?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

В канун Рождества так хочется волшебства и необъяснимого чуда) Такого, которое можешь сделать сам. Для меня это, наверное, самое главное и самое приятное - не ждать чуда, а творить самой, а потом дарить родным, любимым и друзьям частичку своей души и тепла вместе с этим чудом) На этот раз я решила порадовать всех пряничными домиками. Делала их впервые, а вдохновила меня Таня lapundrik с ее чудесным Пряничным Флешмобом. Я просто загорелась этой идеей, когда увидела подборки домиков предыдущих ФМ. И подумала еще, что процесс сборки должен заинтересовать моего маленького племянника)

IMG_7936_Ы

Я даже представить не могла, что этот созидательный процесс захватит и взрослых) А вот племянник с бОльшим удовольствием разбирал, а не собирал домики) Он даже забронировал за собой право на дверку в моем домике)

Муж, как строитель, естественно не смог пройти мимо) Затаив дыхание, вырезал детали для своего домика и отправлял в духовку, а потом еще долго собирал и украшал. Но его домик постигла незавидная участь - он был съеден самым первым и, кстати, оказался невероятно вкусным) а вот мой успел попасть в кадр) И еще немного спасенного имбирного печенья.

Из чего я готовила строительный материал для домиков:

За основу взяла рецепт my_happyfood немного видоизменила его под свой вкус)

На 3 домика с размерами:
Крыша (две створки) – 13*8 см
Две несущих стены – 10*5 см
Две других стены – 11*8 см

Нам потребуется:
4 ст.л. овсяных хлопьев (можно взять другие на ваш вкус, например, гречневые или рисовые)
220 г сахара
100 мл воды
50 г меда (лучше жидкого, но можно и густого)
200 г сливочного масла
2 стручка корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. тертого мускатного ореха
3 жилки шафрана
1 стручок ванили
5 коробочек кардамона
500 г муки

Цемент-айсинг:
200 г сахарной пудры
1 белок

Смешиваем воду, сахар и специи, нагреваем до растворения сахара, добавляем масло, хорошо перемешиваем до растворения масла, немного остужаем и вводим мед.

В отдельной миске смешиваем муку с хлопьями, вливаем туда медово-масляную смесь и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и однородным. Заворачиваем его и ставим в холодильник остывать.
Через пару часов достаем и раскатываем тесто 5-7 мм, начинаем вырезать части домика, а еще разные тематические фигурки: елочки, снеговиков, звезды и пр. Причем делать это лучше сразу на противине, застеленном пекарской бумагой. Выпекаем пряники при температуре 200 градусов, около 10 минут. Готовые части домика перед склейкой прикладываем друг к другу и если есть шероховатости и некая кривизна, ровняем овощечисткой.

Делаем склеивающий материал: взбиваем до пышной пены белок, затем вводим сахарную пудру и еще раз тщательно перемешиваем. Наш цемент готов.

Начинаем собирать домики. Сначала склеиваем стены, ждем пока все надежно приклеится и засохнет. Затем ставим крышу. Украшаем на свой вкус, посыпаем снегом-пудрой, можно внутрь поставить свечу, чтобы зажечь свет в окошках, и отправляем под елку или на праздничный стол)


IMG_7952_Ы

Первый домик мы съели тут же, не донеся до стола. А вот на последний смотрели несколько дней и не решались нарушить эту красоту) Но потом все-таки и его съели.

Вообще весь этот процесс строительства так захватывает и создает такую невообразимую атмосферу праздника, домашнего уюта и чудесным образом переносит в детство) Это просто волшебство) Очень советую всем попробовать!


IMG_7945_Ы

Всех с наступающим Рождеством! Пусть в вашем доме всегда будет тепло, уютно и светло!

В рецепте участвовали овсяные хлопья "Агро-Альянс":



Комментарии

( 45 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
alely
6 янв, 2013 11:30 (UTC)
Замечательные домики у вас вышли!
а мы по ёлочкам пока ударяем)
http://alely.livejournal.com/139326.html
их все таки попроще делать, правда мои красавицы тоже хотят по быстрее разобрать и сьесть)
agro_al
6 янв, 2013 11:35 (UTC)
Спасибо, Алеся! Красивая елочка у вас:) Конечно такая вкуснятина быстро разбирается:) А домики на самом деле собираются очень даже просто)
lapundrik
6 янв, 2013 14:01 (UTC)
Какой прекрасный домик!!!
И пряники.
А вот этот "2013 УРА!" - вообще прелесть. :))

Интересно вы с хлопьями решили. Мне даже в голову не пришло, хотя сама люблю везде их добавлять в тесто. Надо будет в следующий раз попробовать. )

agro_al
6 янв, 2013 20:53 (UTC)
Спасибо, Танюш) Ура 2013! это муж закреативил)) а вообще занятие такое увлекательное и почему я раньше такого не делала, прям удивляюсь)
pamsik
6 янв, 2013 14:16 (UTC)
Какой чудесный пряничный домик!
А я его так и не испекла), времени не хватило))
С Рождеством!
agro_al
6 янв, 2013 21:01 (UTC)
Наташа, спасибо! С Рождеством! Добра и мира:) и еще тепла в доме и в душе:)
tata_cher
6 янв, 2013 14:27 (UTC)
С Рождеством! Сказочный, уютный домик! Загляденье!
agro_al
6 янв, 2013 21:09 (UTC)
Танюш, спасибо! Видела у тебя домики на палочке, прям как леденцы) потрясающая идея!

С Рождеством!
olgavb_osa
6 янв, 2013 14:33 (UTC)
Очень симпатичный домик!)
agro_al
6 янв, 2013 21:10 (UTC)
Оля, спасибо! С Рождеством! Желаю тебе счастья, любви и уюта в доме!
ais20
6 янв, 2013 14:35 (UTC)
Настя, хороший домик :) Мой муж-строитель тоже не смог пройти мимо и очень мне помог в сборке домика, я бы сама его в жизни не собрала :)
agro_al
6 янв, 2013 21:12 (UTC)
Вот видишь, как хорошо, когда мужья - строители)) вмиг с пряничным домиком разберутся и помогут) куда мы без них:)
(Без темы) - ais20 - 7 янв, 2013 21:15 (UTC) - Развернуть
anrika
6 янв, 2013 18:37 (UTC)
С Рождеством!!
Домики великолепные
agro_al
6 янв, 2013 21:14 (UTC)
Аня, спасибо! С Рождеством! Пусть в твоем доме царить тепло и уют:)
(Без темы) - anrika - 7 янв, 2013 14:54 (UTC) - Развернуть
eastflower
6 янв, 2013 19:20 (UTC)
Настя, домик отличный, посмотрела на твой пост и стало неудобно, что сама не сделала. Все собиралась на Танин (lapundrik) флешмоб, может успею!
agro_al
6 янв, 2013 21:16 (UTC)
Лена, увидела у тебя очень симпатишные пряничные шкатулки) а на Фм вроде их тоже принимают, так что отправляй, там еще до 13 января можно)) точно успеешь!
gold_tasha
6 янв, 2013 20:50 (UTC)
Я раньше думала, что пряничные домики только для красоты, а их оказывается едят :)
agro_al
6 янв, 2013 21:19 (UTC)
угу, едят) со слезами на глазах:)) мы последний дня четыре не решались съесть) жалко
mariniqq
6 янв, 2013 21:34 (UTC)
какие молодцы девочки))) очень красиво)))
agro_al
7 янв, 2013 10:19 (UTC)
Маша, спасибо! С Рождеством! И пусть сбываются мечты)
warunik
6 янв, 2013 22:55 (UTC)
Я еще не пробовала,но уже знаю,что скажешь надо! Настен,со всеми тебя праздниками)!
agro_al
7 янв, 2013 10:17 (UTC)
Оль, ты прям предвидишь мой ответ) Попробуй, тебе точно понравится) С Рождеством тебя!
annaletashkova
7 янв, 2013 01:37 (UTC)
Настюш, ну какой же он милый и уютный!
Прямо заходи и живи))
agro_al
7 янв, 2013 10:18 (UTC)
Аня, спасибо! он и правда такой) племянник там своих смешариков поселил))
exituss
7 янв, 2013 06:08 (UTC)
Какие красивые, настоящее сказочное волшебство!
agro_al
7 янв, 2013 10:21 (UTC)
Лена, спасибо! С Рождеством! Пусть будет больше волшебства в нашей жизни:)
armushik
7 янв, 2013 07:09 (UTC)
Настя,С Рождеством!Здоровья, добра, благополучия!:)Домик прям сказочный...сказочно-красивый и,уверена,вкусный!:))
agro_al
7 янв, 2013 10:22 (UTC)
Армине, спасибо! С Рождеством! Любви, счастья и уюта твоему дому)
(Без темы) - armushik - 7 янв, 2013 10:25 (UTC) - Развернуть
manyakotic
7 янв, 2013 07:16 (UTC)
Какая прелесть! :)
agro_al
7 янв, 2013 10:29 (UTC)
Марина, спасибо! С Рождеством!
(Без темы) - manyakotic - 7 янв, 2013 13:40 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 45 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy