?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Солнечный суп

На выходных принес мне муж тыковку, хорошую такую, увесистую. И была она тут же приговорена к четвертованию) Ну а что? Из тыквы столько всего можно сделать, любое блюдо: и первое, и второе, и салат, и десерт, и даже сок! Такая вот она многоликая, эта тыква) За что я ее и люблю, а еще за яркий радостный цвет, который поднимает настроение, особенно зимой. И почему в детстве она мне так не нравилась?

Очередность в приготовлении я решила не нарушать и начала с супа) А позже покажу вам еще кое-что вкусненькое с участием тыквы:)

А вы какие блюда с тыквой предпочитаете? Может и рецептиком поделитесь?


IMG_8581_3

Нам потребуется:
Горох колотый – 100 г
Тыква – 100 г
Морковь – 2 средних
Лук или чеснок – по желанию (я их не люблю, поэтому делаю вовсе без них)
Картофель – 3 средних
Острый перец пири-пири – 2 стручка (можно заменить перцем чили)
Куркума – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Ароматные травки – по вкусу
Сливки – 100 мл
Оливковое масло

Все овощи чистим, режем и запекаем при 180С около 30 минут в духовке, завернув в фольгу и сбрызнув оливковым маслом. Тем временем варим горох 20 минут. Затем к гороху добавляем овощи, специи, перемешиваем, вливаем сливки и взбиваем блендером до однородности. При подаче можно украсить тыквенными семечками и зеленью, и конечно же сметанкой) А если еще утопить в этом супчике гренки, ммм, он станет просто потрясающим) у меня, к сожалению, гренок под рукой не оказалось, но супчик итак был вкусен) Я первый раз пробовала горох в сочетании с тыквой и мне определенно понравилось:)

И чтобы можно было получше рассмотреть, вот:


IMG_8591_Ы

В рецепте я использовала горох жизнерадостного желтого цвета:



Комментарии

( 69 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
tata2706
23 янв, 2013 07:40 (UTC)
МММ, такое красивое фото ! тоже хочу тыквенного супчика, я очень его люблю ))
agro_al
23 янв, 2013 07:55 (UTC)
на здоровье) вот на обед как раз и своргань:)
(Без темы) - tata2706 - 23 янв, 2013 08:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 09:18 (UTC) - Развернуть
manyakotic
23 янв, 2013 07:41 (UTC)
Очень вкусно и красиво!
agro_al
23 янв, 2013 08:07 (UTC)
Спасибо, Марина! я почему-то уверена, что тыкву ты больше всего любишь в выпечке:)
(Без темы) - manyakotic - 23 янв, 2013 08:11 (UTC) - Развернуть
olikerns
23 янв, 2013 07:42 (UTC)
Вкусный яркий супчик! Я тоже варила гороховый тыквенный суп, нам понравилось. Еще запеканка с ветчиной очень понравилась. Раньше тыкву не ела, но обожала кабачки))
agro_al
23 янв, 2013 07:56 (UTC)
о, кабачки тоже моя страсть:) особенно люблю их в самом простом виде - обваливаю в муке и жарю до золотистой корочки, мм) ну вот, кабачков захотелось:)
(Без темы) - olikerns - 23 янв, 2013 08:11 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 09:21 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - olikerns - 23 янв, 2013 09:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 10:51 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - olikerns - 23 янв, 2013 11:20 (UTC) - Развернуть
lilmar
23 янв, 2013 07:58 (UTC)
ни разу бы не догадалась соединить горох и тыкву. а сама только что съела банальный суп-пюре: тыква, морковь, куриный бульон :) лечим-с гастрит-с :)
agro_al
23 янв, 2013 08:10 (UTC)
этим после новогодних праздников каждый первый занимается:) вот надо было туда еще гороху добавить))

PS а я если честно тоже к такому сочетанию только сейчас пришла, всегда готовила либо гороховый, либо тыквенный, а тут решила объединить. Они и по отдельности очень вкусные и любимые у нас супы. А вместе оказались в два раза вкуснее:)
zmoj
23 янв, 2013 08:01 (UTC)
Настя!
У тебя так соблазнительно и вкусно выглядит, что я жалею, что с детства тыкву не ем:)
Т.е. кроме семечек:)
agro_al
23 янв, 2013 08:11 (UTC)
Юра, спасибо! а я в детстве тоже ее не особо уважала:) а сейчас вот прониклась, к чему бы это?
(Без темы) - zmoj - 23 янв, 2013 08:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 09:23 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - zmoj - 23 янв, 2013 12:04 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 16:29 (UTC) - Развернуть
tascha_cook
23 янв, 2013 08:04 (UTC)
Ухтышный супец!
agro_al
23 янв, 2013 09:26 (UTC)
Наташа, спасибо! С Днем рождения тебя еще раз! Тебе понравились наши ромашки:)?
(Без темы) - tascha_cook - 23 янв, 2013 09:43 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 09:46 (UTC) - Развернуть
cherepaha_big
23 янв, 2013 08:52 (UTC)
Ой, тыквочка)
Раньше ее тоже не любила, потому что не знала, сколько вкусного в ней)
Я люблю суп-пюре из тыквы, и кекс с тыквой. И вообще выпечку с тыквой люблю:)
У меня лежит большая тыква, надо ее пожалуй, приговорить к четвертованию тоже:)

Фото очень красивое:)
agro_al
23 янв, 2013 09:39 (UTC)
Аня, спасибо! А я вот как раз про маффины с тыквой думаю:)
lifetastesgreat
23 янв, 2013 08:53 (UTC)
Настя, прекрасная фотография! суп очень симпатичный!
agro_al
23 янв, 2013 09:41 (UTC)
Спасибо, Аня! Мне кажется на этих досочках все чудесно получается) а вот с белым фоном я пока не совсем подружилась:)
moi_natali
23 янв, 2013 08:54 (UTC)
Очень красиво! Только от меня небольшой советик, если позволишь, напервом фото, тарелку все же лучше поставить ближе к центру, или сделать обхват на фото шире, что бы после тарелки еще пяток сантиметров стола было видно... а то фото кажется обрезанным.
А вообще по композиции очень хорошо!
agro_al
23 янв, 2013 09:31 (UTC)
Наташа, спасибо тебе огромное за совет! Они мне очень нужны. Я как раз думала об этом:) А перед тарелкой, как думаешь, может надо было оставить кусок стола? А то я его обрезала чуток)

Edited at 2013-01-23 09:33 (UTC)
(Без темы) - moi_natali - 23 янв, 2013 09:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 09:49 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 10:52 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - moi_natali - 23 янв, 2013 18:44 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 24 янв, 2013 05:32 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - moi_natali - 24 янв, 2013 07:50 (UTC) - Развернуть
katerinka_star
23 янв, 2013 09:12 (UTC)
В детстве тыкву тоже не любила-бееее прям, а сейчас очень даже уважаю, особенно супчики с ней.
agro_al
23 янв, 2013 09:52 (UTC)
Да, вкусы меняются, я вот даже не понимаю, чем меня в детстве кормили:) я же вообще ничего не любила:)
igra_so_vkusom
23 янв, 2013 09:25 (UTC)
Прекрасный суп и красивое фото!
agro_al
23 янв, 2013 10:56 (UTC)
Наталия, спасибо:) суп действительно чудесный и такой уютный, согревающий:)
life_with_knife
23 янв, 2013 09:39 (UTC)
красивое фото. особенно зимой)
а я люблю с сыром. с пармезаном. и с имбирем
agro_al
23 янв, 2013 09:43 (UTC)
О, точно имбирька туда и побольше! Отлично согреет зимой)
mozg72
23 янв, 2013 09:41 (UTC)
...ни разу в жизни тыкву и горох не сочетала:)
хотя каша из тыквы и кинвы - мне очень даже:)
оладьи из тыквы люблю:) с манкой:) и маффины:)
agro_al
23 янв, 2013 10:57 (UTC)
Лена, попробовать маффины с тыквой - моя мечта, которая скоро осуществиться) я вот думаю что туда помимо тыквы лучше добавить? хочу: морковь, апельсиновую цедру и имбирь, как думаешь, нормальное сочетание будет?
(Без темы) - mozg72 - 23 янв, 2013 11:19 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 11:53 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - mozg72 - 23 янв, 2013 12:12 (UTC) - Развернуть
(Без темы) - agro_al - 23 янв, 2013 16:30 (UTC) - Развернуть
katrin_kivi
23 янв, 2013 10:43 (UTC)
я люблю печенье :) а вот мускатная тыквы моя как раз самая любимая, я ее люблю просто так даже запечь, без ничего))
а супчики обожаю, особенно вот в таком сочетании горох-тыква) красивые фото, Насть!
agro_al
23 янв, 2013 11:00 (UTC)
Катюш, спасибо! и печеньки, точно! вот что еще нужно попробовать мне сделать:)
porosolka_balt
23 янв, 2013 11:30 (UTC)
Очень красивая фотография! Столько солнца и тепла!
agro_al
23 янв, 2013 11:54 (UTC)
да, Валюш, которого нам сейчас так не хватает) кстати, сегодня солнышко наконец-то выглянуло:)) чем порадовало безмерно
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 69 комментариев — Комментировать )
Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Taylor Savvy