Агро-Альянс (agro_al) wrote,
Агро-Альянс
agro_al

  • Mood:

Приманка для рыбки:)

А вы уже подготовились к концу света? Я да:) Елку поставила, украсила, подарочки упаковала, гирлянды дома повесила, коту красный колпачок сшила, мандаринами, петардами и хлопушками закупилась, про бенгальские огни тоже не забыла, всех вокруг с наступающим поздравляю, ну, концом света, разумеется) хожу улыбаюсь:) А еще додумываю праздничное меню. Остались последние штрихи:)

IMG_7170_2_Ы

Сейчас думаю над закусками, и вспомнила свой любимый дип, немного усовершенствовала его и вот что получилось:

Для соуса-дипа:
Фасоль темно-красная - 50 г в готовом виде
Орехи кешью - 7 шт.
Оливки черные без косточек - 5 шт.
Творог 1% - 2 ст. л.
Фета (у меня была Парижская буренка) - 2 ст. л.
Зира - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Базилик и прочая любимая зелень
Можно еще чуть-чуть перца добавить
Лимонный сок - 1 ч. л.

Для украшения:
Зелень
Дольку лимона
Оливки
Свежий огурец

Для рыбки:
ржаной хлеб

Фасоль промываем и оставляем в воде примерно на 12 часов. Затем еще раз промываем и ставим на плиту, варим около часа, воду сливаем, промываем фасоль и отправляем в блендер. Чтобы ей там не было скучно, добавляем орехи кешью, оливки, творог, фету, измельченные специи и зелень. Вжиииик.. все перемалываем, немного лимонного сока не помешает, перемешиваем. Наша приманка готова!

Теперь подготавливаем нашу рыбку к заплыву) Вырезаем из хлеба туловище и плавники. Хорошо, если хлеб не квадратный, а овальный, тогда рыбка получится быстрее и будет такая фигуристая:)

Окунаем рыбку в дип, рисуем чешуйки огурцом, глазки оливками, плавники зеленью и подаем! Уверена, что от такой закуски особенно будут в восторге дети:)

 
IMG_7143_2_Ы

В рецепте использовалась темно-красная фасоль "Агро-Альянс"
fasolRed_elit
Tags: +фасоль, =закуски, =соус
Subscribe
promo agro_al апрель 12, 2016 13:16 70
Buy for 10 000 tokens
Дорогие друзья, вот и завершился яркий и новый по формату, но от этого не менее захватывающий наш Кулинарный поединок "Постное меню" 2016. На протяжении 4-х недель вместе с нашими 5-ю участницами Натальей nata_vkusidey, Анной cyetacyet, Ольгой…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →