?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Грейпфрутовый салат

Вот как так бывает: открываешь холодильник, а там столько всего, что глаза разбегаются и не знаешь, что приготовить, прям теряешься от такого разнообразия. У меня давно такого не было. Праздничные дни не в счет, там был не мой холодильник:) А вот с чистыми тарелками напряг, почему всегда так: то холодильник пустой, а тарелки чистые) то полный холодильник, а тарелки, как назло, грязные и мыть их совсем не хочется) где справедливость, а?! впрочем, в таких случаях я перехожу на экологичную посуду - половинка грейпфрута вполне сойдет за тарелку. Вот такая гармония:)

IMG_8133_Ы

В последнее время мне нравятся такие необычные сочетания в салатах. Хотя считается, что помидоры вполне гармонируют с цитрусовыми, но для кого-то этот вкус будет новым и не сразу пойдет.

Итак, я взяла:
смесь бурого и дикого риса + красный рис - 50 г
половину грейпфрута
половину огурца
половину болгарского перца
2 небольших редиски
1 стебель сельдерея
2 помидорчика черри
4 орешка кешью
Гранатовые зернышки для украшения

Варим рис 20 минут. Достаем из половинки грейпфрута мякоть, очищаем от кожицы и режем на маленькие кусочки. Огурец, перец, редиску режем на кубики. Помидорки режем дольками, сельдерей колечками. Орешки кешью дробим. Соединяем все ингредиенты в экотарелочке, укршаем и наслаждаемся. Можно заправить йогуртом или медом. Но я съела так, очень свежий и необычный вкус получился. Огурец придает сочности, грейпфрут немного горчинки и кислинки, перец и помидор сладости, редиска остроты. Вполне гармонично:


IMG_8127_Ы

PS Отправлю-ка этот рецептик в Цитрусовый ФМ

В рецепте принимали участие смесь бурого и дикого риса, а также красный рис Рубин:





Комментарии

( 42 комментария — Комментировать )
manyakotic
10 янв, 2013 07:39 (UTC)
Необычный салат, симпатичная подача :)
agro_al
10 янв, 2013 07:57 (UTC)
Марин, спасибо! так бывает, когда тарелок чистых нет:)
(Без темы) - manyakotic - 10 янв, 2013 07:59 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 08:15 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - manyakotic - 10 янв, 2013 19:30 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 11 янв, 2013 05:52 (UTC) - Развернуть
life_with_knife
10 янв, 2013 07:59 (UTC)
красиво и вкусно
* и тарелки мыть не надо)))
agro_al
10 янв, 2013 08:19 (UTC)
идеальное сочетание, особенно, когда ждешь гостей:)
porosolka_balt
10 янв, 2013 08:17 (UTC)
Посуда отличная! И наполнение у нее очень интересное)
agro_al
10 янв, 2013 08:57 (UTC)
Спасибо, Валюш! да, что-то на цитрусовые меня потянуло:)
tata_cher
10 янв, 2013 09:43 (UTC)
Ой, какая красота неописуемая! Я по первой фотографии подумала-тарт) но грейпфрут- это тоже классный вариант))
agro_al
10 янв, 2013 10:36 (UTC)
Тарт?! А что я про него тоже думала) может в ближайшее время сделаю) выпечку с грейпфрутом еще не пробовала) а ты?
(Без темы) - tata_cher - 10 янв, 2013 10:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 11:30 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 10 янв, 2013 11:36 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 12:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 10 янв, 2013 12:33 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 13:01 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - tata_cher - 10 янв, 2013 13:03 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 17:05 (UTC) - Развернуть
mozg72
10 янв, 2013 10:10 (UTC)
...помидоры с цитрусовыми я делаю в салате с рыбой и рисом жасмин:)
очень вкусно! надо будет как-нибудь запостить!
agro_al
10 янв, 2013 10:38 (UTC)
О, отличное сочетание! А с какой рыбкой предпочитаешь?
(Без темы) - mozg72 - 10 янв, 2013 10:40 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 11:31 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 10 янв, 2013 11:34 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 12:22 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 10 янв, 2013 12:24 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 10 янв, 2013 12:27 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 10 янв, 2013 12:29 (UTC) - Развернуть
anrika
10 янв, 2013 10:56 (UTC)
Надо запытать обязательно)
agro_al
10 янв, 2013 11:33 (UTC)
да, сочетание интересное получается, попробуй)
olikerns
10 янв, 2013 11:04 (UTC)
Красивый салат вышел!
agro_al
10 янв, 2013 11:39 (UTC)
Оль, спасибо! Как у тебя праздники прошли? или еще продолжаются? =)
y_u_l_i_a_s_h_a
10 янв, 2013 11:43 (UTC)
Удобно - посуду мыть не надо :)))
Салат интересный получился!
agro_al
10 янв, 2013 12:26 (UTC)
Юль, спасибо! да, с посудой это для нас жеш самое главное:)
axalex
10 янв, 2013 13:53 (UTC)
Очень милый салат, единственное - я не люблю сельдерей ((
Зато я купила гранат без косточек, так что можно использовать его не только для украшения.
agro_al
10 янв, 2013 17:07 (UTC)
о, а хде такое чудо без косточек обитает?
(Без темы) - axalex - 15 янв, 2013 09:32 (UTC) - Развернуть
i_love_cooking
10 янв, 2013 16:18 (UTC)
Какая необычная подача! Супер!
agro_al
10 янв, 2013 17:10 (UTC)
спасибо, Настён! вот так отсутствие чистой посуды толкает к экспериментам:)
eastflower
10 янв, 2013 17:24 (UTC)
Очень красиво и оригинально!
agro_al
11 янв, 2013 06:16 (UTC)
Лена, спасибо! Попробуй, очень вкусно)
( 42 комментария — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy