2012 09:57 (UTC)
значит хороший сюрприз получился)
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 10:18 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - katya_voinova - 1 авг, 2012 06:12 (UTC) - Развернуть
marus_ok
31 июл, 2012 10:19 (UTC)
спасибо за высокую оценку полета фантазии :)
и вообще, как оказывается, сколько всего вкусного в итоге наготовлено! :)
... поскольку тяхан был приготовлен раньше, чем я решилась готовить, напишу у себя в блоге отдельно про теорию вопроса и эксперименты :)
agro_al
31 июл, 2012 10:28 (UTC)
Замечательно, обязательно будем читать и комментировать!) и конечно ждать новых кулинарных шедевров. Спасибо! )
(Без темы) - marus_ok - 31 июл, 2012 10:29 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - marus_ok - 31 июл, 2012 13:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:39 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - marus_ok - 31 июл, 2012 13:43 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 11:00 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - marus_ok - 31 июл, 2012 11:04 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 11:19 (UTC) - Развернуть
teleginatania
31 июл, 2012 12:01 (UTC)
Сколько вкусностей, жаль , я так и не приняла участие! Но обещаю наверстать упущенное!
А какая новая тема?
agro_al
31 июл, 2012 13:01 (UTC)
пока держим в секрете, но могу точно сказать - тебе понравится, Танюш) и наверстаешь ты однозначно!
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 13:18 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:21 (UTC) - Развернуть
l_ape
31 июл, 2012 12:49 (UTC)
Замечательные рецепты! Молодцы девочки! и те что готовили и вы, которые организовали ФМ!
agro_al
31 июл, 2012 13:06 (UTC)
спасибо, Ольчик) надеюсь ты к нам еще присоединишься:)
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 13:17 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 13:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:36 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 13:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 13:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 13:54 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 14:18 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 13:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - l_ape - 31 июл, 2012 13:35 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 31 июл, 2012 13:59 (UTC) - Развернуть
ais20
31 июл, 2012 16:19 (UTC)
Девчонки, поздравляю всех с победой и вообще всех нас с таким приятным участием в этом японском ФМ :)
Спасибо Александру за его комментарии, это было приятно :), а девочкам агроальнсочкам за неожиданный приз :) Жалко, что ваша продукция у нас не продается, а то я бы на нее подсела. Вы там еще расширяться не собираетесь?
agro_al
31 июл, 2012 17:05 (UTC)
Аленка, спасибо за теплые слова) расширяться собираемся, будем иметь тебя в виду:) а пока можешь пополнять запасы путем активного участия в наших конкурсах, у тебя это хорошо получается:)
(Без темы) - ais20 - 31 июл, 2012 17:16 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 31 июл, 2012 17:48 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ais20 - 1 авг, 2012 06:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 авг, 2012 13:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ais20 - 2 авг, 2012 19:46 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 2 авг, 2012 05:52 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - ais20 - 2 авг, 2012 19:45 (UTC) - Развернуть
axalex
1 авг, 2012 12:20 (UTC)
Какие классные рецепты! Вообще конкурс замечательный. Всем победителям поздравления!
Эх, и только я из запланированных минимум трех блюд успела одно, позор мне ((
agro_al
1 авг, 2012 13:45 (UTC)
Мы всегда готовы дать второй шанс хорошему человеку!)
(Без темы) - axalex - 3 авг, 2012 11:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 1 авг, 2012 13:50 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - axalex - 3 авг, 2012 11:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 4 авг, 2012 19:43 (UTC) - Развернуть
olikerns
2 авг, 2012 08:30 (UTC)
Сколько вкусного! Я еще не успела опубликовать сладкие роллы, уезжала срочно)) Но их покажу на днях, потому что вкусно!!! И спасибо за оценку! ;)

Edited at 2012-08-02 08:52 (UTC)
agro_al
2 авг, 2012 12:12 (UTC)
Ольчик, будем с нетерпением твои роллы ждать, облизываясь:))
(Без темы) - zoryanchik - 4 авг, 2012 19:47 (UTC) - Развернуть
zmoj
2 авг, 2012 14:22 (UTC)
Всех поздравляю с этим замечательным флашмобом!:)
И хотя я не фанат японской кухни, но эта роскошь и изобилие экзотических рецептов меня неотвратимо влекут к её освоению:)
Мои отдельные поздравления Насте и Зоряне - за такой исключительной красоты флешмоб!:)
agro_al
2 авг, 2012 16:27 (UTC)
Юра, спасибо за добрые слова:) рады будем видеть тебя в следующих конкурсах))
(Без темы) - zoryanchik - 4 авг, 2012 19:46 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zmoj - 5 авг, 2012 04:17 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 5 авг, 2012 06:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zmoj - 5 авг, 2012 06:38 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 5 авг, 2012 06:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zmoj - 5 авг, 2012 07:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zoryanchik - 5 авг, 2012 07:05 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zmoj - 5 авг, 2012 07:06 (UTC) - Развернуть
( 100 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy