?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Как-то непростительно давно я не баловала себя сладеньким) И вот вдохновленная трехцветной запеканкой Даши dstroganova, решила попробовать испечь подобное чудо! Конечно, без изменений в рецепте не обошлось, вот так всегда – ничего не могу с собой поделать:)

IMG_46345452


Нам понадобится:

900 г творога
160 г сметаны
200 г меда
2 ст. манной крупы
5 яиц
100 г черники
1 спелый банан
2 ст.л. какао
1 стручок корицы
100 г грецких орехов
малина, темный шоколад и мята для украшения


IMG_44676623

Творог хорошо взбиваем в блендере, добавляем сметану и мед, перемешиваем. Вбиваем по одному яйца, и постепенно добавляем манку. Получившееся тесто оставляем на час в холодильнике, чтобы манка набухла. Консистенция должна получиться не очень жидкая, но и не слишком густая, иначе пирог будет суховат. Затем тесто делим на три равные части и творим красоту. В одну добавляем измельченную в пюре чернику, во вторую – банан с измельченными грецким орехом и корицей, в третью – какао, и хорошо перемешиваем каждую часть.

Форму диаметром около 20-22 см (лучше разъемную взять) предварительно смазываем маслом. И начинаем выкладывать в разные его части разную смесь, чтоб получился какой-нибудь интересный рисунок.

Затем ставим форму в разогретую до 180 С духовку и выпекаем минут 40-45 до готовности. Все это время духовку не открываем. Остужаем – 20 мин. в духовке, не открывая её, 20 мин. с открытой дверцей, далее – на «свободе»).


IMG_4604767

Украсила я ее тем, что было под рукой – чернику взбила с йогуртом, растопила плитку шоколада и полила всем этим сверху, сорвала малины и мяты и красиво выложила хороводиком. По цвету черничный топпинг напомнил некоторым селедку под шубой:)

Уплетали эту красоту со свежеприготовленным малиновым вареньицем. Очень вкусно получилось. Дашке спасибо за рецепт!

IMG_46454651


В рецепте использовалась Элитная манная крупа от "Агро-Альянс":


Комментарии

( 32 комментария — Комментировать )
slavnayaya
3 авг, 2012 09:59 (UTC)
класс
agro_al
3 авг, 2012 10:23 (UTC)
Пока читала пост мне почудился запах малины и мяты))). Прекрасное сочетание продуктов: творог, ягоды, мята. По цвету сам пирог мне напомнил фильм "Мои черничные ночи" в котором главный горой рассказывал о незавидной судьбе черничного пирога, всегда обделенного вниманием покупателей....Я думаю, что с Настиным творением такого не случилось!)
(Удалённый комментарий)
agro_al
3 авг, 2012 10:29 (UTC)
Согласна!) Выглядит она аппетитно) Да и готовить просто. Я вот думаю, с помощью, каких ингредиентов можно изменить цвет верхнего слоя запеканки?! Не хотелось бы использовать красители.

Edited at 2012-08-03 10:33 (UTC)
(Без темы) - agro_al - 3 авг, 2012 14:15 (UTC) - Развернуть
axalex
3 авг, 2012 11:07 (UTC)
Красотища! И, думаю, вкуснотища! В мою копилку, однозначно.
agro_al
3 авг, 2012 11:23 (UTC)
Обязательно в копилочку)))Тут ведь как...увидел рецепт…. он понравился…. решил приготовить… внес вынужденные изменения (нет малины например) и вот тебе уже новое блюдо. Ждем твою версию творожно-ягодного счастья!)
(Без темы) - axalex - 3 авг, 2012 16:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 3 авг, 2012 14:12 (UTC) - Развернуть
porosolka_balt
3 авг, 2012 11:29 (UTC)
Бесподобно! Я как знатный любитель творожного не могу пройти мимо такой красоты!
agro_al
3 авг, 2012 11:48 (UTC)
Творог действительно крутая вещь))))) сколько из него можно всего приготовить....тьма просто! Главное выбрать подходящий творожок) А ты какой предпочитаешь? домашний, деревенский или в брикетах? Я брикетным балуюсь, но это скорее вынужденная мера)))).
(Без темы) - porosolka_balt - 3 авг, 2012 15:13 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 3 авг, 2012 14:16 (UTC) - Развернуть
warunik
3 авг, 2012 11:33 (UTC)
Да тут целый торт получился! Это ж сколько там вас-едоков было? Порций,наверное,не меньше 12:)
agro_al
3 авг, 2012 11:45 (UTC)
Да, получилась очень сытная штука) Творог и бананы, то что нужно для утоления голода, ну и как утверждают многие ученые...банан еще и настроение поднимает!)
(Без темы) - agro_al - 3 авг, 2012 14:17 (UTC) - Развернуть
l_ape
3 авг, 2012 13:03 (UTC)
и правда, вкусные фото! и рецепт отличный.
agro_al
3 авг, 2012 14:20 (UTC)
Ольчик, спасибо)
cobra_queens
3 авг, 2012 14:11 (UTC)
Настоящий торт получился!
А за одно отличная идея, как накормить нелюбителей творогом и манкой =)
agro_al
3 авг, 2012 14:21 (UTC)
нелюбителей чего?:))
(Без темы) - cobra_queens - 3 авг, 2012 15:37 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 3 авг, 2012 15:59 (UTC) - Развернуть
nina_minina
3 авг, 2012 18:31 (UTC)
ух как клёво!
у меня в планах теперь написано "поэкспериментировать с 3х цветными запеканками" :)
agro_al
3 авг, 2012 21:39 (UTC)
Непременно, этот эксперимент точно придется тебе по вкусу:)
katrin_kivi
3 авг, 2012 18:41 (UTC)
обалдеть!! это просто потрясающе)))
agro_al
3 авг, 2012 21:36 (UTC)
Спасибо, Катюш) рада я, что понравилось) а ты похожую у Даши пробовала, с клубничками;)
(Без темы) - katrin_kivi - 4 авг, 2012 05:07 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 4 авг, 2012 07:14 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - katrin_kivi - 4 авг, 2012 11:46 (UTC) - Развернуть
zoryanchik
4 авг, 2012 19:37 (UTC)
Как же красивоооо!!!Обожаю запеканочки,с ягодами так вообще!
agro_al
6 авг, 2012 03:30 (UTC)
Угощайся, Зорянчик)
olikerns
8 авг, 2012 20:05 (UTC)
Аппетитно! Я запеканки очень люблю, готовятся быстро, получается вкусно!
agro_al
9 авг, 2012 06:10 (UTC)
а благодаря такой необычной подаче запеканки, у меня в семье ее теперь тоже все любят:)

Edited at 2012-08-09 06:11 (UTC)
( 32 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy